Диетические блюда из творога, рецепты для похудения и ПП

Диетические куриные рулетики. Пошаговый рецепт

Описание приготовления:

Отбитое куриное филе готовится достаточно быстро, рецепт не отнимет у Вас много времени. Минимум усилий и у Вас на столе шикарное по вкусу блюдо, устоять от которого просто невозможно! Приготовить куриные роллы с ветчиной и сыром на самом деле очень просто, все подробности я опишу в рецепте ниже. Непременно попробуйте и побалуйте себя и своих близких. Рулетики получаются нежными, сочными, аппетитными! Подаем самостоятельно или с любым гарниром.

 Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол  Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе  Блюдо: Горячие блюда / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 2 Штуки
  • Ветчина — 150 Грамм
  • Сыр — 150 Грамм
  • Сметана — 2 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 6

Приготовление

 1) Яйца взбить в глубокой тарелке и с помощью вилки или блендера. Добавить молока и ещё немного взбить. Слегка посолить, поперчить.

2) Добавить в яичную смесь творог.

3) Зеленый лук, петрушку и укроп мелко порезать и немного размять в ступке или толкушкой, чтобы зелень дала сок.

4) Добавьте измельченную зелень к яйцам и творогу, тщательно перемешайте.

5) Готовить омлет можно на сковороде или в духовке (в этом случае он подрумянится и сверху). Сковороду (желательно с толстым дном) нагрейте, смажьте растительным маслом. Вылейте массу на сковороду. Накройте омлет с творогом крышкой и готовьте на медленном огне, до момента, когда верх омлета схватится.

Если вы решили запечь омлет в духовке, то нужно взять сковороду без плавящихся элементов или специальную форму для выпекания и смазать её растительным маслом. Поставьте омлет в разогретую духовку и запекайте при температуре 180 градусов до появления сверху румяной корочки.

Блюдо готово, можете приступать к дегустации!

Интересное добавление

По данным последних исследований мнение о том, что употребление яичного желтка в пищу повышает холестерин было признано ошибочным. Яйца действительно содержат в составе холестерин, но в них также присутствуют вещества, которые благополучно ликвидируют его последствия.

Рецепт блинных роллов с начинкой из творога и фруктов

Ингредиенты:

  • 1,5 литров молока;
  • 4 столовых ложки растительного масла;
  • два яйца;
  • две столовые ложки сахарного песка для замеса теста;
  • чуточку пищевой соли;
  • 8-9 столовых ложек муки с чубчиком;
  • 0,4 кг творога;
  • 7-8 столовых ложек сметаны;
  • сахарный песок для начинки – на ваш вкус;
  • фрукты для начинки — подойдут яблоки, киви, бананы и прочие другие на ваше усмотрение.

Приготовление блинных роллов

Делаем тесто для роллов:

  1. В удобной посуде соедините яйца с сахаром, добавьте молоко и немного посолите. Введите муку, замесите тесто. По консистенции оно должно напоминать обычные блинчики (не слишком густое, но и не совсем жидкое).
  2. Затем нужно добавить масло и снова перемешать.
  3. Оставьте тесто в покое на несколько минут (10 минут будет достаточно).

Делаем начинку для роллов:

  1. Сахар перетираем с творогом и добавляем сметану. Хорошенько все перемешиваем, чтобы получилась однородная консистенция.
  2. Начинке дайте время отдышаться, а затем снова попробуйте на вкус. Если нужно подсластить, тогда добавьте еще немного сахара, все зависит от выбора фруктов. Если они кисловатые, тогда сырную массу лучше не делать слишком сладкой.
  3. Фрукты тщательно промойте и нарежьте соломкой.
  4. Обжарьте блинные роллы на разогретой сковороде, ранее смазанной маслом. Для этого половником наберите необходимое количество теста и разлейте по всему дну сковороды, чтобы блин получился тоненьким, подобно налистнику.
  5. Остудите блины и с обеих сторон срежьте края, чтобы потом лучше было видно фруктово-сырную начинку.
  6. Начинку выложите на блин так, чтобы она заняла половину его размера. Затем аккуратно выложите ряд из фруктов и сформируйте плотный рулет. Проделайте такую манипуляцию со всеми блинами.
  7. Укройте блины пищевой пленкой и отправьте в холодильник на полчаса.
  8. Роллы разрежьте на порционные куски и поместите вертикально на тарелку.
Читайте также:  Салат «Чука»: польза и вред, состав и калорийность морских водорослей

Разрешите иногда отправлять Вам самое интересное в ВАЙБЕР: РАЗРЕШАЮ

Подавать блинные роллы лучше всего с фруктовыми сиропами или взбитыми сливками, украсив сверху тертым шоколадом. Чашечка духмяного кофе и кусочек нежного ролла подарят вам незабываемое наслаждение. Желаем вам приятного аппетита!

Комментировать

Можно ли есть на диете при похудении?

«Съела пиццу на диете при похудении» — что же делать? А ничего, порадоваться и насладиться вкусом. Мы давным давно доказали, что неважно, что вы едите, важно сколько. Если вы вписали свою пиццу в дневную норму КБЖУ — то вообще ничего не бойтесь, максимум, чуть отечете с непривычки. Обзовите это читмилом/читдеем и поймите, что организму (особенно вашему мозгу) нужен отдых от запретов и правоверного пп, где шаг влево или вправо к мороженному — ждите расстрел ожирение.

Вы можете хоть сидеть на диете из пиццы как Белла Хадид — супермодель регулярно питается в итальянских ресторанах и все равно худая. Повторим еще раз, важно сколько, а не что есть.

Что важнее: качество еды или калории?

Если вы как любой нормальный человек на диете просто случайно объелись пиццей и ни о каком кбжу, разумеется, роли не идет, потому что вам стыдно вспоминать, сколько вы ее съели вообще — просто расслабьтесь. Вам не нужны разгрузочные дни или дополнительные тренировки в этой ситуации, вам нужно успокоиться и простить себя. Чтобы не объесться дальше, используйте «правило 5 секунд».

Если вам до ужаса хочется продолжать пир, даже несмотря на то, что вы съели целую пиццу, сосчитайте до 5. Очень медленно и на каждый счет делайте глубокий вдох-выдох. Спросите себя: буду ли я счастлива от этого через 5 минут? Важно ли это будет через 5 дней? И какой буду я через 5 лет, если не перестану срываться?

Читайте также:  Вкусные диетические блюда для похудения: рецепты с фото

Полезна ли или вредная?

Вопреки воплям фетофобов и углеводоотрицателям — да. Точно также как греча или куриная грудка. Калорийность продукта не говорит о его полезности или вреде: вся еда состоит из белков, жиров, углеводов, микронутриентов (витаминов, минералов), которые нужны организму. Калории одинаковы, т.е. ккал из сникерса не хуже калории из органического пп смузи! И, кстати, для вашего похудения не имеет значения с мукой пицца или без муки — это все ваши личные предпочтения и кулинарные изыски.

Полезные свойства пиццы: мир становится чуточку лучше, а улыбка — шире