Бюджетная гречневая диета — раскрываем секреты

Разрекламированные препараты от лишних килограммов нарушают водно-липидный баланс, ухудшают самочувствие. Но есть альтернативный и безопасный для здоровья способ похудеть за 7 дней – гречневая диета. Меню на каждый день обеспечит поступление необходимых питательных веществ, которые организм сразу превратит в полезную энергию, не откладывая в жировой запас.

Польза гречневой крупы

Гречка считается одним из самых доступных продуктов. Крупа продаётся в любом магазине. Одной упаковки хватит, чтобы пройти весь курс похудения. К тому же не будет соблазна купить что-то сладенькое при походе в магазин. Ведь когда человек попадает в него, то хочется купить всё и сразу.

Похудение с помощью гречки – монодиета. Пользу от неё не следует отрицать. Гречневая крупа богата на белок. В ней содержится огромное количество калия, железа, цинка, фосфора и кальция. Это настоящий кладезь витаминов В1, В2, В9, а также Е. В крупе есть клетчатка, которая положительно влияет на работу ЖКТ. Поэтому гречневая диета имеет ещё и очищающий эффект.

Почему эффект не наступает

Гречка является естественным пищевым продуктом, который содержит важные микроэлементы, витамины и питательные веществ. Эта крупа улучшает работу сердца, снижает уровень холестерина, вероятность образования тромбов и особенно рекомендуется людям, страдающим ревматизмом и артритом. Гречка может стать полноценным заменителем мяса.

О целебных свойствах кефира можно говорить бесконечно. Этот кисломолочный продукт является отличным источником пробиотиков, которые способствуют улучшению работы кишечника. Кефир также способствует выведению конечных продуктов жирового обмена и избавляет от чувства тяжести в желудке.

В современном мире большинство продуктов питания содержат консерванты, красители и усилители вкуса, которые наш организм не в состоянии должным образом переварить. Печень не справляется с ежедневной атакой различных химических веществ, поэтому возникает дискомфорт.

На протяжении многих лет все эти токсины не выводятся, а накапливаются, постепенно отравляя организм, и, в конечном счете, вызывая хронические заболевания желудочно-кишечного тракта. Чистка кишечника, как и всего организма, является важной процедурой, которую следует регулярно проводить в целях поддержания здоровья и долголетия.

В погоне за здоровьем, вы можете воспользоваться любым методом или технологией, начиная от обычной клизмы, заканчивая гидроколонотерапией. Многие эксперты советуют перед применением радикальных средств попробовать провести сначала детоксикацию организма с помощью гречневой диеты.

Тем не менее, гречневая диета имеет один существенный минус, как и любая другая моно-диета, она очень строгая. Этот факт вызывает апатию, сонливость, а иногда и приводит к срывам. Без всяких сомнений, гречка является довольно вкусной, но ее не так просто есть каждый день без соли.

Только люди, обладающие железной силой воли и развитой самодисциплиной, в состоянии выдержать испытание гречкой. К счастью, диетологи нашли отличный выход из ситуации, они разработали несколько вариантов гречневой диеты, которые намного легче соблюдать. Одной из таких диет стала «гречневая диета с кефиром».

Некоторые люди говорят, что ели гречку на протяжении нескольких месяцев, но так и не смогли избавиться от лишних килограммов. Почему появляются такие отзывы? Гречка с кефиром утром натощак отлично помогает, но только в том случае, если человек ест полезные продукты.

На ужин нельзя жареные блюда, поскольку они замедляют процесс сжигания уже накопленных отложений. Каждый вечер нужно готовить новую порцию гречки на утро. Это несложно, но для кого-то может стать непреодолимым препятствием на пути к стройной фигуре.

Читайте также:  Быстрое и безопасное похудение на кремлевской диете

Минус 10 кг за 10 дней на гречке и кефире — это не миф. Стоит попробовать, если вам надо очень быстро сбросить лишний вес.

Гречневую диету с кефиром мы относим к экстремальным диетам. Придерживаясь ее вы можете всего за десять дней похудеть на 10 кг за очень короткий срок.  Это одна из самых сильных диет, но если похудеть вам нужно очень срочно — прочтите про лимонную диету, благодаря которой можно потерять до 4 килограмм за 2 дня.

Основным ингредиентом гречневой диеты является обычная гречка (посмотреть калорийность гречневой крупы можно здесь), которая содержит большое количество микроэлементов и витаминов, таких как кальций, магний, калий, железо, а также рутином – этот элемент улучшает свёртываемость крови, уплотняет стенки кровеносных сосудов.

Калорийность кефира можно посмотреть здесь, а гречки — в этой статье.

Единственным минусом данной диеты является то, что продуктов, которые можно употреблять в процессе диеты, всего два — это кефир и гречка. Но есть и ряд преимуществ, например, в таком режиме питаться вам придётся всего 10 дней, и при правильном соблюдении диеты существует реальная возможность похудеть на 10 кг. Кроме того, есть гречневую кашу можно сколько угодно.

Правила и принципы гречневой диеты

Гречку готовьте правильно — не варите, а запаривайте кипятком. На 1 стакан крупы 2-3 стакана кипятка, оставляйте в тепле на ночь. Можно добавить немного молока и меда. Но лучше не надо. О сахаре, соли и масле вообще забудьте. Ешьте сколько хотите 4-6 раз в день.

Помимо каши можете съедать 2-3 зеленых яблока, любые свежие овощи, зелень, а также можно пить 1% кефир.

Кристина, 42 года:

«Я вообще гречку люблю, но есть только ее каждый день — это слишком. Монодиеты если и помогают сбросить вес, то только не надолго, и сброшенные килограммы быстро возвращаются. Я похудела всего на пару кг, но правда выдержала всего 3 дня».

 Пейте:

  • простую негазированную воду (от 1.5 литра в день)
  • 1 литр обезжиренного или 1% кефира (распределять между приемами пищи и на ночь)
  • зеленый или травяные чаи

Расчет покупок на неделю:

  1. Гречневая крупа из расчета 200-300 гр. в день
  2. Нежирный кефир 7 шт. по 1 литру
  3. Яблоки зеленые 21 шт.

Гречневая диете. Противопоказания

  • Гречневая диета противопоказана при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, особенно в период обострения.
  • При гастрите в период обострения.
  • При беременности и кормлении грудью.
  • При кишечных расстройствах.
  • В жизненных ситуациях когда требуется повышенная концентрация внимания, при интенсивных физических нагрузках. В эту группу можно отнести людей которые готовятся сдавать экзамены или отчеты.

Также, если длительно соблюдать гречневую диету возможно головокружения, головные боли, слабость, усталость, быстрая утомляемость. Поэтому время диеты выбирайте для себя индивидуально, будь-то один разгрузочный день на гречке или 5, 7, 10 дней соблюдения гречневой диеты.

Как сырую гречку залить кефиром: рецепты

Кашу можно готовить на воде и на кефире:

  1. Рецепт на воде. Стакан крупы промыть и убрать мусор, залить 350 мл кипятка. Емкость укутать полотенцем на ночь. До утра будет готова. Можно крупу довести до кипения, потом выключить огонь и укутать на 3−4 часа.
  2. Рецепт на кефире. Соотношение крупы и кефира – один к трем. Крупу залить и поставить в холодное место на ночь. В комнате оставлять не нужно, так как вкус блюда будет специфическим.

Если у вас воспалительный процесс в печени или патологии ЖКТ, на эту диету садиться нельзя. В остальных случаях такое питание приносит только пользу: улучшается состояние кожного покрова и волос, нормализуются давление и уровень холестерина.

Правила и принципы гречневой диеты

При данном виде питания включают в пищевой рацион кроме гречневой крупы:

  • нежирный кефир;
  • нежирный натуральный йогурт (1−1,5%);
  • некрепкий зеленый, черный чай без сахара;
Правила и принципы гречневой диеты
  • компот из сухофруктов, свежих фруктов;
  • яблоки (2−3 штуки в день).

При легкой комбинированной диете разрешено включение:

  • отварной куриной грудки, грудки индейки;
  • нежирного творога, сыра фета;
  • овощи — огурцы, помидоры, листовой салат, тертая морковка, болгарский перец, цветная капуста;
  • грибы — шампиньоны, белые.

Исключают все остальные продукты, включая приправы и специи. Для соли делают исключение, потребляя около 2 граммов в день при плохом самочувствии. Чтобы ваши усилия и ограничения не оказались напрасными, придерживайтесь при диетическом питании приведенных ниже рекомендаций:

Правила и принципы гречневой диеты
  • утром выпейте стакан теплой воды (очищенной, кипяченой), добавив в него кружочек лимона и чайную ложечку натурального меда;
  • через полчаса съешьте порцию гречневой каши, запивать кашу нельзя;
  • питайтесь дробно, каждую следующую трапезу делайте через 3 часа после предыдущей, на протяжении дня — 4−5 приемов пищи, последний не позже, чем за 5 часов до сна;
  • выпивайте за день не менее 2 литров очищенной воды (не минеральной, не газированной, обычной), часто рассчитывают объем воды по формуле — 30 мл на один килограмм веса, плюс 1 дополнительный литр;
  • ни в коем случае не употребляйте алкоголь, это сведет на нет все ваши старания;
  • в течение всего периода похудания принимайте поливитаминный комплекс;
  • делайте ежедневно легкую, необременительную зарядку для бодрости тела и духа.
Читайте также:  Выпечка низкокалорийная рецепты. Низкокалорийная выпечка

Преимущества диеты на гречке

Первое, что привлекает желающих сбросить лишний вес, это отсутствие необходимости голодать во время диеты на гречке. Благодаря высокой пищевой ценности крупы голодать во время этой диеты не придется, тем более, если вы позволяете себя немного кефира и овощей. Кроме того, вы не будете чувствовать слабость, недомогание и усталость, которые зачастую возникают при жестких ограничениях рациона.

Гречневая диета, отзывы о которой демонстрируют ее высокую эффективность, показывает лучшие результаты в сочетании с тренировками. Помните, что ни в коем случае во время диеты нельзя себя перегружать физической нагрузкой. Организм в это время и так испытывает огромный стресс, не стоит изматывать себя, ни к чему хорошему это не приведет.

рекомендует Фитнес Тренеров:

Для худеющих девушек немаловажен тот факт, что гречневая каша способствует укреплению ногтей, улучшению внешнего вида кожи и волос, помогает уменьшить целлюлит.

Меню на дней при разных видах монодиеты

В каждом виде основным продуктом диеты может быть:

  • кефир;
  • рис;
  • капуста;
  • морковь;
  • яблоки;
  • яйца;
  • куриное филе.

Есть и такие диеты, где в течение 10 дней нужно ежедневно менять рацион в пользу того или иного продукта. Например, один день может быть рисовый, второй молочным, а третий – овощным. Такая диета из всех видов является наиболее щадящей. Рассмотрим меню нескольких монодиет подробнее.

Гречневая монодиета

Гречневая каша хороша тем, что она не позволяет испытывать голод и спазмы. Эта крупа является источником таких полезных элементов, как:

  • витамины;
  • клетчатка;
  • медленные углеводы;
  • аминокислоты;
  • микроэлементы.

Эта диета – наиболее привлекательна среди других с приставкой моно-. В течение 10 дней нужно есть только гречневую кашу, причем ее нельзя заправлять специями, маслом или солью. Последний прием пищи – как минимум за 4 часа до сна. Перед сном стакан крупы заливают литром крутого кипятка, накрывают крышкой, укутывают в шерсть и оставляют до утра – это поможет максимально сохранить все полезные свойства продукта.

Данная диета предусматривает обильное питье как минимум 2 литра в день. Пейте воду, зеленый чай или отвар шиповника.

Монодиета на рисе

Рис, как и гречка, не даст вам остаться голодными. Он хорошо усваивается, не имеет противопоказаний и способен выводит соли и шлаки из организма. Его употребление в течение 10 дней способствует не только похудению, но и очищению. Однако потребляя один рис, рискуете получить дефицит калия.

Варить рис нужно до готовности и есть без сахара, соли или масла. Последний прием пищи – за 4 часа до сна. Режим питья – обильный, допускается чистая вода, зеленый и травяной чай.

Читайте также:  Комплекс упражнений для похудения сидя на стуле в офисе

Диета на кефире

Данная монодиета относится к наиболее жестким, но для похудения она очень действенная. Кефир имеет свойство насыщать организм кисломолочными бактериями, но его длительное применение в качестве основного продукта может спровоцировать дисбактериоз. При этой диете кефир нужно выпивать каждый день по полтора литра, разделив приемы на 5-6 раз с равными промежутками.

Капустная и морковная диета

Капустная диета еще более жесткая, чем кефирная. При ней можно есть только белокочанную капусту в сыром виде, питье воды и травяного чая без ограничений. Капуста содержит большое количество витаминов и микроэлементов.

А морковь – это овощ, богатый каротином, аминокислотами, микроэлементами и витаминами. Но длительное и интенсивное ее употребление провоцирует пожелтение кожи. Дольше 10 дней морковную диету соблюдать нельзя. При ней разрешено следующее:

  • сырая морковь;
  • морковь в виде салата, заправляется соком лимона;
  • травяной чай;
  • чистая вода.

Наиболее щадящий вариант диеты на 10 дней может быть таким:

  • первый день – килограмм фруктов и литр фруктового сока;
  • второй – 0,5 кг курицы без кожицы, вода или зеленый чай без сахара;
  • третий – килограмм овощей и литр овощного сока;
  • четвертый – килограмм кабачков (вареных, тушеных или паровых), вода или чай (травяной или зеленый) без сахара;
  • пятый – литр нежирного молока, 0,5 кг нежирного творога, вода или чай (травяной или зеленый) без сахара;
  • шестой – овсяная каша на воде без масла и соли, вода или чай (травяной или зеленый) без сахара;
  • седьмой – дыня или арбуз, литр фруктового сока;
  • восьмой – килограмм яблок, литр фруктового сока;
  • девятый – 0,5 кг нежирного творога, вода или чай (травяной или зеленый) без сахара;
  • последний день – рисовая каша на воде без соли и масла, вода или чай (травяной или зеленый) без сахара.

Стоит отметить, что если вы выбираете на 10 дней диету, состоящую только из одного продукта, то выбирайте тот, который не будет вам неприятен при длительном употреблении. Диета на кефире или овощная будет переноситься, если вы подготовите себя к ней заблаговременно.

Меню строгой гречневой диеты на дней

Самый жесткий вариант подходит тем, кто любит гречку и обладает силой духа. Основное правило – медленно пережевывать все запаренные крупинки до прихода насыщения.

Дробное питание рассчитано на 8 приемов:

(в зависимости от времени подъема) – выпить не спеша 2 стакана воды, можно 1 обычной, 1 минеральной;

– 150 г запаренной гречки;

– стакан воды;

– 150 г каши;

– стакан ягодно-травяного чая;

– каша;

– вода;

– каша;

– зеленый чай;

– каша;

–кефир 1%;

– гречка, вода.

Это ежедневная схема питания.

Гречка с соевым соусом

Для тех, кому невмоготу есть несоленую гречку, есть небольшое послабление в виде заправки готовой гречки соевым соусом. Именно он придает блюду пикантность и особенный вкус, что позволяет хоть как-то разнообразить прием пищи.

Помимо этого, соевый соус также способствует снижению веса за счет содержания в нем большого количества антиоксидантов, белка и аминокислот, соус также полезен для сердечно-сосудистой системы организма.

Главное в выборе соевого соуса – это покупка качественного продукта, в составе которого должны быть только бобы, вода, соль и солод. Суточная норма не должна превышать 1 ст. л.

Единственный недостаток использования соуса во время диеты – замедленное снижение веса, так как он может препятствовать задержке жидкости.