BCAA или протеин: сравнение, что и для кого лучше

Если вы стремитесь к тому, чтобы правильно и без вреда здоровью нарастить мышечную массу, то вам необходимо употреблять не только протеин, но и особое внимание уделить отдельным аминокислотам. Многие спортсмены отдают предпочтение проверенным и успевшим зарекомендовать себя BCAA комплексам.

Что лучше: аминокислоты или BCAA – как правильно сделать выбор

Лицам, мало понимающим в области спортивных добавок, требуется больше времени, чтобы разобраться, какие вещества принимать для достижения положительного результата. Перед началом приема следует выяснить, какими преимуществами обладают аминокислоты и какие BCAA лучше. Употребление данного продукта помогает подавить катаболические процессы во время интенсивных физических нагрузок.

Грамотный прием средства обеспечивает скорейший рост мышечных волокон и облегчает течение восстановительного процесса. Увеличивается энергетический запас, улучшаются показатели выносливости, прием аминокислот положительно сказывается и на показателях силы атлета. Употребление лучших BCAA вкупе с другими добавками помогает усилить эффект от их приема.

Комплекс из аминокислот может включать до 28 различных соединений, тогда как в BCAA входят только три. Использование такого комплекса поможет насытить организм необходимыми веществами, заменимыми и незаменимыми кислотами. Но организму для нормального течения восстановительных процессов требуется в большем количестве три аминокислоты. В зависимости от того, какую цель вы преследуете – нарастить массу или помогать мышцам скорее восстанавливаться, будет зависеть выбор.

Протеин – это просто белок. А белок – строительный материал для организма

Прежде всего, давайте разберемся, что такое протеин в широком смысле. Это – белки, то есть органические вещества. Белки – основа мышечной ткани. Благодаря им в организме и проходит обмен веществ, а также многие другие процессы. Белок можно найти практически в любой еде: рыба, курица, мясо, орехи, яйца.

В спорте протеин – это добавка, сделанная на основе белковых смесей. И его используют для целого ряда задач:

Набрать мышечную массу;

Похудеть;

Поддерживать физическую форму;

Подпитывать организм во время нагрузок.

Почему про протеин всегда так много говорят?

«Все всегда желают добиться максимально качественного результата за минимально возможное время, поэтому комплексный подход (тренировки, правильное питание, спортивное питание) к этому вопросу вполне объясним.

Протеин – действительно самая популярная позиция из всего спортпита, так как в принципе независимо от преследуемых целей он актуален в любом случае и как дополнительный источник белка, и при наборе мышечной массы, и при похудении, и при поддержании формы, с целью оптимизации поступления питательных веществ», – говорит Сарычев.

Преимущества BCAA

  1. Помощник в снижении веса. При соблюдении низкокалорийной диеты в состоянии нехватки энергии BCAA помогают восстановить энергетический баланс помогают организму справиться со стрессом. BCAA способствуют сохранению мышечной массы, помогают регуляции обмена веществ. Аминокислоты позволяют осуществиться правильному процессу похудения, без вреда для организма.
  2. Помощник в наборе мышечной массы. При дефиците аминокислот процесс набора мышечной массы становится просто невозможным, поэтому так важно принимать BCAA.
  3. Помощник в восстановлении организма. BCAA усиливают синтез белка и являются строительным материалом для мышц. При регулярном применении восстановительные процессы проходят быстрее, проходит мышечная боль, сокращается восстановительный период между тренировками.
  4. Помощник в синтезе заменимых аминокислот. Речь идет об аланине и глютамине. Принимая BCAA, вы помогаете синтезу, а значит повышаем энергетический потенциал организма, иммунитет, помогаем нервной системе и ЖКТ.

BCAA или протеин: что лучше и в чем отличия?

Пропорции протеина составляются в зависимости от быстроты усвоения каждой аминокислоты в следующем соотношении: 2:1:1. Чем скорее происходит всасывание, тем лучше будет анаболический эффект. Преимуществом BCAA является то, что в организм человека попадают молекулы, которые расщеплены до пептидов, они мгновенно проникают в скелетную ткань. Это положительно сказывается на таких аспектах, как качество тренинга, увеличение силы и формирование мышечной сухой массы.

BCAA отличается видами (он бывает молочным, растительным, яичным, казеиновым), а также степенью очистки. Качественный белок спортсменами получается из сывороточного протеина, отличающегося высокой белковой концентрацией. Кроме него в составе имеется метионин наряду с цистеином, которые защищают клетки от свободных радикалов.

BCAA или протеин: что лучше и в чем отличия?

Лучше всего может усваиваться сывороточный спортпит без каких-либо примесей. В нем содержится набор органических соединений, правда, в меньших концентрациях. В отличие от пептидных элементов, на расщепление простого белка организму необходимо от сорока до шестидесяти минут. Зато ими регулируется азотистый баланс, и они способствуют продолжительному анаболическому эффекту.

Различия

Между этими добавками существуют и различия. BCAA — это только лейцин, изолейцин и валин. А протеин — это примерно 10 разных молекул, включая также и эти три. Однако в первом случае аминокислоты представлены в уже расщепленном виде, потому сразу попадают в кишечник, где всасываются в кровоток вместе с водой и могут использоваться организмом буквально через 10 минут после их употребления спортсменом.

Во втором случае они находятся в связанном между собой состоянии. Прежде чем организм начнет их использовать, они должны расщепиться на отдельные единицы в желудке. На этот процесс требуется примерно час времени.

Критика ВСАА

Существует очень много мифов, оговорок не порядочных продавцов спортивного питания и откровенной чуши в отношении такой не сложной, по своей сути, спортивной добавки как ВСАА. В основном, все проблемы связанные с критикой данного продукта происходят от недостатка информации. Просто потому что определённые вопросы либо не исследовались вообще, либо исследовались, но давно и с явными погрешностями, либо просто кому-то лень долго рыться в сети в поисках действительно достоверных источников информации. Скорее всего мы сделаем отдельную статью о мифах в спортивном питании, ищите её на общей странице информационных статей. Здесь мы тезисно пройдёмся по некоторым из них, что касаются данной категории.

  1. ВСАА сделают ваши тренировки легче. Конечно нет. Ничего не сделает ваши тренировки легче, да они и не должны быть таковыми. Это чистой воды миф. Что-то подобное можно наблюдать в тех случаях, когда в ВСАА добавляют какие-либо энергетики или иные компоненты предтренировочных комплексов. Тогда вы по сути ощущаете работу этих дополнительных веществ и уже они могут оказать прямое влияние на качество тренировки
  2. ВСАА существенно ускорят ваш прогресс. Здесь ситуация двоякая. С одной стороны, утверждение в целом верное, но с другой стороны в нём наблюдается явное преувеличение и подмена понятий. Да, ВСАА помогут вам восполнить недостачу конкретно этих трёх аминокислот. Да, дополнительное количество незаменимых аминокислот только положительно скажется на процессе восстановления. Но все эти «да» с условиями. При недостаточном потреблении белка в целом, то есть всех 20 аминокислот, вы можете хоть засыпаться ВСАА с головой, но смысла будет не много. Другими словами, ВСАА это второстепенная спортивная добавка, которая будет иметь толк только в грамотном применении.
  3. Утверждение о том, что одни ВСАА «ощущаются», а другие нет. На самом деле «ощущения» от ВСАА довольно эфемерное понятие. Нет каких-либо конкретных критерий оценки этого физического «ощущения». В мире спортивного питания существует только одна категория, которая способна дать ощутимый эффект уже сразу, непосредственно после употребления и это предтренировочные комплексы. Часто можно встретить такую картину, приходит клиент в магазин и ударяя себя в грудь клянётся, что пробовал продукт А, а также продукт Б. Но вот он, допустим, продукт А чувствовал как работает, а продукт Б нет. После чего заявляет, что дескать продукт Б пустышка и его покупать не стоит. Естественно такой вот покупатель просто стал заложником мифа о том, что непосредственно после употребления ВСАА можно ощутить его эффект. На самом деле нет. Вы просто поддерживаете свой организм и возможно даёте ему то, чего ему не хватает, вот и всё.
  4. Нет смысла принимать ВСАА. Данное утверждение тоже встречается не редко. Опять же, это высказывание должно дополняться условиями. Естественно, когда вы полагаетесь только на три аминокислоты в ущерб обычному белку, где их набор полный, то действительно, смысла в этом нет никакого. Если вы принимаете ВСАА и ожидаете изменений по типу Халка, только без позеленения, то опять же, вы ошиблись и можете разочароваться в добавке. Смысл приёма ВСАА заключается в грамотном дополнении основного рациона питания и как следствие ускорения некоторых процессов в вашем теле, только и всего
Читайте также:  Kinesio Tape: техника правильного тейпирования для различных ситуаций

Можно найти целую кучу подобных утверждений как новых, так и старых. Описать их все просто не возможно, но вы всегда можете задать любые интересующие вопросы нам по телефонам, что найдёте шапке сайта или прямо в живом чате.

Эксперимент, который “доказывает”, что если принимать BCAA в бодибилдинге, то можно нарастить мышечную массу.. как на стероидах

Неужели нет ни одного исследования, которое бы поддержало пользу аминокислот BCAA в бодибилдинге в нормальных условиях, т.е. в режиме, когда употребляется достаточно протеина?

Пожалуй, есть. Проплаченное компанией Scivation (производитель аминокислот Xtend BCAA) исследование, проведенное Jim Stoppani — известным фитнес-тренером, одним из авторов  — самого крупного интернет-магазина спортивного питания в буркнете 2.

Результаты, полученные Джимом, впечатляют:

“Аминокислоты BCAA, принимаемые во время тренировки, в два раза более эффективны, чем только сывороточный протеин: за 8 недель с их помощью получилось нарастить примерно 4 кг мышечной массы и снизить процент жира на 2%.. у спортсменов со стажем занятий бодибилдингом не менее 2 лет, который съедал грамма протеина на каждый килограмм массы тела и обеспечивал калорийный профицит.. ”

Сформулируем вывод по-другому: если ты принимаешь аминокислоты BCAA, но не какие-то там.. а именно Xtend BCAA от Scivation во время тренировки, обеспечиваешь избыток калорий в рационе (как и положено для набора мышечной массы), то сможешь достичь мышечного роста.. как на стероидах! Неплохо.

А вот мнение одного из критиков Alan Aragon на этот счет:

“Скептик во мне заставляет сомневаться в результатах этого исследования не только потому, что оно было профинансировано компанией производителем (Scivation), но и потому, что дружба между Jim Stoppani и этой компанией всем известна уже на протяжении долгого времени 3. Факт в том, что в этом исследовании однозначно есть коммерческий интерес.”

com — продемонстрировал в два раза лучшую эффективность аминокислот BCAA для набора мышечной массы, чем сывороточного протеина: 4 кг мышц за два месяца.. как на стероидах

Итак, аминокислоты BCAA похоже не настолько хороши, как нас пытаются убедить производители, продавцы и “купленные гуру бодибилдинга”.

Но у них все же есть одно обоснованное с научной точки зрения применение..

Myprotein BCAA: инструкция по применению

Myprotein BCAA выпускается в двух вариантах. Перечень составляющих у них одинаков, а отличие заключается в их комбинации:

Myprotein BCAA: инструкция по применению
  • ВСАА 2:1:1 – содержит 2 части лейцина и по одной – валина и изолейцина. Одна порция препарата равняется 5 граммам (1 ч. л.). Соответственно, лейцина в ней 2 г, а прочих компонентов – по 1,25 г. Выпускается в виде порошка.
  • ВСАА 4:1:1 – отличается от предыдущего состава удвоенной дозой лейцина. Производится в виде таблеток.

Myprotein BCAA: инструкция по применению

Myprotein bcaa 2:1:1

Аминокислоты ВСАА 2:1:1 – выпускается в разных исполнениях:

Myprotein BCAA: инструкция по применению
  • без каких-либо добавок;
  • с улучшенными вкусовыми качествами (стоят на 15% дороже первого).
Читайте также:  В чем состоит реальная польза сбалансированного питания

На дополнения, улучшающие вкус, приходится от 14 до 26% общего веса порции. Например, ВСАА «Вкус клубники и Лайма» содержит 86% аминокислот, а оставшиеся 14% приходятся на:

Myprotein BCAA: инструкция по применению
  • ароматизатор;
  • лимонную кислоту;
  • сукралозу (сахарозаменитель);
  • свекольный краситель;
  • экстракт масла куркумы.

Покупатели могут выбрать препарат со вкусом колы, арбуза, лесных ягод и пр.

Myprotein BCAA: инструкция по применению

Как применять

Содержимое пятиграммового пакетика (порошок) надо высыпать в воду или фруктовый сок (150 г), поместить в шейкер и тщательно размешать. Принимать 2-4 раза в день. Упаковка укомплектована мерной ложечкой, однако специалисты производителя рекомендуют взвешивать дозу на точных весах.

Myprotein BCAA: инструкция по применению

Препарат содержит добавку Е129 – краситель. Он считается на настоящий момент самым безопасным. Но людям, чувствительным к аспирину, его принимать запрещено. Кроме того, в некоторых случаях, Е129 может привести к дефициту внимания и росту уровня гиперактивности у детей.

Производитель заостряет внимание на том, что ВСАА – пищевая добавка, которая может дополнить, но не заменить полноценное питание.

Myprotein BCAA: инструкция по применению

Myprotein bcaa 4:1:1

Одна таблетка содержит:

Myprotein BCAA: инструкция по применению
  • Лейцина – 3 г;
  • Изолейцина – 0,75 г;
  • Валина – 0,75 г.

В состав таблеток ВСАА кроме основных компонентов входят:

Myprotein BCAA: инструкция по применению
  • Целлюлоза микрокристаллическая;
  • Дикальций фосфат;
  • Сеарат магния;
  • Кислота стеариновая;
  • Кремния диоксид;
  • Витамин В6 (1,4 мг).

Производитель предупреждает аллергиков: фабрика, на которой производится ВСАА, выполняет обработку продуктов из сои, молока, яиц и глютенсодержащие.

Myprotein BCAA: инструкция по применению

Обязательно читайте: Описание средства Лактофильтрум и его инструкция по применению

В одной упаковке может содержаться 120 или 180 таблеток. Соответственно, в первом случае баночка с аминокислотами рассчитана на 40 дневных порций, во втором – на 60.

Myprotein BCAA: инструкция по применению

Рекомендованная дневная доза – 3 таблетки. Превышать ее не следует.

Myprotein BCAA: инструкция по применению

Спортивное питание при похудении

Физические нагрузки и правильный рацион – залог успеха на пути к стройной фигуре. Без этих двух составляющих лишние килограммы не уйдут даже с помощью жиросжигателей.

Биодобавки играют важную роль:

  • стимулируют обмен веществ;
  • повышают энергозатраты;
  • улучшают физическую выносливость и силу;
  • способствуют росту мышечной массы вместо жировой;
  • помогают выведению продуктов жизнедеятельности.
Спортивное питание при похудении

И не забывайте, что в большинстве случаев добавки приносят больший эффект в случае совмещения

Как принимать протеин для похудения? Белковая смесь во время процесса похудения употребляется по стандартной схеме. Самостоятельно она не убирает жировые отложения, но эффективно увеличивает мышечный объем и силу. Как следствие, тренировки проходят продуктивнее и лишний вес потихоньку уходит. Кроме того, порция протеина способна заменить перекус, что снижает потребление калорий без вреда для здоровья.

Когда лучше принимать бцаа, чтобы эффективнее сбросить вес? Оптимальный вариант – пить bcaa до начала тренировки и между приемами пищи. Энергетический заряд от аминокислот продлевает время занятия, а значит, жир сгорает гораздо быстрее.

Чем полезен сывороточный протеин?

Это может показаться ненавязчивой рекламой, но это правда – от него вы получите намного больше пользы. Вот, что можно сказать в пользу этой добавки:

  • По сравнению с мясом он дешев;
  • Быстро всасывается;
  • Содержит все необходимые аминокислоты в большом количестве;
  • Содержит те же BCAA;
  • Намного проще употреблять, чем другие источники белка.

И наконец, важнейший тезис этой статьи!

Мы поняли, что примерно пяти граммов BCAA в день достаточно для развития мышечной массы. Также снижается усталость и боль.

Мы также заметили, что чрезмерное потребление одной аминокислоты может вызвать дисбаланс, за счет конкуренции между аминокислотами.

Большинство добавок протеиновых порошков содержит 5 граммов BCAA в одной порции.

И если вы уже пьете протеиновый шейк, то не следует тратить деньги на BCAA.

Единственный пример ситуации, где вам потребуется BCAA – соревнования по бодибилдингу. В том случае придется убрать протеин из рациона. Но это довольно редкая ситуация, а потому неактуальная.