Диетические салаты рецепты для похудения с грудкой

Куриная грудка благодаря своей полезности и низкокалорийности стала мейнстримом эпохи здорового образа жизни.

Рецепт салата для похудения из куриной грудки с фруктами

На 2 порции вкусного курино-фруктового салатика возьмите:

  • 100 грамм нежирной куриной грудки (сварить);
  • 1 яйцо (сварить вкрутую и остудить);
  • ½ большого апельсина;
  • ½ крупного яблока;
  • маленькую кисточку винограда;
  • нежирный натуральный йогурт 50 грамм;
  • 2 ст. л. сока лимона;
  • соль и молотый черный перчик по вкусу;
  • листья салата.

Остывшую вареную курочку порезать крупными кусочками и выложить в миску на салатные листья. Яйцо почистить и нарезать тонкими дольками или потереть на терке. Фрукты помыть и обсушить. Яблоко почистить от кожица, нарезать на кубики и сбрызнуть соком лимона. Виноградины порезать пополам (можно извлечь косточки). Апельсинку почистить от перегородок и кожуры, нарезать кубиками.

Смешать все продукты между собой, сверху полить йогуртом. По вкусу салат можно посолить и сдобрить молотым черным перцем. Приятного аппетита и будь в форме 😉

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски!

Чуть ниже есть формы комментариев.

Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!

И немного о секретах.

История одной из наших читательниц Алины Р.:

Особенно удручал меня мой вес. Я сильно набрала, после беременности весила как 3 сумоиста вместе, а именно 92кг при росте в 165. Думала живот сойдет после родов, но нет, наоборот стала набирать вес. Как справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура. В свои 20 лет я впервые узнала, что полных девушек называют «ЖЕНЩИНА», и что «таких размеров не шьют». Дальше в 29 лет развод с мужем и депрессия.

Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее – курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.

И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ.

Источник

рецептов полезных салатов — Потеря веса Ресурсы

Салат не должен быть холодным, легким укусом! В этом месяце у нас есть четыре согревающих салата, чтобы пощекотать ваши вкусовые рецепторы. Все до 300 калорий — эти рецепты очень просты в приготовлении, и каждый из них имеет «острый» край, что делает их отличными блюдами в любое время года.

Прекрасный способ начать день, этот салат с яйцом-пашот удовлетворит вас до обеда. Готов за 10 минут и всего 160 калорий!

Для всех, кто любит морепродукты, этот рецепт можно приготовить в кратчайшие сроки и имеет острый лимонный вкус, который идеально дополняет авокадо.

Шпинат хорошо известен как здоровая пища, он является отличным источником витаминов А и Е, а также клетчатки. Добавление бекона и сыра пармезан в этот рецепт делает действительно вкусную, сытную еду.

Читайте также:  Маринованный имбирь для похудения как принимать

Вкусный, острый, красочный куриный салат с небольшим хитом! После того, как этот рецепт готов, он выглядит восхитительно впечатляюще, но его невероятно легко приготовить, на это уходит меньше 15 минут.

Более здоровых рецептов

Если вам нужны идеи и вдохновение для рецептов с низким содержанием жира, которые хороши на вкус и наполнят вас, загляните в базы данных Ресурсы для найдете еду, закуски, сладости и закуски, с низким содержанием калорий, хорошо поесть и легко приготовить. Вы также можете создавать свои собственные диетические рецепты — просто найдите свои ингредиенты в базе данных продуктов «Потеря веса», и программа подскажет вам, сколько калорий на порцию. Вы можете получить доступ к программе и базам данных бесплатно в течение 24 часов.

Cals & Carbs на кончиках ваших пальцев

  • 25 000+ британских основных и фирменных продуктов питания
  • полностью обновлен для 2019
  • Новый раздел Eating Out, все основные рестораны Великобритании покрыты
  • Легко найти продукты
  • калорий сжигается информация

£ 5 скидка здесь на wlr

Оплаченные

Диетический салат из курицы, клубники, листьев салата

Этот салат радует необычным вкусом. Если сезон клубники закончился, не расстраивайтесь – ее можно заменить любыми кисло-сладкими фруктами – например, киви или яблоками.

Ингредиенты: Свежее филе курицы – 200 г Плотные ягоды клубники – 150 г Соевый соус и оливковое масло – по 3 ст.л. Свежий корень имбиря – 2 см Зубчики чеснока – 2 шт. Листья салата – 150 г Молотый черный перец и соль Сок лимона – 0.5 ст.л. Сахар – 0.5 ст.л.

Филе помойте и порежьте поперек волокон тонкими полосками. Приготовьте маринад, смешав соевый соус, 1 ст.л. оливкового масла, перец, раздавленные чеснокодавкой зубчики чеснока и корень имбиря (не забудьте почистить их). Маринад перемешайте, положите туда ломтики мяса (потребуется около получаса, чтобы курица замариновалась). После этого разогрейте сковородку-гриль и обжарьте курицу на среднем огне с обеих сторон по 3-4 минуты (на мясе должны появиться темные полоски от «решетки»). Вымытые листья салата порвите руками и ровным слоем выложите на плоское блюдо. Филе порежьте примерно на равные части (не мелкие) и выложите поверх листьев. Клубнику помойте, разрежьте на четвертинки и покройте ягодами мясо. Приготовьте соус, смешав оставшееся оливковое масло, лимонный сок и сахар. Перед подачей на стол полейте салат заправкой.

Диетический салат с курицей может быть очень вкусным – в этом несложно убедиться, используя приведенные выше рецепты. Приятный момент: необязательно четко соблюдать рецептуру – вы вполне можете добавлять свои ингредиенты – главное, чтобы они имели невысокую калорийность.

Диета

На основе данного салата существует специальная диета, рассчитанная на 10 дней. В этот период «Щетка» комбинируется со свежими овощами, ягодами, фруктами, а также нежирными рыбными и мясными блюдами, кисломолочными продуктами.

Во время диеты организм получает малое количество калорий, жира и вредных «быстрых» углеводов. А белки при этом поддерживают нормальную работу всех органов и систем.

Калорийность салата, приготовленного по классическому рецепту, составляет 67,2 ккал на 100 граммов.

Используется блюдо и как основа для разгрузочных дней. Проводить их следует не чаще 2 раз в неделю. Это нормализует работу кишечника и сделает фигуру стройной.

Количество килограммов, которое удастся скинуть при помощи овощной «Щетки», зависит от выбранной человеком системы питания. Если это 10-дневная диета, то можно потерять до 5 кг за весь срок. Результатом разгрузочного дня станет снижение веса на 0,5-1 кг.

Рекомендуется употреблять салат на протяжении двух дней. В это время можно есть малокалорийные легкоусвояемые блюда. В результате произойдет очищение кишечника за 2 дня без диеты. И, соответственно, снизится вес худеющего.

Способы приготовления

Есть масса вариантов как приготовить куриную грудку. Самые простые – отварить, пожарить или потушить филе. Разберем подробнее другие способы.

Отбивание

Этот способ позволяет сделать мясо нежнее.

Действия здесь такие:

  • Разморозить курицу.
  • Положить ее на разделочную доску, накрыв или полностью закрыв пакетом из полиэтилена.
  • В самом толстом месте следует сделать надрезы.
  • Грудку сделает отбивать специальным молоточком, начиная от центра. Если такого инструмента под рукой нет, то можно воспользоваться скалкой.
  • Продолжать отбивать до получения нужной толщины.

Маринование

  • Маринад добавляет блюду сочность и насыщенный вкус.
  • Самые популярные – медовый, винный, имбирный, соевый, кефирный, пивной и горчичный.
  • Вбирая в себя дополнительную жидкость блюдо становится сочнее, обретая изысканный вкус приправ и особый аромат.

Нарезание против волокон

Правильное разделывание мяса оставляет его сочность, не позволяя ей испариться при дальнейшей обработке.

  • Для получения более тонких брусочков отлично подойдет охлажденное или полностью замороженное мясо.
  • Грудку следует расположить на доске параллельно волокнам.
  • Мясо следует резать поперек волокон. В противном случае готовые кусочки будут получаться длинными и трудно пережевываеми.

Измельчение в фарш

Для приготовления рубленых котлет достаточно порезать куриную грудку на мелкие кусочки. Если этого недостаточно и нужна полная однородность, то следует воспользоваться мясорубкой или блендером при наличии специальной насадки.

Диетические салаты с куриной грудкой без майонеза

Салаты с курицей будут славным дополнением к монотонному меню диеты для похудения. Для того, чтобы они активизировали утрату излишних килограммов, необходимо соблюдать некоторые правила при их приготовлении:

  • Мясо курицы нужно отваривать или готовить в пароварке. Обжаренное, копченое, запеченное или тушеное мясо для диетического питания не подходит. Не желательно готовить блюда из замороженного мяса. Рекомендуется применять свежие продукты.
  • Для правильного питания прекрасно подойдет белое куриное мясо. В нем значительно меньше холестерина и жиров, чем в других частях курицы. Зато много витаминов и микроэлементов. Его называют куриной грудкой.
  • Овощи, зелень и фрукты должны быть сочными, хрустящими и не подпорченными. Их следует добавлять в свежем виде. Тепловая обработка снизит наличность полезных веществ в продуктах и испортит их вкус. Обжаривание добавит блюду лишние калории и канцерогенные вещества.
  • В диетическом блюде не может быть майонеза. Для заправки применяются постные масла или натуральный йогурт без добавок. Вместо йогурта можно добавить в блюдо кефир или сметану. Лучше применять обезжиренные молочные продукты или содержащие минимальное количество жира. Диетологи рекомендуют заправлять салаты из курицы маслом виноградных косточек. Низкокалорийный продукт имеет нежный ореховый вкус.
Диетические салаты с куриной грудкой без майонеза

Диетические блюда не стоит солить. Можно сделать вкус блюда более ярким, добавив в него немного лимонного сока или соевого соуса. Если без соли обойтись не удается, лучше добавить немного морской соли.

Читайте также:  Похудение для ленивых: без диет и фитнеса

Рецепт куриного салата с сыром фета и отрубями

Особое место в диетических салатах занимает клетчатка. Она дает ощущение наполненности желудка, выводит из организма токсины и радионуклиды, улучшает работу кишечника. Жиры, съеденные вместе с клетчаткой, усваиваются хуже. В этот салат для похудения входят отруби — грубые волокна злаков и свежие овощи, что положительно отразится на вашей талии.

Статья в тему: Как приготовить пирожки с начинкой из моркови

Необходимые ингредиенты:

  • 150 г сладкого зеленого горошка;
  • вареное куриное мясо — 300 г;
  • 2 морковки;
  • фета — 120 г;
  • 50 г оливкового масла;
  • 50 г зеленого лука;
  • соль, специи;
  • 15 г пшеничных отрубей.

Время приготовления блюда: 10 мин.

Калорийность на 100 грамм: 34 ккал.

Порежьте мясо курицы произвольными кусочками, сыр — крупными квадратиками, а морковь потрите на терке. Смешайте ингредиенты, добавьте измельченный лук, отруби, соль и специи. Заправьте блюдо оливковым маслом, и дайте ему пропитается четверть часа.

Брынза по-шопски

Сочетание брынзы и овощей — это невероятно вкусно. Готовится просто, продукты самые обычные, а подача выглядит очень красиво. Это универсальное блюдо подойдет как к завтраку, так и для ужина.

КБЖУ на 100 грамм: 102/7/6/4.

На две порции понадобится:

  • Брынза – 100 г.
  • Болгарский перец – 1 шт.
  • Помидоры небольшие – 4 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Яйца – 2 шт.
  • Оливковое масло – 1 ч. л.
  • Перец черный молотый – 0,25 ч. л.

Приготовление:

  1. Брынзу нарезаем на небольшие кусочки и выкладываем на дно двух горшочков.
  2. Следом режем кольцами помидоры и выкладываем сверху на сыр.
  3. Поверх помидоров выкладываем нарезанный кольцами лук.
  4. Теперь нарезаем кружочками сладкий перец, выкладываем его сверху на лук.
  5. Затем в каждый горшочек добавляем по пол чайной ложки оливкового масла.
  6. Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем запекаться брынзу на 15 минут.
  7. Через 15 минут вынимаем брынзу из духовки. Теперь в каждый горшочек сверху разбиваем по одному яйцу, по желанию яйца можно поперчить.
  8. Снова отправляем горшки в духовку при той же температуре еще на 10–15 минут. Вынимаем из печи, брынза по-шопски готова.

Салат «Тайский»

Вот ещё один оригинальный фруктовый рецепт — салат диетический из варёной куриной грудки и грейпфрута.

Ингредиенты:

  1. Филе — 370 г.
  2. Соус соевый — 35 г.
  3. Корень имбиря.
  4. Листья мяты.
  5. Кунжутное масло — 5 г.
  6. Один перец чили.
  7. Один лайм.
  8. Половинка грейпфрута.
  9. Масло подсолнечное.

Куриное филе необходимо отварить, затем дать остыть в бульоне и нарезать. Грейпфрут очищаем и разбираем на дольки. Снимаем с каждой из них плёнки. Перец чили очищаем от семян и половину его нарезаем. После этого нужно натереть корень имбиря. Снять цедру с половинки лайма при помощи тёрки, а сок выдавить в кружку. Измельчить листья мяты. Перец перемешивается с курицей, маслом, грейпфрутом, соевым соусом, соком грейпфрута, цедрой и соком лайма, имбирём. Готовый салат посыпаем мятой.