12 напитков из имбиря. Горячий и холодный имбирный напиток

Родиной имбиря является Южная Азия, в последствии эта приправа с острым пряным вкусом была завезена в страны Европы и обрела большую популярность. В России имбирь не выращивают, его можно только купить в свежем виде, сушеном или молотом. Имбирь с лимоном и медом – это рецепт для иммунитета, такое сочетание целебных продуктов способствует его стимулированию и укреплению, а также является профилактикой появления гриппа и простуды в период межсезонья и эпидемий.

Как приготовить напиток из имбиря и яблок для похудения в домашних условиях, пошагово?

  1. Для приготовление данного напитка необходимо использовать исключительно свежий имбирный корень. Очищаем его от кожуры и натираем на мелкой терке.
  2. Высыпаем тертый имбирь в подготовленный для напитка кувшин.
  3. Заливаем тертый имбирь кипящей водой.
  4. Оставляем имбирь настаиваться в течение получаса.
  5. Промываем яблоко в холодной воде. Лучше всего использовать для приготовления напитка яблоки красных сортов. Нарезаем яблоко кубиками, очищать от кожуры его нет необходимости.
  6. Высыпаем яблочные кубики в кувшин с имбирем.
  7. Промываем имбирь в холодной воде. Разделяем его на цедру и мякоть. Из мякоти выдавливаем сок, а цедру натираем на мелкой терке
  8. Высыпаем лимонные ингредиенты в кувшин.
  9. Добавляем в кувшин коричные палочки.
  10. Вмешиваем жидкий мед в напиток.

Приятного вам аппетита!

Имбирь в России

Родина имбиря лекарственного (он же имбирь настоящий, а также имбирь аптечный, или по лат. Zingiber officinale) – Юго-Восточная Азия.

В Европу сушеный корень растения завезли купцы в Средние века, а на Руси он появился чуть позже, в XV веке. Первые упоминания на русском о нем появляются в знаменитом «Хождении за три моря» путешественника и торговца Афанасия Никитина, написавшего об Индии так: «А родится там перец, да имбирь, да цветы муската, да орех мускатный, да каланфур – корица, да гвоздика, коренья пряные». В XVI веке имбирь был несколько раз упомянут в «Домострое» – главном сборнике наставлений во всех сферах жизни как для отдельного человека, так и для семьи. В книге записан первый рецепт целебного чая с имбирем и пряностями: «С зелий мед ставити со всякими: с мушкатом и с корицею и с гвоздикою и с инбирем и с иными всякими зельи». Позже имбирь стал важным ингредиентом сбитня – предшественника чая, который готовили в самоварах и продавали на улицах в холодное время года.

Есть еще одно традиционное русское блюдо, которое раньше невозможно было представить без добавления имбиря, – пряник. Само его название происходит от слова «пряный», поскольку в тесто добавляли завезенные с Востока специи, в первую очередь имбирь.

После революции 1917 года в России об имбире надолго забыли. Он, как и большинство специй, вышел из обихода, вернувшись только в середине 90-х – сначала в качестве ингредиента японской кухни, а уж потом как полноценный продукт.

Имбирь с лимоном и медом повышает иммунитет

Имбирь с лимоном для иммунитета – это витаминная бомба, которую лучше принимать с медом. Натуральный мед окажет иммуностимулирующее воздействие, обогатит организм минеральными веществами, ускорит выздоровление. Лимон насытит организм витамином С, активизирует метаболические процессы, улучшит усвоение организмом железа.

Лечебная смесь содержит в своем составе массу полезных веществ, которыми обогащает организм человека:

  • Витамины А, группы В, С;
  • Микроэлементы;
  • Аминокислоты;
  • Эфирные масла;
  • Аскорбиновую кислоту;
  • Аспарагин;
  • Холин;
  • Никотиновую, линоленовую и олеиновую кислоты.

Корень имбиря с лимоном и медом оказывает на организм следующие полезные действия:

Имбирь с лимоном и медом повышает иммунитет
  • Противовоспалительные;
  • Обезболивающие;
  • Иммуностимулирующие;
  • Спазмолитические;
  • Тонизирующие;
  • Антисептические;
  • Потогонные;
  • Противорвотные;
  • Антиоксидантные.

смесь обладает прекрасным вкусом и массой полезных для человека свойств

Полезные свойства имбиря с лимоном поддерживают здоровье человека:

  • укрепляют иммунные силы организма;
  • улучшают работу пищеварительной системы, желудка, кишечника;
  • стимулируют обменные процессы организма;
  • активизируют углеводный и жировой обмен;
  • снижают содержание вредного холестерина;
  • эффективны для похудения;
  • очищают от токсических веществ и шлаков;
  • улучшают зрение и память;
  • разжижают кровь, снижают кровяное давление;
  • укрепляют и чистят сосуды, улучшают микроциркуляцию;
  • оказывают профилактический эффект появления атеросклероза и тромбофлебита;
  • снижают рвотные приступы после процедур химиотерапии и при морской качки;
  • обогащают клетки кислородом;
  • повышают эластичность и упругость сосудов, борются с образованием сгустков крови и тромбов, что является профилактикой инсульта;
  • нормализуют работу щитовидной железы.
Читайте также:  Призма — не по детски интересные поделки своими руками

Рецепт напитка из имбиря для похудения

Имбирь с корицей

Мелко режим двадцать грамм корня, бросаем в термос, заливаем кипящей водой, добавляем чуток корицы и даем постоять минут двадцать. Затем процеживаем и пьем горячим за двадцать минут до еды.

Рецепт напитка из имбиря для похудения

Имбирный напиток с чесноком

Жгучий рецептик. Двадцать грамм имбиря сухого смешиваем с тремя граммами измельченного чеснока. Заливаем жгучую смесь 300 мл кипятка. Даем постоять пятнадцать минут, процеживаем и пьем.

Кефирный имбирный напиток

Рецепт напитка из имбиря для похудения

И еще один эффективный рецепт для борьбы с аппетитом: 30 г имбиря перетираем на терке, заливаем 300 мл однопроцентного кефира и можно пить. Отличное дополнение к завтраку или ужину.

Огуречный имбирный напиток

Для приготовления огуречного смузи нужно: 20 г имбиря + свежий мелко резаный огурец + немного зелени и чуток соли. Все взбиваем в блендере. Затем вливаем туда триста миллилитров однопроцентного кефира. Диетический смузи готов.

Рецепт напитка из имбиря для похудения

Как влияет на сахарный диабет

Одно из достоинств напитков или блюд из ароматного корня – активные вещества снижают сахар в крови. Помимо этого качества, для диабетиков активное употребление имбирного корня приносит еще немало пользы. Одно из проявлений заболевания второго типа – проблемы с лишним весом. Растительное сырье улучшает жировой и углеводный обмен, сжигая жировые ткани.

Еще одно достоинство вкусного продукта – благотворное воздействие на иммунную систему.

При сахарном диабете защитные силы организма снижаются, поэтому иммуностимулирующее воздействие окажет неоценимую помощь.

Диета для похудения с имбирем огурцом и лимоном

Совершенная фигура для молодой и привлекательной девушки занимает, чуть ли не первое место в ее жизни. Они готовы практически на все: морить себя голодом, заниматься несносным и тяжелым спортом, есть продукты по расписанию. Но есть боле приятный вариант, как снизить свою весовую категорию. Необязательно есть, можно и выпить, да еще при этом и неплохо сбросить.

Полезный напиток, приготовленный из имбиря, огурца и лимона не только сможет помочь с килограммами, но и избавить от жажды, обогатить полезными веществами организм.

Для приготовления напитка «Вода Сэсси» потребуется:

  • 2 л ‒ воды;
  • один лимон;
  • один огурец свежий;
  • имбирь.

Все ингредиенты с вечера потребуется перемешать. Лимон и огурец нарежьте кольцами, корень имбиря натрите на терке и положите в отдельную посудину, залейте настоянной водой.

За ночь настойка устоится, по желанию можно добавить несколько лепестков мяты, это лишь усилит приятный аромат чудо-напитка. На следующие сутки обязательно процедите напиток сквозь марлю, чтобы убрать некие волокна с лимона, ибо огурца.

Если не процеживать вкус будет слишком насыщен или приторным. В промежутках приема пищи этот чудо худеющий напиток будет кстати.

Приготовленный фреш рекомендуется выпить в течение дня, пока он свежий.

Основными компонентами являются имбирь и лимон. Чтобы улучшить вкус добавляют какие-нибудь травы либо ягоды.

Совет!

Употребление имбиря отлично влияет на эластичность кожи, разглаживает складки и придает упругость. Лимон, по предсказаниям диетологов, содержит клетчатку, которая улучшает работу пищеварительного тракта; и кальций ‒ отменный жировой обменный элемент.

С этими прекрасными продуктами можно приготовить еще несколько тонизирующих напитков.

Для этого понадобится:

  • имбирь ‒ 100 г;
  • лимон ‒ 1 шт.;
  • мед ‒ 1 ст. л.;
  • 1,5 л воды.

Очистите корень имбиря и натрите на крупной терке, положите в отдельную посудину и залейте водой. Пусть настаивается около 20-25 минут. Выдавите сок лимона и положите ложечку меда. Все хорошенько смешайте и напиток готов.

Не стоит прибегать к очень строгим диетам, устраивая своему организму «армагеддон», воспользуйтесь более щадящими вариантами, например имбирной настойкой. Пить его само удовольствие, не теряйте возможности его попробовать.

Как похудеть с помощью имбиря и лимона

Имбирь, лимон, мёд

Перед тем как пытаться быстро похудеть с помощью имбиря, следует устранить иные причины возникновения лишнего веса:

  • проверить нарушения гормонального фона;
  • удостовериться в правильной работе щитовидной железы;
  • обеспечить правильное питание;
  • наладить режим дня, минимизировать стрессы;
  • по возможности обеспечить физические нагрузки.

После этого можно переходить к использованию пряности в качестве обеспечения дополнительной помощи организму. Похудеть с помощью имбиря за неделю не получится, но даже за короткий срок можно добиться существенных результатов.

Самый популярный способ заключается в заваривании имбирного чая. Рецепты приготовления в домашних условиях довольно разные, например, можно приготовить имбирный чай в термосе, подготовить порошок и добавлять его в жидкости, залить водой и пить в течение суток. Несколько порций обеспечат организм нужными компонентами и ускорят обмен веществ.

Читайте также:  Таблетки для похудения в аптеке

Имбирь можно добавлять и в иные блюда. Он отлично сочетается с мясом, рыбой, его можно использовать при жарке или запекании.

На имбирь для похудения отзывы относятся к трем группам:

  • положительные;
  • нейтральные;
  • отрицательные.

Положительных мнений большинство. Например, имбирь и корица для похудения — этот рецепт отзывы имеет позитивные. Также стоит отметить воду Сасси. Ингредиенты этого напитка для похудения: имбирь, огурец, лимон, мята. Отзывы об этом средстве тоже в основном хвалебны.

Упоминающие имбирь для похудения в отзывах похудевшие девушки пишут, что комплексно подошли к задаче снижения веса. Одни серьезно пересмотрели рацион, стали есть больше овощей и фруктов. Другие начали активно заниматься спортом. То есть, неправильно было бы считать, что потеря веса произошла только благодаря белому корню.

Ко второй группе (к нейтральным отзывам) относятся мнения людей, которые не занимались активным похудением. Такие люди принимали имбирные напитки для общего оздоровления либо просто для вкуса. Эти любители белого корня, не придерживающиеся диеты, отмечали, что не видят никакого жиросжигающего эффекта от употребления напитков. При этом подобные настои хорошо согревают и прибавляют бодрости, что оценивается, как общий положительный результат.

К отрицательным отзывам относятся в основном сообщения об аллергических реакциях на имбирь. Многие не могут принимать подобные средства для похудения по причине индивидуальной непереносимости. Также отрицательные отзывы на белый корень связаны с тем, что специи в особых случаях повышают аппетит.

Некоторые девушки, сидевшие на диете и принимавшие имбирь, отмечали, что после напитка есть хочется больше. Этот эффект значительно затрудняет соблюдение рациона и вместо помощи оказывает обратное действие. Как пить имбирь, чтобы похудеть и очистить организм, расскажем далее.

Можно ли вырастить имбирь в домашних условиях узнайте

здесь

.

Чтобы процесс похудения с помощью воды с имбирем и лимоном был более эффективным, следует придерживаться некоторых рекомендаций:

  1. Выпивайте по стакану имбирного напитка за 20-30 минут перед каждым приемом пищи, будь то основной прием или перекус. Такой «трюк» снижает аппетит, ограничивает всасывание жирной пищи, улучшает пищеварения, избавляет от ощущения тяжести в желудке.
  2. Общее количество потребляемой в сутки воды с имбирем должно составлять 1,5-2 литра. Достаточное количество жидкости в организме снимает отеки, улучшает пищеварение, состояние кожи, способствует повышению физической выносливости, самочувствия, настроения.
  3. Не нужно злоупотреблять количеством имбиря, особенно людям с чувствительными слизистыми. Избыток этого продукта в рационе может спровоцировать боли в желудке. В этом случае лучше восполнить недостаток жидкости простой питьевой водой.
  4. Для смягчения вкуса используйте дополнительные ингредиенты, например, мяту, огурец, корицу, мед (в умеренных количествах). Это поможет с легкостью выпить нужный объем имбирной воды.
  5. Не пейте напиток за 2-3 часа до сна, тонизирующие свойства имбиря могут спровоцировать бессонницу.
  6. Готовьте новую порцию напитка каждый день из свежих продуктов.
  7. Если вы используете замороженный корень имбиря, то не допускайте повторной заморозки, в этом случае он теряет свои полезные свойства.
  8. Завершайте курс приема по достижению желаемого результата, либо вследствие ухудшения самочувствия. В последнем случае немедленно обратитесь к врачу.

Имбирь в тандеме с корицей

Другая восточная приправа — корица, — как и имбирь, не только придает блюдам целую гамму вкусов, но и, оказывая благотворное воздействие на весь организм, снижает вес. В тандеме с имбирем она показывает замечательные результаты.

В сочетании имбирь и корица хорошо подойдут к супам, мясным и рыбным блюдам. Однако лучше всего ароматные пряности проявляют себя в напитках.

Чаи для похудения в домашних условиях

Чай с имбирем и корицей

В литровый термос поместите 3 столовых ложки тертого имбиря и 0,5 или 1 чайную ложку корицы.

Залейте кипятком, чтобы чай настоялся.

Применяйте так же, как чисто имбирный  чай (смотрите выше, в разделе «Применение имбирного чая»).

Чай с имбирем и корицей по-восточному

Для того чтобы приготовить чай по-восточному, вначале измельчите 3 гвоздики, 4 семени кардамона, 4 горошины черного перца.

Добавьте к получившемуся порошку немного молотого имбиря и щепотку корицы.

Залейте пряности полным стаканом воды.

На медленном огне кипятите около 20 минут.

Сняв с пламени, добавьте к отвару немного листового черного чая (сухого) и 3 минуты дайте настояться.

После этого можете долить в напиток молока, положить 0,5 чайной ложки меда.

Чай с имбирем и корицей по-восточному не только поможет быстрее сбросить лишние килограммы, но и придаст силы, поддержит тонус организма. Не случайно, что в Индии последователи йоги используют подобные пряные чаи со специями.

Напиток Венеры

Издавна женщины Юго-Восточной Азии каждое утро пьют напиток Венеры. Такое название чая с имбирем, корицей и мускатным орехом, данное уже в Европе, говорит само за себя. Употребляющие напиток Венеры, помимо стройной фигуры, получают еще и чистую, сияющую кожу.

Готовить этот чай нужно с вечера, чтобы утром натощак выпить.

Читайте также:  Белокочанная капуста польза для похудения

Возьмите стакан кипятка, охладите.

Измельчите кусочек свежего имбиря (около 1 см), бросьте в воду.

Присоедините мускатный орех и корицу (по 2 г).

Не забудьте размешать.

Полученный настой, кстати сказать, прекрасно тонизирующий, поддерживающий обмен веществ, помогающий решить проблему запоров, пейте за 2 часа до завтрака.

Чай с имбирем, корицей, яблоком и медом

Для данного многокомпонентного чая для похудения приготовьте такие продукты: двух-, трехсантиметровый корень имбиря (разумеется, свежий), 2 палочки корицы, 1 яблоко.

Измельчив, уложите все это в заварочный чайник и залейте 1 л кипятка.

Пусть настаивается 10 минут.

Когда чай станет теплым, добавьте 2 чайные ложки меда.

Пейте напиток между трапезами.

Рецепты коктейлей для похудения

Жиросжигающий пряный коктейль

Если вы задались целью быстро похудеть, замените свой ужин порцией коктейля.

Или прибегните к еще более радикальному варианту. Для этого используйте оригинальный напиток в качестве основы для разгрузочного дня, чередуя с обычным кефиром. В общей сложности, для хорошего эффекта должно получиться 1,5 литра кефира, сдобренного 1 чайной ложкой имбиря и корицы.

Даже если вы будете пить этот острый жиросжигающий коктейль за 20 минут до еды, то обратите внимание на его способность притуплять аппетит. И уже через месяц поймете, что он оправдывает свое название.

Ингредиенты этого пряного напитка не нужно подвергать термической обработке. Просто тщательно их перемешайте, воспользовавшись блендером.

На 250 мл кефира минимальной жирности потребуется щепотка красного жгучего перца и, безусловно, имбирь с корицей (по половине чайной ложки).

Может, вы не относитесь к любителям острого. В таком случае можете отказаться от использования в коктейле перца. Вместо него увеличьте на пол чайной ложки долю корицы.

Домашний медово-пряный коктейль

Употребляя по 3 стакана домашнего коктейля в день, уже через неделю вы сбросите пару-тройку килограммов. Небольшая оговорка: при условии ограничения потребления жирной пищи и сладостей.

Думается, напиток привлечет вас как вкусовыми  качествами, так и своими полезными свойствами для организма. Стимулируя работу поджелудочной железы, он улучшает обмен веществ, оказывает благотворное влияние на кишечную микрофлору.

Способ приготовления коктейля не сложный.

Смешайте 1 стакан кефира минимальной жирности с молотыми пряностями (имбирем и корицей) и жидким натуральным медом. Возьмите их по половине чайной ложки.

Настояв смесь не менее 10 минут, хорошо взбейте ее блендером.

Выпив коктейль, можете через полчаса принимать пищу.

Чай с имбирем и медом

Имбирный чай с лимоном и медом – незаменимый напиток в осенне-весенние периоды, когда повышается риск простудных заболеваний и гриппа. Он не только повышает защитные функции организма, но и бодрит, снимает напряжение, помогает уменьшить головные боли, способствует снижению массы тела и улучшает обменные процессы в организме.

Чтобы сделать такой чай, необходимы следующие ингредиенты (количество приведено на 1 чашку чая):

  • свежий имбирь – кусочек 1 на 1 см;
  • долька лимона;
  • мед – чайная ложка;
  • 200-250 мл воды.

Как готовить:

Чай с имбирем и медом
  1. В первую очередь нужно вскипятить воду.
  2. Корень имбиря очищают и натирают на крупной терке.
  3. В результате должно получиться примерно ½ чайной ложки тертой массы, которую заливают кипятком.
  4. Спустя 10-12 минут к имбирному чаю добавляется долька лимона и мед.
  5. Компоненты перемешиваются, после чего имбирный чай с медом можно пить.

Чтобы улучшить пищеварительные процессы, вывести токсины и улучшить усвоение пищи, чай рекомендуется принимать трижды в сутки. Есть один нюанс приема этого чая: если кислотность желудка повышенная, то напиток пьется во время трапезы, а если пониженная – до ½ часа до начала трапезы.

Возможные комбинации ингредиентов

Самый популярный в мире напиток из имбиря – это чай. Далее по популярности находятся кофе, тоники, коктейли, эль. Всех их объединяет схожая комбинация используемых ингредиентов, а разъединяет технология производства. Чаще всего имбирь сочетают со следующими продуктами:

  • лимон и другие цитрусовые фрукты;
  • мед и коричневый сахар;
  • сухофрукты (изюм, курага, чернослив, шиповник);
  • специи и пряности (перец, кардамон, корица, какао,);
  • лекарственные травы (ромашка, чабрец, мята, мелисса, сенна);
  • кисломолочные продукты (кефир, йогурт);
  • овощи, ягоды и фрукты (огурцы, яблоки, клюква, сельдерей, ревень);
  • чеснок.

Оригинальный рецепт любого напитка из имбиря предполагает использование его в свежем, а не молотом виде. В натуральном корнеплоде больше эфирных масел, летучих органических соединений, объем которых значительно сокращается при сушке и измельчении.