Как провести разгрузочный день на кефире и твороге?

Кефир является напитком, который получают в результате брожения микроорганизмов. Его употребление способствует решению многих проблем, связанных со здоровьем человека. Важно только знать, в какое время кефир будет наиболее полезен для вашего организма.

Ошибка №Не контролировать уровень витамина Д

Витамин Д положительно влияет на инсулинорезистентность и обмен веществ, способность организма противостоять ОРВИ и окислительному стрессу, снижает риск развития онкологических заболеваний и отклонений в развитии плода во время беременности. Более того, «солнечный» витамин Д помогает не хандрить и снижает болевые ощущения во время родов.

В регионах с низким уровнем инсоляции (к ним относится Санкт-Петербург) дефицит витамина Д крайне распространен. Однако принимать его в профилактических целях не стоит, поскольку витамин Д – это все-таки стероидный гормон. Только после специального лабораторного анализа крови на Д-гормон можно узнать его уровень в организме, после чего корректировать дефицит.

Польза и вред

Разгрузочные дни – это не только способ быстро и безопасно сбросить лишние килограммы, но и профилактика многих заболеваний. Чем полезен кефир? В нем содержатся необходимые организму бактерии. Продукт избавляет от тяжести в животе, запоров, восстанавливает микрофлору кишечника и помимо этого:

  • ускоряет обмен веществ;
  • обладает мочегонным и послабляющим действиями;
  • притупляет чувство голода.

Именно в кисломолочных продуктах содержится много кальция, который регулирует энергообмен, а также укрепляет кости, таким образом, кефирный день подарит роскошную фигуру и красивые зубы, ногти и волосы. Кефир считается мощнейшим антидепрессантом. Практиковать такую разгрузку следует также гипертоникам и людям страдающим от атеросклероза.

Согласно отзывам регулярно практикующих кефирную разгрузку, отвес за день составляет от 500 граммов до 3 килограммов. Кефир выводит из организма лишнюю жидкость, шлаки и токсины, учтите, что в первую очередь уходит лишняя жидкость, но не жир, посему, чтобы закрепить эффект таких дней, придерживайтесь здорового образа жизни и правильно питайтесь.

Противопоказания

Несмотря на отличные результаты кефирной разгрузки, специалисты все же не рекомендуют менять свой рацион на подобный:

  • страдающим от анорексии и ожирения;
  • больным гастритами, язвой желудка;
  • подросткам.

Классический кефирный разгрузочный день (на кефире и воде) не следует проводить беременным женщинам и в период лактации. В критические дни представительницам прекрасной половины человечества тоже не нужно ограничивать себя в еде. Нередко женщины жалуются на головокружения, ухудшение настроения, слабость после кефирной разгрузки. Как правило, подобные симптомы возникают у неподготовленных. Поэтому прежде чем менять свое привычное меню, подумайте и проконсультируйтесь с врачом.

Польза разгрузочных дней для организма

Очевидную пользу разгрузочных дней отмечают многие известные диетологи. Согласно их авторитетному мнению можно выделить следующие плюсы разгрузочных дней:

  • При регулярном соблюдении разгрузочных дней и проведения их в одни и те же дни можно похудеть. Эффекта похудения удастся добиться при низкокалорийном типе питания. Больше всего для этой цели подойдут яблочные или кефирные разгрузочные дни.
  • Отдых пищеварительной системы еще один аргумент в пользу проведения разгрузочных дней. Наша пищеварительная система на протяжении долгого времени страдает от высококалорийной, жирной, острой или сладкой пищи.
  • Кишечник начинает работать лучше, ввиду уменьшения количества потребляемой пищи.
  • Состояние кожи улучшается.
  • По результатам многих исследований, у группы людей, которые регулярно проводили разгрузочные дни, был снижен риск развития многих опасных заболеваний.
  • В организме увеличивается скорость обмена веществ, и сжигание калорий происходит интенсивнее.
  • Появляется чувство легкости во всем организме. После разгрузочных дней человек постепенно приучается быть более разборчивым в еде и отдает предпочтение полезным и низкокалорийным продуктам.
Польза разгрузочных дней для организма

Разгрузочные дни для похудения на кефире

Влияние кефира на процесс похудения положительное. При грамотном подходе и соблюдении условий за день можно сбросить от 500 грамм до 3 килограмм. Основные требования к организации питания следующие:

  1. Периодичность проведения монодиеты – 1 раз в неделю.
  2. Обязательно разделять суточную норму кефира на 5-7 частей, употреблять его через равные промежутки времени.
  3. Соблюдать питьевой режим. Без учета кефира, выпитой за день жидкости должно быть не менее 2 литров (сладкие, газированные напитки не входят).
  4. Разгрузка на кефире должна начинаться с предварительной подготовки организма. Заключается она в отказе от ужина или замене его на легкий за пару дней до начала разгрузки.
  5. Выходить из монодиеты осторожно, не злоупотребляя тяжелой пищей. Пару дней рекомендуется есть каши, вареное мясо, овощи.
  6. В кефирный день не рекомендуется заниматься спортом, давать организму тяжелые физические и умственные нагрузки.
  7. Основной и единственный продукт – это кефир, но если ощущается сильное чувство голода, можно добавлять в рацион овощи, несладкие фрукты, каши.
  8. Исключить полностью сахар.
  9. Легче справиться с чувством голода, если кефир не пить, а кушать маленькой ложечкой.
Читайте также:  Как накачать нижний пресс девушкам и парням

Существует несколько разновидностей кефира: бифидок, бифидокефир, биокефир. Они различаются содержанием в напитке бифидобактерий, влияющих на работу ЖКТ. Разрешено заменять напиток ряженкой, йогуртом.

Чтобы худеть, используют кефир с жирностью до 1%, для разгрузки – 2-х процентный.

Срок годности не должен превышать три дня. Важна и крепость кефира. Чем она выше, тем лучше способность напитка очищать организм. По крепости продукт бывает:

  • крепкий (трехдневный);
  • средний (двухдневный);
  • слабый (однодневный).
Разгрузочные дни для похудения на кефире

Такое питание не для всех рекомендовано. Начинать практиковать монодиеты на кефире нужно после консультации у врача. В период беременности не рекомендуется делать разгрузочные дни за исключением показаний: отеки, гестоз, периодическое возникновение чувства тяжести в желудке. Существует ряд других противопоказаний:

  • заболевания желудочно-кишечного тракта;
  • анорексия, дефицит массы тела;
  • заболевания выделительной системы;
  • сердечная недостаточность;
  • активный образ жизни;
  • детям до 18 лет;
  • период менструации;
  • при постоянных стрессовых ситуациях.

Кефирный

Существует несколько разновидностей кефирных дней. Классический – употребление на протяжении всего для только этого продукта. За сутки рекомендуется выпивать до 1,5 литров напитка. Уходит до 2 кг. Разрешено добавлять укроп, петрушку, корицу, имбирь, перец. Есть равными порциями черед одинаковые промежутки времени. Разрешается употребление минеральной негазированной воды. Не подходит такое питание тем, у кого проявляется аллергия на молочные продукты.

Кефирно-творожный

За день при таком питании можно потерять примерно 1,5 кг. Разрешено съедать 400 грамм нежирного творога, выпивать 1,5 л кефира. Не подходит такое питание тем, у кого есть аллергия на молочные продукты, кто страдает от гастритов. При выборе творога необходимо придерживаться правил:

  1. Полностью обезжиренный творог нельзя брать.
  2. При покупке надо обращать внимание на упаковку: в продаже есть творожные продукты, содержащие большое количество добавок. Этот творог не годится.

Молочные продукты хорошо сочетаются друг с другом, утоляют чувство голода. Эта разновидность диеты не относится к жестким методикам похудения. Меню для кефирно-творожного дня может быть следующим:

Завтрак

Обед

Ужин

Перекусы

  • 3 ст. л. творога с натуральным медом;
  • 1 ст. кефира.

Смузи из 3 ст. л. творога и 1 стакана кефира. Для вкуса можно добавить курагу или несладкие ягоды.

  • 100 г. творога;
  • 1 стакан кефира.

Кисломолочные напитки, 100-150 грамм.

Читайте также:  Изюм и чернослив для похудения отвар отзывы

На кефире и яблоках

Этот вариант питания считается одним из самых вкусных и полезных.

Разгрузочные дни для похудения на кефире

Единственное условие – яблоки не должны быть сладкими. Потеря веса может составить около 2 килограмм.

Разрешено употреблять только 1 кг яблок, 1 л кефира. Все продукты есть равными частями. Приемов пищи – 5. На обед рекомендуется приготовить смузи из кефира и яблок, для сладости можно добавить 1 ч. л. натурального меда. Нельзя использовать диету тем, кто страдает от повышенного метеоризма.

На кефире с гречкой

Такой вариант разгрузочного дня, кроме сбрасывания веса (минус 1-1,5 кг), дополнительно очистит кишечник. Кефира потребуется 1,5 литра, в перерывах разрешен зеленый чай. Важно: гречку не надо варить. Накануне стакан крупы заливают 400 мл кипятка. Такой способ сохранит все полезные микроэлементы гречки. Диета различается по продолжительности: 1, 3, 5, 7 и 10 дней. Противопоказания – индивидуальная непереносимость основных ингредиентов. Варианты меню такие:

  1. 160 г крупы залить 120 мл кипятка. Укутать полотенцем на ночь. Утром разделить на 5 частей. Съедать порции в течение дня, запивать кефиром.
  2. На ночь 350 грамм гречки залить 0,5 л кефира. Принимать за 5-6 приемов в течение дня. Кефир может использоваться в качестве перекуса.

Есть ли противопоказания и вред?

Чрезмерное злоупотребление разгрузочными днями, как и жесткими диетами, приводит к нарушению обмена веществ, замедлению метаболизма, недостатку витаминов, дистрофии мышц, что в свою очередь может принести вред здоровью.

С осторожностью проводить разгрузочные дни стоит людям с такими заболеваниями, как сахарный диабет, заболевания почек, печени и желчевыводящих путей.

Есть ли противопоказания и вред?

Строго противопоказаны мини-диеты детям и беременным женщинам.

Желательна консультация специалиста.

Что можно есть на разгрузочном дне?

Врачи-диетологи не советуют отказываться от продуктов полностью. Самый жесткий вариант — день на воде, когда все продукты исключены, можно проводить только в самом крайнем случае. Чередуя разные дни, в один день можно выбирать фрукты, в другой овощи.

Перечень продуктов довольно широк – это и овощи, фрукты, злаки, молочные и кисломолочные продукты. Лучше выбирать то, что больше приятно для организма. Частые приемы пищи стимулируют обменные процессы. Поэтому разделите день на несколько равных промежутков времени и старайтесь их не пропускать.

Эффективность разгрузочного дня

Разгрузочный день позволяет сбросить от 0,5 до 2 кг. Важно понимать, что вес уходит по большей части не за счет уменьшения жировой прослойки, а благодаря устранению застоя жидкости и чистке кишечника. Тем не менее разница видна и в объемах тела — обычно уходит до 2 см.

Такая разгрузка — это «вклад в будущее». Она ускоряет обмен веществ, а значит, в дальнейшем ненужные объемы будут уходить быстрее.

Важно! Неправильное питание и сидячий образ жизни после экспресс-диеты приведет к новому застою жидкости. В этом случае сброшенные килограммы вернутся вновь.

Правила проведения разгрузочного дня

Для достижения удовлетворительного, качественного результата и во избежание причинения вреда здоровью нужно придерживаться несколько простых правил, особенно важных для тех, кто предпочел для себя в качестве основы для похудения кефирный день:

  1. Кефир обязательно должен быть свежий, изготовленный несколько дней назад, полностью натуральный без консервантов и прочих добавок;
  2. Выбирать нужно продукт или полностью обезжиренный, или с массовой долей жирности, не превышающей одного процента;
  3. Лучше отложить разгрузочный день в случае, если еще недавно была перенесена простуда или любая другая болезнь, а также есть общее самочувствие не позволяет отказаться на целый день от привычной пищи;
  4. При регулярном проведении разгрузочного дня не стоит менять кефир на какой-либо другой продукт, лучше оставить этот кисломолочный напиток в качестве основы на хотя бы большую часть запланированных разгрузочных дней, так организм к ним быстрее привыкнет, и резкое уменьшение калорий не будет вызывать у него шок;
  5. До начала диетического питания лучше несколько изменить весь рацион и за пару дней до похудения начать есть большее количество супов и жидких каш;
  6. Не стоит злоупотреблять использованием разгрузочных дней перед важными мероприятиями, поскольку сочетание голодного дня с достаточно нервной обстановкой, вызванной волнением перед важным событием может навредить всему здоровью. В такой день похудения лучше вообще минимизировать любые физические нагрузки и умственный труд, даже сочетание диеты с обычной спортивной нагрузкой является очень нежелательным.
  7. Даже при сочетании кефира с другими продуктами, количество кисломолочного напитка должно превышать все прочие ингредиенты, а их общая калорийность не должна заходить за отметку в 1200 калорий.

Конечно, кефирный день очень сложно назвать сытым, так что для его проведения необходимо существенно поднапрячься, но эффект, который гарантирует подобная короткая диета, не заставит себя ждать. Общее очищение организма, легкость в желудке и некоторое количество сброшенного лишнего веса наверняка окажутся достойным результатом, оправдывающим некоторое время достаточно строгой голодовки. После подобного очищения вряд ли захочется возвращаться к неправильному питанию, и уже через месяц регулярного проведения разгрузочного дня сам рацион наверняка станет более полезным и натуральным.

В каких продуктах содержится холестерин: что нельзя есть

Чтобы вести непрерывный контроль уровня биологического соединения в крови, необходимо придерживаться диетического питания и отказаться от продукции с высоким содержанием данного вещества. Следует помнить, что питание может как повысить, так и понизить уровень холестерола.

От каких продуктов повышается холестерин

При составлении диеты питания, необходимо помнить, что холетерол нельзя полностью исключить из рациона, так как он важен для здоровья сосудов. То есть «плохое» вещество (ЛПНП) может принести вред организму, а «хорошее» (ЛПВП) – минимизировать риск возникновения заболеваний.

Высокий уровень ЛПНП способствует закупориванию сосудов холестериновыми бляшками, образуя тромб, что приводит к нехватке сердца в питательных элементах. ЛПВП наоборот стимулирует циркуляцию крови и не скапливается на стенках сосудов. Именно поэтому при составлении рациона, следует выбирать питание с содержанием «хорошего» соединения.

Высокое содержание вредного ЛПНП встречается в:

  • Готовой к употреблению пище (сухие пайки).
  • Жирных сортах мяса.
  • Яйцах курицы.
  • Молочных продуктах с высокой жирностью.
  • Отдельных видах рыбы.

Как правильно выбирать и хранить

На полках магазинов можно найти огромное количество кисломолочной продукции. Так какой же кефир будет самым полезным и вкусным?

Обращайте внимание на состав напитка. В нем должна содержаться кефирная грибковая закваска и не должно быть искусственных ароматизаторов, загустителей или красителей.

У натурального продукта не может быть большого срока годности. Рекомендованный период хранения – около одной недели.

Помните, что кефир должен храниться в холодильнике как до вскрытия упаковки, так и после. Уже открытый напиток лучше выпить сразу или в течение пары дней, иначе он испортится и может вызвать отравление.

Если у вас есть время и желание, то этот продукт можно приготовить и самостоятельно. На нашем сайте вы найдете подробный рецепт домашнего кефира.