Белковая диета доктора назардана для похудения

 Жидкая диета для похудения –   при помощи неё можно добиться снижения веса на несколько килограмм в течение всего пары недель. При этом не нужно мучить организм голоданием. Данная программа похудения также позволяет вывести вредные вещества из организма и очистить кишечник.

Положительные стороны и недостатки

К основным преимуществам этой диеты можно отнести:

  • Отсутствует угроза для здоровья, она абсолютно безопасна
  • Не требует подсчета КБЖУ
  • Отсутствует чувство голода, которое наблюдается при всех остальных диетах
  • Происходит очищение организма, выведение шлаков и токсинов
  • За несколько недель, возможно скинуть в среднем 6 килограмм
  • Не сопровождается перепадами настроения
  • Физическая активность, не падает, а сохраняется на прежнем уровне
  • Данную диету можно использовать на протяжении целого месяца
  • Разнообразный рацион питания, что не приводит к мыслям о срыве
  • Отсутствуют большие финансовые затраты, продуктовая корзина доступна для любого среднестатистического гражданина.

Но, как и у всех диет, помимо положительных сторон, присутствуют и отрицательные:

  • Нельзя применять данную диету людям, имеющим болезнь почек, имеющих проблемы с желудочно-кишечным трактом, в том числе гастрит, сахарный диабет
  • Беременность и период лактации
  • Жидкая диета обладает сильным мочегонным действием
  • Нельзя использовать при заболевании печени и сердца

Для того, чтобы не потерять эффект от диеты и вновь не набрать лишние килограммы, рекомендуется питаться небольшими порциями, для того, чтобы избежать переедания и увеличения желудка. Приготовления блюд основано на варке и запаривании, противопоказано есть жареное и копченое.

Что такое жидкая диета

Как упоминалось ранее, данная система питания используется врачами, которые готовят пациентов к операции на ЖКТ, восстанавливают их после перенесенного хирургического вмешательства, либо для больных с обострением различных заболеваний органов пищеварения, когда те обостряются. Диетологи же практикуют меню, состоящее из жидкой пищи, для тех, кто лечится от ожирения. Однако для всех категорий людей жидкая диета применяется на протяжении ограниченного периода времени: это не система похудения, которой можно придерживаться неделями.

Принципы похудения на жидкостях

Основное правило данной диеты – вся пища должна иметь кашеобразную, текучую консистенцию: это уменьшает нагрузку на поджелудочную, желудок и кишечник, что благотворно сказывается на состоянии организма. Однако, если вы попытаетесь растопить шоколадку и выдать ее за жидкий продукт, похудения уже можно не ждать: диета на жидкостях предполагает использование пищи, которая изначально имела такую консистенцию. Исключение – бульоны, которые вы варите. Блюда и в холодном, и в горячем виде не должны менять своей плотности.

Что такое жидкая диета

Еще несколько базовых правил:

  • Следите за калориями – даже если вы весь день собираетесь употреблять только соки и кефир, вы можете перешагнуть черту допустимого калоража. Старайтесь удержаться в пределах 1200 ккал.
  • Не забывайте о чистой воде: жидкие продукты ее не заменяют, даже если это зеленый чай, поэтому обязательные 1,5-2 л выпивать придется.
  • Если ваше похудение на жидкостях – длительное, начинать нужно плавно: первый же день провести на напитках нельзя. Подготовка может отнять от 3-х до 5-ти суток, за время которых твердая пища будет постепенно заменяться питьевым рационом.
  • После жидкой диеты нужно сделать мягкий выход, который по длительности будет равен подготовке: вы должны плавно настроить ЖКТ на необходимость снова принимать твердые продукты.

Меню жидкой диеты для похудения

Прежде чем обсудить меню, нужно определить этапы и режим питания для каждого из них.

С чего начать?

Начальный этап – адаптация организма к новому рациону. Он проходит 3 дня. Режим питания подготовительного периода расписан по часам.

Меню жидкой диеты для похудения

1-ый день:

  • 8:00: на завтрак приготовьте кашу на воде или молоке. Выбирайте на свой вкус. Это может быть манная, овсяная, пшеничная, гречневая.
  • 10:00 (второй завтрак): стакан обезжиренного кефира.
  • 13:00: обед состоит из первого и второго. Например, насыщенный овощной суп и отварная говядина с хлебцем.
  • 16:00: на полдник фрукт, можно съесть апельсин или яблоко.
  • 19:00: на ужин овощи на пару.
Читайте также:  Как убрать жир с низа живота мужчине или женщине

2-ой день:

  • 8:00: на завтрак тушеные овощи, можно немного подсолить их.
  • 10:00: на второй завтрак выпить стакан нежирного молока.
  • 13:00: в обед сварите гречневую кашу без масла и отварите кусочек говядины, приправленной укропом.
  • 16:00: на полдник горсть орешков кешью.
  • 19:00: на ужин картофельное пюре с молоком.

3-ий день:

  • 8:00: на завтрак небольшая порция картофельного пюре, желательно, чтобы оно было жидким, без добавления соли и молока.
  • 10:00: чашка травяного чая.
  • 13:00: на обед тертая морковь с медом.
  • 16:00: полдник – один стакан нежирного кефира.
  • 19:00: можно съесть тоже, что и на завтрак.
Меню жидкой диеты для похудения

Каждый вечер перед сном можно выпивать стаканчик 1% кефира.

Необходимо подготовить организм к предстоящему режиму питания. После адаптации он получит меньше стресса, процесс похудения пройдет без срывов.

Основной режим питания

Меню рассчитано на 14 дней. Питаться нужно строго по расписанию, через каждый час, не пропуская приемы пищи. Одна порция составляет -200 – 250 гр.

Почасовое меню:

  • — отвар из овса.
  • — овощной бульон.
  • — яблочный компот.
  • — свежевыжатый фруктовый (или овощной) сок, разбавленный небольшим количеством воды. На ваш выбор: из груши, яблока или апельсина. Можно выбрать овощи: морковь, помидор, сельдерей.
  • — молоко малой жирности.
  • — стакан крутого кипятка.
  • — отвар из фруктов или ягод. Можно сделать компот из сухофруктов без добавления сахара.
  • бульон на мясе.
  • — кипяченая вода.
  • — вода или овощной сок.
  • — любой фруктовый сок разводите с водой, кроме виноградного.
  • — бульон на основе овощей.
  • — стакан кипятка.
  • — нежирный кефир.
Меню жидкой диеты для похудения

Кипяток необходим для поддержания энергии в организме.

Правильный выход

После основного режима питания необходимо грамотно выйти из него без вреда для здоровья. Именно для этого предназначен последний этап, рассчитанный на несколько дней.

Меню заключительного этапа идентично первоначальному, вы можете немного изменить порядок дней.

Вариации меню

Питьевая диета, благодаря своей вариативности, может индивидуально изменяться по вкусовым предпочтениям человека. Существуют десятки вариаций подробного рациона, каждый из которых приводит к одному и тому же результату — быстрому и качественному похудению. Рассмотрим примерное меню на день, отталкиваясь от которого, вы сможете сформировать собственный распорядок питания.

Почасовое меню

Питаться мы будем не по 3 раза в день, а по часам, чтобы организм не успел ощутить чувство голода. Данное условие необходимо соблюдать для разгона обменных процессов организма, чтобы жир сжигался эффективнее.

Время Меню
9:00 2 столовые ложки геркулеса заливаем 2,5 стаканами воды, кипятим, и настаиваем на протяжении 10 минут. После — процеживаем, и пьем отвар на завтрак
10:00 Стакан овощного бульона
11:00 Стакан кипяченой горячей воды
12:00 ¾ апельсинового сока, разведенного кипяченой водой
13:00 Стакан обезжиренного молока
14:00 Стакан кипяченой воды комнатной температуры
15:00 Стакан фруктового или ягодного отвара
16:00 Стакан слабого говяжьего бульона. Способ приготовления: 200 г говядины нарезаем маленькими кубиками, и заливаем 4 стаканами холодной воды. Допускается добавление небольшой щепотки соли. Варить нужно на протяжении часа, после чего процеживаем бульон и остужаем до приемлемой температуры
17:00 Стакан кипяченой воды
18:00 Стакан кипяченой воды
19:00 Разведенный томатный сок с водой в пропорции 50/50
20:00 Стакан овощного бульона
21:00 Стакан горячей кипяченой воды
22:00 Стакан кефира (йогурта, молока) жирностью 1,5 %

Сначала может показаться, что придерживаться такого меню невозможно. На самом деле, питательные вещества, поступающие в организм с жидкостью, хорошо притупляют чувство голода, поэтому желание перекусить обычной пищей пропадает примерно через 2-3 дня.

Трехразовое меню на неделю

Если вы не хотите или по каким-то причинам не можете придерживаться строгого почасового меню, то принцип 3-разового питания тоже допустим, но с некоторыми корректировками. Щадящий режим питьевой диеты не обходится без включения свежих овощей, фруктов и каш, немного нарушая концепцию системы похудения. Расценивайте это как необходимую меру, позволяющую дополнительно насытить организм. Рассмотрим пример недельного меню.

Читайте также:  Вкусные рецепты диетической выпечки для стройной фигуры
День Завтрак Обед Ужин
Понедельник Жидкая овсяная каша, 3 огурца, стакан нежирного кефира 250 мл овощного супа, 1 стакан нежирного кефира Мюсли, залитые разбавленным водой соком
Вторник Десерт из ягод и йогурта, чашка несладкого зеленого чая Тарелка гречневого супа с молоком Салат из 3 помидоров и 2 огурцов (без соли, масла и прочих добавок)
Среда Мюсли, залитые разбавленным соком и 1 стакан обезжиренного молока 250 мл овощного супа 0,4 л обезжиренного кефира
Четверг Яблоки (2 шт) и стакан апельсинового сока Куриный бульон с несладким черным чаем Жидкая овсяная каша на нежирном молоке и стакан зеленого чая
Пятница 0,4 л питьевого йогурта 2 стакана свежевыжатого сока из моркови, томатов или тыквы Жидкая овсяная каша на воде
Суббота Овощной бульон с несладким компотом из фруктов Куриный бульон со стаканом обезжиренного кефира 3 помидора и 2 огурца
Воскресенье Жидкая овсяная каша на обезжиренном молоке Свежевыжатый сок из фруктов Мясной отвар (если день последний — допускается добавление мяса) и несколько яблок

Принципы похудения

Доктор Назрадан — американский хирург, специализирующийся на оперативном лечении ожирения, основатель и ведущий нескольких популярных телепередач о похудении: «Что было дальше?», «Я вешу 300 кг», «Лишняя кожа».

Его диета основана на следующих принципах:

  1. Питьевой режим — каждый час необходимо пить, это может быть вода, травяной чай, свежевыжатый сок, фруктовый коктейль.
  2. Запрещается включение в рацион жирных, жареных и острых блюд. Разрешенные способы обработки продуктов — варка и приготовление на пару. Приготовленная пища измельчается до пюреобразного состояния.
  3. Рекомендуется обязательно включать в рацион молочные продукты, бульоны, жидкие каши и пюре.
  4. Минимальная суточная норма жидкости — 2 л. Количество выпиваемой чистой воды в течение суток должно быть не менее 50% от общего объема потребляемой жидкости.
  5. Чередование жидкой пищи и напитков.
  6. Приемы высокобелковой пищи происходят через каждые 2–3 часа. Запрещается переедать.

Чувство голода не успевает возникнуть, т. к. каждые 60 минут в организм поступает жидкость.

Рекомендации специалистов для более эффективного снижения веса на диете:

  • Кроме воды и компота, можно готовить свежие соки, смузи, коктейли, ягодные отвары, кефир и т.
  • Разнообразие рациона позволит легче продержаться на диете.
  • Полностью исключить из рациона соль на время диеты, т. к. она способствует задержке жидкости в организме.
  • Растительная пища наиболее полезна в свежем виде, т. к. во время тепловой обработки теряется большая часть полезных веществ.
  • Запрещается голодать, это приводит к нарушению обменных процессов.

При достаточном количестве энергии можно посещать физические тренировки, заниматься бегом и т. п. Активный образ жизни способствует усиленному сокращению лишнего веса. Если возникло непреодолимое желание съесть что-то сладкое, можно — горсть ягод, какой-либо фрукт или 1 ч. л. меда. Любые кондитерские изделия на это время попадают в список запрещенных продуктов.

Основа данной программы — восстановление водного баланса. Кроме этого жидкая пища усваивается более эффективно, чем твердая.

Жидкая диета при анорексии

  Анорексия – это заболевание, выражающееся психическим расстройством, при котором у человека наблюдается нарушение пищевого поведения. Чаще всего анорексия является следствием абсурдных диет. Лечится данное заболевание специальными диетами, которые могут проводиться и в домашних условиях. Продолжительность лечебной диеты – 4 недели. В запущенных случаях продолжительность специального питания может быть увеличена. Диета разделяется на 4 этапа. Делается это для того, чтобы желудок начал принимать пищу. Первый этап длится неделю. Рацион в этот период должен включать в себя небольшие порции жидких низкокалорийных блюд. Поэтому жидкая диета отлично подходит для лечения анорексии.

Противопоказания

Слишком низкая суточная калорийность не позволяет использовать диету для похудения всем подряд. Противопоказаниями являются:

  • беременность, лактация;
  • нарушенный обмен веществ;
  • возраст до 18 и после 60;
  • инфекции;
  • обострение хронических недугов;
  • сахарный диабет;
  • неустоявшийся менструальный цикл;
  • гормональный сбой;
  • психические расстройства;
  • проблемы с сердцем, состояние после инфаркта или инсульта;
  • онкология;
  • профессиональные занятия спортом.

Без консультации со специалистами переходить на систему питания доктора Борменталя не рекомендуется.

Какие можно пить соки и чаи

Объем свежевыжатых соков в сутки не должен превышать полтора литра. Желательно их делать самостоятельно, но если используются магазинные, то стоит внимательно изучать состав, в нем не должно быть сахара и других добавок.

При диете стоит пить следующие соки:

  • морковный;
  • огуречный;
  • свекольный;
  • грушевый;
  • апельсиновый;
  • яблочный;
  • из смеси шпината и моркови – 3:5.

Разрешается делать травяные отвары, для них можно использовать мочегонные травы из списка:

  • пижму;
  • крапиву;
  • ромашку.

В меню обязательно стоит включить зеленый чай. Также можно делать отвары из мяты, шалфея, календулы, они снимают нервное напряжение, оказывают успокаивающее действие на нервную систему.

Разнообразие рецептов

Диета доктора Назардана на 1200 ккал включает в себя множество разнообразных блюд. Главное — стараться не использовать в приготовлении соль, специи и приправы.

Омлет со спаржей

Предварительно нужно приготовить спаржу, помыть и сварить. Достаточно проварить ее 5–7 минут, затем поместить в пароварку и дождаться готовности.

Яблочно-творожный десерт

Все, что понадобится для этого блюда, — это 1 яблоко, немного обезжиренного творога, мед и корица. Из яблока нужно вырезать серединку и отправить фрукт в запекаться в духовку или микроволновку на 2 минуты. Затем достать, середину наполнить творогом, добавить 1 чайную ложку меда, сверху присыпать корицей и снова отправить в печь еще на столько же времени.

Имбирно-кефирный напиток

Понадобится 1 стакан кефира, тертый имбирь, апельсиновый сок. Все смешать украсить на свой вкус.

Видео

Безалкогольный глинтвейн

Необходимо сварить красные ягоды, добавить специи и пряности, дать отвару настояться на протяжении часа. В готовую порцию добавить лимонный сок и мед. Глинтвейн нужно употреблять в горячем виде. Для его приготовления могут быть использованы ягоды в свежем или замороженном виде.

Пример меню на один день

Время Блюдо (1 стакан)
08:00 овсяный кисель
09:00 овощной бульон
10:00 несладкий сок
11:00 обезжиренное молоко
12:00 компот из сухофруктов
13:00 кипяченая вода
14:00 фруктовый отвар без добавления сахара
15:00 бульон (рыбный или мясной)
16:00 вода
17:00 овощной сок
18:00 фруктовый морс
19:00 овощной отвар
20:00 вода
21:00 обезжиренный кефир

В рамках одного дня можно переставлять местами те или иные блюда и продукты, не меняя их количество и тем более объем чистой воды.

Рекомендации для худеющих

Сам доктор Юнан Назардан рекомендует правильно входить в его диету, и выходить из нее. Как правило, вхождение и приобщение к новым правилам питания длится 3 дня. За этот период вы подгоняете свой привычный рацион под вышеуказанные критерии, постепенно увеличиваете количество потребляемой жидкости, если до этого она была менее 2 литров, привыкаете питаться чаще и меньшими порциями.

Возвращаться к стандартному распорядку дня также необходимо плавно, аккуратно вводя в меню привычные продукты. Однако все старые привычки вновь принимать не стоит. Например, избавиться от жареной, солёный и острой пищи лучше навсегда. А вот привычку пить простую негазированную воду за 25 минут до еды следует сохранить.

Что же касается противопоказаний, то они, как и в любой другой диете, здесь также имеются:

Рекомендации для худеющих
  • беременность и лактация;
  • индивидуальная непереносимость компонентов, аллергические реакции;
  • нарушение в работе пищеварительной системы;
  • сердечная и почечная недостаточность;
  • наличие каких-либо инфекционных и хронических заболеваний;
  • серьёзное нарушение обмена веществ.

Перед вступлением в диету обязательно проконсультируйтесь со специалистами, в числе которых: терапевт, диетолог, гастроэнтеролог. Они помогут дать оценку состояния организма и точно скажут, следует ли вам придерживаться столь строгой диеты.