Батончики-мюсли: состав, калорийность, польза и вред

Простые и полезные протеиновые батончики в домашних условиях, создайте шедевр собственными руками.

Основные правила выбора протеиновых батончиков

Если нет возможности полноценно поесть или выпить протеиновый коктейль, тогда батончики станут настоящим спасением. Важно не превышать дневную норму и не заменять им всё питание за день.

Хотим отдельно напомнить, что протеиновые батончики употребляются для восполнения энергетических запасов и питательных веществ, в частности, белка. Их можно добавлять как в простой рацион, так и в меню спортивного питания. Мы рекомендуем придерживаться следующих правил:

  • если вы выбрали батончик с высоким содержанием углеводов, то лучше его съесть его за час до основной тренировки. Они восполнят запах «быстрой» энергии и повысят интенсивность ваших занятий спортом;
  • существует группа специалистов, которые утверждают, что батончики можно есть прямо во время занятий. По их мнению, снек поддержит показатель глюкозы и уровень белка в норме. Это субъективное мнение, в любом случае, если вы сомневаетесь, то лучше посоветуйтесь со своим тренером или лечащим врачом;
  • безусловно, батончики могут есть и те, кто не придерживается интенсивных тренировок. Выбирайте снеки без добавок в виде креатина, кофеина, гуараны. Купите простой белковый батончик, он станет лучшим перекусом.

Но действительно ли они так полезны и помогают похудеть? Как правильно выбрать продукт и в чём его отличие от банальных мюсли? Об этом мы поговорим в нашей второй публикации, посвящённой протеиновым батончикам.

Интересно почитать: Как избежать конфликтов с пожилыми родителями

Особенности выбора протеиновых батончиков и печенья

Многие скептически относятся к таким перекусам и задаются вопросом, можно ли есть протеиновые батончики. Качественный продукт действительно принесет пользу организму, но для этого нужно объективно оценить плюсы и минусы еды, и ответственно отнестись к ее выбору.

Польза от протеиновых батончиков действительно огромная:

  • Это полностью готовый к употреблению продукт, который идеально подходит для быстрого перекуса.
  • Батончики не занимают много места, и их удобно всегда иметь под рукой. Это пригодится тем, кто часто находится в дороге или сильно загружен на работе, и не имеет достаточно времени для полноценного приема пищи.
  • Протеиновые батончики подходят и для похудения, ведь они не содержат сахара. При этом вкус продукта сладкий и приятный, поэтому их можно смело кушать, не опасаясь за фигуру.

Следует помнить, что даже лучшие протеиновые батончики и печенье не заменят полноценный прием пищи. Они подходят для перекуса, но их нельзя использовать в качестве основы рациона.

Определяясь, какие протеиновые батончики самые лучшие, нужно внимательно изучить состав продукта. Многие недобросовестные производители просто маскируют обычные сладости под протеиновые батончики. В продукте не должно быть сахара, ароматизаторов и консервантов, а только натуральные ингредиенты. Внимание обращают и на калорийность продукта, она не должна быть высокой. В противном случае батончик превращается в обычную вредную сладость.

Цели и различия

Конечно, для реализации каждой из упомянутых задач выпускаются свои батончики:

  1. Похудение. Для снижения массы тела желательно использовать добавки с эффектом жиросжигания и содержанием специального ингредиента – L-карнитина. Жиросжигающий протеиновый батончик имеет минимальную калорийность и хорошо подавляет аппетит. В период похудения им разрешается заменять один прием пищи (не более). Отзывы подтверждают, что польза от протеиновых батончиков хоть и небольшая, но она есть.
  2. Рост мышц. Есть желание набрать мышечную массу? – Покупайте батончик с высоким содержанием белка. В составе таких добавок, как правило, содержится целая группа полезных протеинов разной степени усвояемости. Быстрые белки (изолят сывороточного или молочного протеина) способствуют питанию мышц уже через 15-20 минут после поедания лакомства, а медленные – обеспечивают приток аминокислот в течение нескольких часов. Кроме этого, батончики для роста мышц имеют в составе медленные углеводы. Последние обеспечивают мышечные клетки энергией и способствуют лучшему усвоению протеина. Конечно, от приема одних батончиков сложно добиться желаемого результата – желательно принимать более мощное спортивное питание (аминокислоты, гейнеры и прочие). Но в качестве вспомогательного питания протеиновый батончик – отличный вариант, и отзывы это подтверждают. Принимать такое лакомство можно в любое время, но лучше всего до, в процессе или уже после завершения занятий. При этом вред исключен даже в случае передозировки.
  3. Повышение энергии. Слабость во время тренировки, апатия, нежелание заниматься – это явные симптомы нехватки энергии. Настоящие спасители в этом случае – батончики для заряда бодрости. Задача продукта – восполнить острую нехватку энергии и быстро пополнить силы. Как правило, состав таких батончиков очень богат. Основным действующим элементом чаще всего выступает кофеин. Его задача – придать бодрости, обеспечить мощный стимулирующий эффект и помочь сконцентрироваться на занятиях.
Читайте также:  Как надо правильно бегать чтобы похудеть?

Энергетический батончик почти всегда имеет в составе группу полезных витаминов – В, С и Р. Их задача – укрепление иммунной системы, вывод свободных радикалов из организма, активизация обменных процессов, помощь в усвоении углеводов и белков, а также ускорение процессов расщепления жира. Кроме этого, польза витаминов заключается в укреплении стенок сосудов, а также наполнение каждой клетки полным набором питательных элементов.

Каждый батончик имеет несколько видов углеводов в составе – простые (быстро расщепляются и усваиваются организмом), сложные и волокнистые. Подобный набор не случаен. Это сделано для того, чтобы батончик питал организм в течение длительного промежутка времени. К примеру, простые углеводы моментально усваиваются и обеспечивают мышечные клетки энергией. При этом они увеличивают объемы сахара и поднимают уровень инсулина. К слову, диабетики должны учитывать этот фактор, ведь для них скачок сахара – это, несомненно, вред.

Медленные углеводы постепенно расщепляются в желудке и питают мышцы в течение 4-6 часов. Отзывы подтверждают, что батончик обеспечивает энергией на длительное время. Что касается волокнистых углеводов, то они необходимы в первую очередь для насыщения и нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Именно благодаря ним батончики обеспечивают столь качественное насыщение.

Большой плюс таких добавок – быстрое насыщение. Почитав отзывы можно убедиться, что прием лакомства помогает справиться даже со зверским аппетитом. Следовательно, этот продукт может быть эффективен не только в спорте, но и в путешествии, на работе или командировке.

Злаковые батончики домашнего приготовления

Питательные плитки, можно приготовить самостоятельно.

Для этого потребуется подготовить следующие компоненты:

  • яйца;
  • овсяные хлопья;
  • обезжиренное сухое молоко;
  • сывороточный протеин;
  • постное масло;
  • фрукты и ягоды.

Способ изготовки:

  1. Взять глубокую миску, засыпать в нее стакан хлопьев, 100 г. порошкового молока, 1,5 ложки протеина, перемешать
  2. Взбить 2 белка, влить в сухую массу, добавить кусочки фруктов или ягоды (по желанию, можно перемолоть содержимое в блендере).
  3. Подготовить противень, смазать дно несколькими каплями масла.
  4. Сформировать подходящие формы и выложить на подготовленную поверхность.
  5. Запекать 15-20 минут.

Можно использовать другой рецепт, не требующий выпечки.

Из продуктов понадобятся:

  • 0,5 стакана йогурта;
  • 60 г. мюсли;
  • протеиновый порошок – 2 ложки;
  • 25 г. перемолотой овсянки;
  • 0,5 л. отрубей;
  • арахис, миндаль;
  • какао – 35 г.

Как приготовить:

  1. Смешать в глубокой миске все сыпучие ингредиенты.
  2. Влить йогурт, добавить орехи. Смесь должна получиться очень густая.
  3. Сформировать несколько небольших прямоугольников. Посыпать кокосовой стружкой.

Убрать в холодильник на 2-2,5 часа.

*Важно знать о белке

  • Принятая ежедневная норма белка для среднестатистического человека 1,0–1,2 г на 1 кг массы тела (то есть для человека весом 70 кг необходимо 70–80 г белка).
  • В 1 яйце содержится 7 г белка, в 1 порции мяса (100 г) – 18–20 г белка.
  • Если Вы съедаете яйцо на завтрак и порцию мяса на обед, Вам может показаться, что в Вашем рационе достаточно белка. Но, учитывая то, что в мясе лишь 20% белка, а в яйце еще меньше – 10% белка, это означает, что Вы получаете не более 25 г белка за завтрак и обед при необходимой норме 70–80 г в день.
  • Так как белок является не только основным строительным материалом в организме, но и важнейшей составляющей клеток крови, иммунной системы, ферментов, то его дефицит приводит к негативным последствиям: от хронической усталости, пониженного жизненного тонуса до снижения сопротивляемости различным инфекциям.
  • Белок крайне важен для процесса снижения веса. В процессе снижения веса он способствует сохранению мышечной массы, которая эффективнее сжигает калории даже в состоянии покоя, а также обеспечивает длительное чувство сытости, помогая избегать вредных перекусов.
  • Если Вы занимаетесь спортом или переносите большие физические нагрузки, Вам нужно больше белка, который поможет восстановить поврежденные в результате физических нагрузок мышечные волокна и даст энергию.

Поделиться ссылкой:

Приготовление в домашних условиях

Если есть возможность, всегда лучше приготовить этот продукт своими руками, а не покупать в супермаркете, даже не глядя на состав батончика-мюсли. Так вы точно будете знать, что в него включены только натуральные и полезные ингредиенты. Чаще всего используются овсяные хлопья, цельные зерна, орешки, мед, семечки (кунжут, тыква, подсолнечник), домашние сухофрукты. Вместо меда можно добавить сироп агавы или экстракт стевии, а также использовать мякоть бананов, яблоки, финики.

Готовятся такие изделия просто и быстро. К этому делу можно также привлечь детей, они с удовольствием будут перемешивать массу и нарезать батончики.

С апельсином для тонуса

Ингредиенты:

  • 200 г овсяных хлопьев;
  • 100 г сухофруктов;
  • 100 г орешков;
  • цедра апельсина – по вкусу;
  • 4 ст. л. апельсинового сока;
  • 60 г меда;
  • 2 ч. л. растительного масла.

Масло можно брать любое, но лучше отдать предпочтение продукту первого холодного отжима независимо от исходного сырья. Подойдет подсолнечное, льняное, кунжутное, тыквенное.

Последовательность действий:

  • Порубить орешки ножом.
  • Снять цедру с апельсина, выжать сок.
  • Разделить сухофрукты на части: одну половину измельчить с медом (30 г) до состояния пасты, вторую – порезать на ломтики.
  • Соединить хлопья, орешки, цедру, сухофрукты. Ввести оставшийся мед, сок, масло. Перемешать, чтобы все компоненты равномерно распределились в массе.
  • Застелить противень пекарской бумагой и выложить на него массу. Раскатать в ровный пласт.
  • Поставить в духовку и выпекать около трети часа при температуре 180 градусов. Еще горячий десерт разрезать на прямоугольники или квадратики. Подавать остывшим. Такое лакомство точно придется по вкусу маленьким сладкоежкам, да и взрослые не останутся к нему равнодушными.

    Читайте еще на : Пицца из слоеного теста — 6 очень вкусных рецепта

    С яблоком и корицей

    Необходимый набор продуктов:

    • стакан овсянки;
    • горсть сухофруктов;
    • 2 яблока;
    • горсть семечек подсолнечных;
    • несколько орешков;
    • корица.

    Приготовление:

  • Замочить сухофрукты.
  • Яблоки измельчить на терке, орехи порубить ножом.
  • Сухофрукты мелко нарезать.
  • Перемешать все компоненты, чтобы получилась вязкая тягучая масса.
  • Выложить на устланный бумагой противень и выпекать примерно полчаса.
  • Когда корж зарумянится, его нужно вынуть и сразу разрезать на порционные батончики. Готовое лакомство хранить в холодильнике.

    Вред протеиновых батончиков

    Польза протеиновых батончиков, конечно, больше, чем вред. Однако есть и вред протеиновых батончиков для женщин и мужчин.

    Во-первых, с особым вниманием нужно относиться к поеданию батончиков тем, у кого есть сахарный диабет. Проконсультируйтесь с лечащим врачом и внимательно читайте состав, чтобы избежать повышенного содержания сахара.

    Во-вторых, мы уже говорили про пользу и вред протеиновых батончиков для похудения — они хороши в качестве перекуса, но только 1, максимум 2 раза в день. Если есть батончики и не расходовать энергию, можно сильно поправиться.

    Третья опасность подстерегает невнимательных покупателей. Польза и вред протеиновых батончиков может оказаться для вас неактуальной. На полках магазинов лежит много разных продуктов, но не все они протеиновые — есть энергетические батончики с большим содержанием кофеина, а есть просто перекус с мюсли, который и здоровым питанием-то назвать нельзя в полной мере. Поэтому если вы хотите почувствовать на себе пользу протеиновых батончиков, внимательно выбирайте продукт.

    В целом, на этом про пользу и вред протеиновых батончиков мы закончим. Это полезный продукт, который нужно есть с умом. А вы используете их во время тренировок или для похудения?

    Самые интересные и популярные статьи на нашем канале в

    Подписаться

    Как принимать батончики с протеином

    Как мы видим, батончики различаются по составу и назначению, поэтому важно подобрать правильный продукт в соответствии с тренировочными целями и, соответственно, употреблять в свое время.

    Высокобелковые

    Помните, что это не чистый источник белка, как некоторые протеины и аминокислоты, в составе обязательно присутствуют углеводы, поэтому важно употреблять их своевременно и учитывать КБЖУ батончика при расчете суточной нормы питательных веществ. Такие батончики можно принимать как до, так и после тренировки. В это время все питательные вещества усвоятся, восстанавливая мышцы, но перед сном и вечером его употреблять не стоит, иначе углеводы усвоятся в виде подкожного жира.

    Высокоуглеводные

    Такие батончики подходят для тех, кто набирает вес, поэтому употреблять его можно в любое время при наступлении голода в качестве легкого перекуса, а также после тренировки, когда мышцы нуждаются не только в белке, но и большом количестве углеводов. Следует лишь обращать внимание на содержание сахара в составе, его большое количество нежелательно, так как может привести к набору нежелательного веса в виде подкожного жира.

    Низкокалорийные

    А именно батончики с карнитином, употребляются за 30-60 минут перед тренировкой. Л-карнитин проявляет себя намного эффективнее, если его принимать перед тренировкой, так он ускоряет транспорт жирных кислот в митохондрии мышц для быстрого преобразования в энергию. После тренировки это малоэффективно. Поэтому употреблять такой продукт после тренировки – это лишнее.

    Злаковые

    Смотрите внимательно на состав и сопоставляйте со своими целями. Такой продукт подойдет в качестве замены пищи перед нагрузкой и в течение дня. Но употреблять в позднее время высокоуглеводные батончики не стоит, особенно, если в них много сахара и жира.

    Польза протеиновых батончиков

    Готовый перекус имеет в своем составе протеин, полезные свойства которого очевидны как тем, кто набирает мышечную массу, так и тем, кто худеет.

    Польза протеиновых сладких батончиков для женщин в том, что их можно принимать даже при низкоуглеводной диете.

    Протеиновое лакомство имеет свойство качественно насыщать спортсмена необходимой при занятиях в тренажерном зале энергией.

    Шоколадка способна обеспечить организм человека необходимыми ему минералами и витаминами.

    Внимание! Обязательно изучайте состав белкового батончика: производитель не всегда добавляет необходимые витаминные и минеральные комплексы в свои кондитерские изделия.

    Индивидуальная упаковка и небольшой размер готового к употреблению лакомства – это еще один плюс к его положительным свойствам.

    Рекомендации по употреблению батончиков

    В зависимости от целей, они могут повысить потребляемый белок за относительно небольшое количество калорий. Или снабдить питательными веществами, чтобы увеличить регулярный рацион питания, когда необходима высокобелковая диета для наращивания мышц.

    Количество белка, которое нужно, зависит от пола, возраста, уровня активности. Женщинам необходимо потреблять минимум 46 граммов белка каждый день, а мужчинам 56 граммов. Бодибилдерам и спортсменам понадобится больше, чтобы справиться с трудностями интенсивных тренировок.

    Для перекуса до или после фитнеса подойдут батончики, содержащие не менее 20 граммов белка. Если любимый батончик не дотягивает до этих параметров, съешьте немного орехов, чтобы компенсировать разницу. Побочные эффекты протеиновых батончиков практически отсутствуют. Как и любая еда, умеренность и контроль являются ключевыми.

    Приготовить протеиновые батончики в домашних условиях легко, а самое главное они конкурируют практически с любым магазинным с точки зрения вкуса. Кроме того, у вас будет чувство гордости, поскольку сделали их сами.

    [offline]

    / 16:00