Боннский суп для похудения. Рецепт и меню на 7 дней

Диетами увлекаются в основном женщины, так уж повелось с древних времен. Однако сегодня ситуация меняется. Диетическое и правильное питание — тема, интересующая как женщин, так и мужчин. В этой статье мы рассмотрим одно из предложений диетического питания – боннский суп. Отзывы, результаты, рецепт блюда и многое другое читайте ниже.

История диеты

Впервые рецепты боннского супа появились на постсоветском пространстве в 1999 году. В небольшой книжечке, которую выпустило издательства АСТ, тогда было представлено около 10-ти рецептов боннского супа и говорилось о том, что если его употреблять 7 дней, то есть возможность избавиться от 5 кг. Так ли это на самом деле, и за счет чего будет происходить похудение? Ведь диета «Боннский суп» (отзывы об этом свидетельствуют) — довольно противоречива.

К сожалению, все рецепты найти не удалось, но кое-что есть. Необходимо отметить одну закономерность – во все из них входит капуста, в некоторые не только белокочанная, но и брокколи, поэтому этот супчик можно смело назвать капустным.

Комментарии

Интересная диета,надо будет siti — ср., — 12:57

Интересная диета,надо будет тоже попробовать!!!!

  • Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Знаем знаем этот суп. Еще Kaleri — ср., — 13:05

Знаем знаем этот суп. Еще знаем что потеря веса в таких нереальных кол-вах — это удар по обменке и здоровью организма, точнее то же самое, что переехать его катком.

  • Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Девочки честно говоря мне уже Joyl — ср., — 18:08

Девочки честно говоря мне уже тошнит от этого он на вкус вообще не понравилось 🙁

Диеты для похудения на

  • Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Рацион диеты

Боннский суп, рецепт приготовления которого — чуть ниже, не единственный продукт, который разрешено кушать во время диеты. Но употребление других продуктов строго регламентировано. Вместе с супчиком можно кушать:

  • в 1-й день: любые фрукты, кроме бананов, в любом количестве. Пить в этот день, кроме воды и чая, можно черный кофе и несладкий клюквенный морс;
  • во 2-й день: любые сырые зеленые овощи в неограниченном количестве, зелень; в обед или в ужин можно съесть одну среднего размера картофелину с маслом, вареную или печеную;
  • в 3-й день: любые фрукты (кроме бананов) и овощи (кроме картофеля и бобовых), сырые или вареные;
  • в 4-й день: 3 банана и стакан нежирного молока;
  • в 5-й день: 400-500 граммов говядины, курятины (грудка без кожи) или нежирной рыбы, полкило помидоров;
  • в 6-й день: 200-300 граммов говядины (можно отварить или пожарить отбивную, без масла), любое количество овощей (разрешены: салат, любая капуста, огурцы, болгарский перец, помидоры) и зелени;
  • в 7-й день: бурый рис с овощами, фруктовые соки.

Во время диеты надо пить побольше воды, простой или минеральной без газа, желательно не меньше двух литров в день. Разрешен также чай без сахара: черный, зеленый, травяной.

Отзывы худеющих о диете на боннском супе неоднозначны. Большинство попробовавших этот метод похудения отмечают, что выдержать диету довольно сложно, несмотря на то, что голодать на ней не придется.

Что такое бонский суп

Боннский суп — это замечательное и вкусное блюдо, которое позволит очень скоро и без каких-либо особых затруднений скинуть несколько лишних килограммчиков и вывести из тканей лишнюю жидкость.

Рецепт боннского супа (его еще называет бостонский суп) подразумевает наличие в нем самых малокалорийных составляющих, однако продолжительно время на этой диете сидеть не стоит. Дело в том, что длительно практикуемая боннская диета способна подорвать организм, так как это реально действующее средство, злоупотреблять которым не следует.

Однако если планируется значимое мероприятие через пару-тройку недель, а любимое платье все еще остается меньше вашего сегодняшнего размера, то следует срочно начинать варить бостонский суп. Пугаться не стоит — он не потребует к себе ни много внимания, ни сил, ни финансовых затрат. Его рецепт не сложнее приготовления яичницы.

Он избавит вас от изнурительных тренировок в спортзале. Однако прежде чем предоставить вниманию читателя знаменитый рецепт так называемого боннского (бостонского) супа для похудения и результаты, а также и риски данной монодиеты, сначала стоит совершить в уме нехитрые, но интересные подсчеты. Во всяком случае, они смогут убедить в том, что дополнительные килограммы, которые вы набрали за время отпуска или, к примеру, новогоднего отдыха, не так уж и страшны, как это может показаться на первый взгляд.

Читайте также:  Программа шейпинга для коррекции фигуры и похудения

Особенности соблюдения диеты на основе боннского супа

С помощью этой диеты можно решить сразу несколько важных для похудения задач:

  • сбросить лишние килограммы;
  • избавить организм от шлаков и токсинов;
  • нормализовать обмен веществ;
  • избавиться от лишней жидкости в организме (отечности);
  • насытить организм витаминами, особенно важными для него весной.

Боннским супом называют не просто первое блюдо, а целую систему питания, основанную на этом блюде, преимущества которой в том, что суп с целью похудения можно есть безо всяких ограничений, а значит, не придется испытывать навязчивое чувство голода.

Большим плюсом такой системы питания считается и то, что диета не ограничивается только употреблением супа, а включает в себя и другие продукты, список которых, правда, строго ограничен. Но уж если хватит терпения соблюсти все правила, то результат может превзойти все Ваши даже самые смелые ожидания.

Есть боннский суп можно всякий раз, как возникает чувство голода, размеры порций также не ограничены. В ходе диеты нельзя забывать о том, что в день следует выпивать не менее полутора литров воды. Также, кроме воды без газов, можно пить любые чаи и кофе, но только без сахара, молока и любых других добавок. Исключить следует все покупные соки, в составе которых очень много сахара.

Противопоказанными считаются любые мучные или кондитерские изделия, сахар и алкогольные напитки.

Перед началом этой диеты очень важно оценить свое отношение к сельдерею, так как исключить этот овощ нельзя, и назвать его традиционным для нашей кухни невозможно. Сельдерей обладает интенсивным оригинальным ароматом, который не должен вызывать у Вас неприятных ощущений.

Общие правила

Если нужно быстро вывести из организма лишнюю жидкость, вместе с которой уйдет несколько килограммов, то вам поможет в этом боннская диета, основой которой является диетический суп. Преимущество этой диеты — отсутствие каких-либо ограничений во времени приема пищи и в размерах порций супа. Однако долго ее придерживаться не рекомендуется. Кому-то достаточно будет и трех дней для того, чтобы прийти в форму, а кто-то захочет продлить диету до 7 дней и достичь больших результатов. Для супа выбраны низкокалорийные овощи, которые влияют на обмен веществ, обладают мочегонным и умеренным слабительным действием: сельдерей, петрушка, капуста (любые виды), сладкий перец, репчатый лук. Калорийность белокочанной капусты и кольраби — 27 ккал, краснокочанной — 23 ккал, цветной — 29 ккал, пекинской — 14 ккал, брокколи — 33 ккал, такую же низкую калорийность имеют лук (39 ккал) и болгарский перец (20 ккал). Средняя калорийность 100 г готового супа — 27 ккал. Дневной рацион, включающий в определенные дни даже мясо и рис, составляет менее 1000 калорий. Не менее важно, что все эти овощи имеют низкий гликемический индекс от 10 до 30.

Основные и обязательные его ингредиенты — сельдерей и петрушка и они не просто так выбраны. В листьях сельдерея содержатся аминокислоты, каротин, никотиновая кислота, микроэлементы, витамины группы В, провитамин А, К, Е и С. Они содержат 16 ккал в 100 г, а при переваривании тратится больше энергии, чем поступает с ними.

Сельдерей относится к продуктам, которые улучшают метаболизм, стимулируя жировой и углеводный обмен. Эфирные масла усиливают выработку желудочного сока и ферментов поджелудочной железы, следовательно, переваривание пищи происходит быстрее и эффективнее. Высокое содержание клетчатки способствует выведению токсинов и оказывает слабительное действие. Также он обладает мочегонным действием, влияя на водно-солевой обмен в организме.

Петрушка тоже способствует улучшению обмена веществ и эффективному усвоению пищи. Благодаря мочегонному действию, помогает избавиться от лишней жидкости и, соответственно, лишнего веса. Этот момент является важным, поскольку задержка жидкости тормозит процесс похудения и блокирует сжигание жира.

Если вам не нравится довольно интенсивный запах сельдерея, то придется отказаться от этой диеты. Остальные овощи можно менять по усмотрению, а также изменять их пропорции — это не столь важно. Однозначно, суп не должен содержать картофеля, кабачков, патиссонов, тыквы и других высоко крахмалистых овощей. Свежий боннский суп вкуснее, поэтому если вы располагаете временем, не ленитесь готовить каждый день свежий.

Рецепт супа на большую кастрюлю (3 и более литра):

  • 6 луковиц;
  • небольшая по размерам белокочанная капуста (можно брать смесь разных видов капусты);
  • 6 крупных помидоров (заменяется томатным соком без соли или помидорами в собственном соку);
  • 2 больших салатных перца;
  • пучок зелени сельдерея не менее 150 г (или столько же корня сельдерея);
  • пучок петрушки.

Количеством продуктов можно варьировать по своему вкусу, делая суп более или менее густым. По желанию добавляются душистый перец, лавровый лист, чеснок, зеленый лук. Чем больше зелени, тем лучше. Любителям более острых и пряных блюд можно добавить смесь перцев, карри, имбирь, тмин, кориандр.

Согласно другому рецепту, суп дополняется морковью, однако нужно учитывать, что вареная морковь является не лучшим выбором для лиц, желающих похудеть в виду высокого гликемического индекса. В связи с этим ее лучше исключить из рецепта.

Читайте также:  Салаты из свежей капусты — 9 очень вкусных рецептов

Приготовление супа довольно простое: все овощи нарезать произвольно, положить в кастрюлю и залить водой до полного покрытия ею. Количество жидкости увеличится, так как овощи пустят сок. Кроме того, воду можно доливать, делая суп нужной для вас густоты. Варить овощи нужно на медленном огне до полной готовности. В конце добавить зелень петрушки и зеленый лук. Можно половину супа оставить в таком виде, а половину превратить в суп-пюре. Многие предпочитают именно суп-пюре, который внесет разнообразие в рацион.

Общие правила

По рецепту не разрешается добавлять загустителей в виде муки и крахмала, сливок, бульонных кубиков и не натуральных приправ. Солить нужно только в тарелке и немного, поскольку соль влечет задержку жидкости. Этот овощной суп очень простой по составу и диетический. Его можно готовить и в повседневной жизни для поддержания веса на достигнутом уровне, но дополнять отварным мясом или фрикадельками.

Основные правила диеты:

  • Суп готовить на воде, а не на бульоне, и не зажаривать овощи. Только в таком случае он будет диетическим.
  • В течение дня есть суп при появлении чувства голода, но не менее 3-4 раз в день. В определенные дни добавлять разрешенные продукты.
  • Ограничить соль, поскольку употребление ее всегда связано с задержкой жидкости.
  • Необходимое условие для снижения веса — пить 2,5 литра жидкости в день. Вода — это катализатор многих процессов, и забывая о ее употреблении, можно не достичь желаемых результатов.

Боннская диета

Диеты, Диеты для похудения

Анна Оставьте отзыв В рубрикеДиеты, Диеты для похудения9051 просмотров

Быстрая, легкая и «неголодная» — так кратко можно охарактеризовать Боннскую диету.

Если Вы задумались быстро и безболезненно скинуть несколько ненужных кило, то Диета на Боннском супе отлично подойдет. При том, что некоторые голливудские звезды используют ее как раз для этих целей.

Всего за 7 дней вы сможете спокойно сбросить от 3 до 5 кг.

Основой диеты является многим известный Боннский суп, который можно есть в любое время.

Диета на этом супе не заставит Вас голодать, ведь суп очень питательный сам по себе, кроме того в течение недели к супу добавляются различные продукты.

Более подробно меню Боннской диеты описано ниже.

Рецепт Боннского супа: Для супа понадобится:

  • 1 кочан капусты;
  • 5-6 головок репчатого лука;
  • 150 гр. зеленого лука
  • 2 небольшие моркови;
  • 2 красных болгарских перца;
  • Пучок сельдерея
  • 1,5 литра воды

Нарезаем овощи кубиками и заливаем водой. Довести суп до кипения, варить 10 минут, после чего убавить огонь.

И на медленном огне варить суп до готовности! Рекомендуется варить суп без соли, так как соль задерживает воду в организме.

Для улучшения вкуса боннского супа можно добавить приправы без соли, базилик, лавровый лист или кориандр.

 Совет: Рецепт боннского супа можно модифицировать, так вместо белокочанной капусты можно использовать цветную или брокколи, а также добавлять зеленый горошек и немного чеснока. Кроме того, из обычного супа можно делать суп-пюре с помощью блендера. В качестве приправы можно использовать соевый соус по вкусу.

Правила диеты на боннском супе:

  1. Едим суп в любое время.
  2. Кроме супа разрешается есть продукты, которые указаны в меню.

    Очередность дней менять нельзя!

  3. Забудьте про хлеб, булочки, сладкой и газировку!
  4. В течение дня нужно выпивать 1,5 литра воды, а также можно пить чай без сахара.
  5. Полностью исключается алкоголь – он замедляет метаболизм.
День Меню боннской диеты на каждый день
1-ый день Боннский суп + любые фрукты (кроме бананов и винограда, в них много сахара)
2-ой день Завтрак, обед и ужин — боннский суп, В качестве перекусов можно есть овощи (за исключением кукурузы, зеленого горошка и фасоли). На обед или ужин можно порадовать себя запечённой картофелиной с маслом. Фрукты есть нельзя!
3-ий день Боннский суп (от него никуда не деться). Так же можно есть фрукты (все, кроме бананов и винограда) и овощи (все, кроме картофели). Не забывайте пить воду!
4-ый день Едим все тоже, что в 3-ий день. Но можно еще выпить обезжиренной молоко. Разрешено съесть бананы (не более 3 шт).
5-ый день Да здравствует мясо! Сегодня кроме Боннского супа можно съеть 300 гр. вареной или приготовленной на пару говядины. Помидоры без ограничения.
6-ой день Едим все, что если в 5-ый день, только помидоры заменяем на листовые овощи (салатные листья, салат айсберг и т.д)
7-ой день Боннский суп, в него можно добавить немного бурого риса. Овощи без ограничения. Можно выпить сок (желательно свежевыжатый, без сахара).

Плюсы и минусы диеты на боннском супе:

Начнем с негатива:

  • Нехватка молочных продуктов, а так же рыбы и жиров – не очень полезно для организма.
  • Возможно появление слабости и раздражительности в виду низкокалорийного питания

К плюсам можно отнести быстрый эффект и непродолжительность самой диеты. Кроме того, такой облегченный вариант питания очищает организм.

Противопоказания! Диета запрещена людям:

  1. У которых есть аллергия на составляющие супа.
  2. У которых есть болезни ЖКТ
  3. Спортсменам и людям, занимающимся физическим трудом, так как потребление белка в данной диете минимально.

Консультация врача в любом случае не помешает!

Правила выхода из Боннской диеты:

Судя по отзывам, диета на боннском супе дает хорошие результаты, но если сразу же после диеты вернуться к прежнему рациону питания, то вес вернется обратно достаточно быстро.

Чтобы этого не произошло, стоит придерживаться достаточно простых правил:

  • Постепенно возвращайте привычные продукты в рацион, не стоит сразу набрасываться на пирожные и жареное мясо. Первый две-три недели стоит питаться сдержанно. Утро можно начать с овсянки сваренной на воде или творога. На обед сделать легкий суп, а на ужин рыбу на пару со свежим салатом.
  • Откажитесь от сахара, пейте зеленый чай или воду в перерывах между едой.
  • Легкие физические нагрузки еще никому не повредили – прогулки по вечерам, пилатес или йога тоже подойдут. А также сохранить тонус кожи помогут косметические процедуры – обертывания, массаж – которые можно делать дома самостоятельно.
Читайте также:  Диета для снижения холестерина: дела сердечные

Боннская диета, как и любая другая, требуют не только полностью придерживаться меню диеты, но и планомерного выхода из нее, чтобы закрепить достигнутых результатов.

Плюсы и минусы жидкой диеты

Жидкая диета намного легче переносится организмом, чем популярные монодиеты, которые разрешают употребление только одного определенного продукта. Комплекс, рассчитанный на семь дней, позволяет постепенно запускать обменные процессы за счет введения углеводов. В результате достичь снижения массы тела удается без потерь для физического и психического здоровья.

Единственный недостаток боннского супа для похудения — это его довольно специфический вкус и запах, который возникает благодаря большому содержанию пряностей и сельдерея. Рецепт супа обязательно должен содержать рекомендуемую часть сельдерея, поскольку именно этот овощ в составе обеспечивает очищение организма и повышение общего тонуса.

Как показывают отзывы тех, кто уже попробовал диету на основе боннского супа, результат носит быстрый, но краткосрочный характер. Для того чтобы на длительное время сохранить привлекательность фигуры, рецепт супа необходимо систематически включать в рацион. Любая диета должна учитывать наличие противопоказаний. В случае с боннской диетой не должно быть патологий ЖКТ.

Процесс похудения на боннском супчике — меню

  • День первый – суп, фруктовое меню, за исключением бананов. Этот день Вы легко преодолеете!
  • День второй – суп, овощи зеленого цвета (огурцы, кабачки), исключение — бобовые. За ужином можете скушать вареного картофеля с небольшим количеством масла. Для Вас этот день будет казаться бесконечным, а суп что-то не выглядит аппетитно. Держитесь, а для стимулирования чаще смотрите на убывающую стрелку на весах.
  • День третий – суп, все виды фруктов и овощей.  Никаких бананов и картофеля. Для многих это переломный момент, так как появляется желание съесть хоть что-то вкусненькое и калорийное.
  • День четвертый — суп, любые фрукты, даже несколько бананов, овощи и нежирное молоко. Супчик Вам кажется не таким ужасным, наконец  разнообразие.
  • День пятый – суп, 300 гр. говядины или белого мяса курицы, также можно полакомиться запеченной красной рыбой (горбуша, кета, семга), 5 — 6 красных помидоров. Насыщенный «вкусный» день и цифры на весах радуют.
  • День шестой – суп, 300 – 500 граммов говядины, зеленые овощи. Осталось совсем чуть-чуть!
  • День седьмой – суп, фрукты. Также можете потушить рис с овощами и попить сок, но только без сахара! Контрольное взвешивание.

Девушки, взвешиваться необходимо каждый день. Если вес постепенно уходит, и Вы чувствуете себя отлично, значит можно идти до конца. Если после третьего дня сброшенный вес превышает 8 килограммов, то лучше остановиться. Каждая из Вас должна знать о том, что перед тем как начать любую диету, независимо от её составляющих, желательно побеседовать со специалистом.

Диеты на основе Боннского супа не трудно придерживаться, нужно только ваше желание, терпение, и тогда Вы будете любоваться вашими результатами в отражении!

Будьте здоровы!

Польза и вред

Боннский суп (БС) содержит продукты растительного происхождения, а это – источник пищевых волокон, помогающих в очищении кишечника от шлаков. Система питания позволяет избежать запоров – проблемы, часто сопровождающей экспресс-диеты. Клетчатка нормализует обмен веществ и участвует в оздоровлении всего организма.

Несмотря на очищающие свойства, БС помогает быстро набрать объем пищи в желудке. Считается, что мозг реагирует чувством голода именно на недостаточный объем пищевого «комка», поэтому людям рекомендовано употреблять около 600 г овощей в день.

Многие эксперты считают похудение на БС злом. По их мнению, креш-диета наносит организму сплошной вред:

  • избыток в рационе пищевых волокон вызывает диарею и приводит к раздражению кишечника, отчего человек постоянно ощущает дискомфорт и даже болевые приступы;
  • из-за огромного количества поступающей в организм жидкости и дефицита соли происходит нагрузка на почки, нарушается водно-солевой баланс, развивается отечность;
  • поступающий с пищей витамин С не усваивается, так как нарушено пищеварение;
  • обезжиренный рацион может спровоцировать аменорею у женщин детородного возраста;
  • многие «высидевшие» на супе положенные 7 дней, после страдают от переедания;
  • «соло»-овощи не насыщают.

Противники диеты призывают научиться питаться скромными по размеру порциями и выбирать здоровую пищу. По их словам, нормально организованный рацион намного полезнее для талии и здоровья.