Правильное похудение от диетолога Стейси Белл

Функциональное питание – полезный для похудения способ, зародившийся в Японии в 50-х годах прошлого века. Важная особенность метода – все употребляемые продукты должны быть абсолютно натуральными. При его соблюдении организм получает нужное для правильной работы количество веществ, при этом рацион почти никак не ограничен. Константин Монастырский – самый известный консультант по этой диете, он же вывел основные правила по ее соблюдению.

Описание методики

Данная методика была запатентована в 2001 году. Метод доктора Борменталя основан на уникальных техниках, главную роль в которых играют психологические аспекты, например, стрессы или переживания. На протяжении всей процедуры используются методики, которые направляются на изменение пищевого поведения, уменьшение величины желудка и особенно аппетита. Таким образом, невозможность разрешить проблемы вызывает у человека стрессовое состояние, чаще всего который просто заедается. И для того, чтобы отвлечься человек начинает поедать пищу в больших количествах.

Такое поведение приводит к нарушению процессов обмена, нездоровому аппетиту, растягиванию желудка и, как правило, появлению лишнего веса. Поэтому для того чтобы потерять лишние килограммы, необходим правильный психологический настрой и четкая мотивация — на всем этом и построена система Борменталя.

принципов, которые помогут вам подружиться со своим телом

1) Исключите из своего рациона все вредные для фигуры продукты

К ним относится сахар, а также всё, где он содержится (если кажется невозможным совсем от него отказаться, то лучше употреблять сахарозаменители, как искусственные, так и натуральные). Исключите муку и все мучные продукты, жирное мясо животных и птиц, колбасные и копчёные изделия, картофель.

Если сделать первый шаг, то все остальные дадутся гораздо легче.

2) Дробное питание

Это отнюдь не означает, что перекусывать совсем нельзя, это значит, что в промежутки полноценного завтрака и обеда (обеда и ужина) нужно есть овощи или же фрукты, лучше, чтобы они содержали малое количество сахара.

Также полезно будет съедать ягоды, или же делать напиток, смешивая их в блендере, добавляя немного воды или молока. В перекусы запрещается есть батончики (даже мюсли), мучные изделия, пить соки из пачек.

3) Никогда не пропускайте завтрак

Это одно из самых главных правил, которого нужно придерживаться. Завтрак необходим для запуска обменных процессов в организме, а также, чтобы тот перестал быть сонным.

На завтрак можно употреблять белковую и углеводную пищу, желательно съедать кашу из пророщенной пшеницы, которая содержит сложные углеводы и насыщает энергией весь организм.

4) Пейте больше чистой жидкости (особенно воду)

Организм человека на 80% состоит из воды, которая участвует в большинстве обменных процессов (и в жирорастворимых тоже), поэтому в день необходимо пить не менее 1,5 литров чистой и свежей воды. Если такая привычка останется надолго, то можно будет заметить ещё и улучшение состояния кожи.

5) Не есть за 3 часа до сна

Если же человек ложится в 12 ночи, а то и позже, то ему точно не подойдёт то правило «не есть после шести», о котором твердят все вокруг. Нужно рассчитать свой рацион — когда обед, когда ужин, но ни в коем случае не есть и не перекусывать за 3 часа до сна.

Если желудок начинает ныть, урчать с непривычки, то лучше всего выпить стакан кефира или нежирный йогурт.

6) Физическая нагрузка

С ней похудение точно пойдёт быстрее, и кожа не будет висеть, а станет подтянутой, да и мышцы придут в тонус.

Активные тренировки (как, например, бассейн, фитнес, аэробика) нужно проводить 3-4 раза в неделю, а зарядку с минимальной нагрузкой делать каждый день.

Без физических упражнений ни одна диета не будет эффективной.

7) Высыпаться

Отсутствие сна или его недостаток ведёт к тому, что организм в поисках энергии обязательно попытается заменить сон едой. Лучше высыпаться, спать не менее 8 часов, чтобы организм просыпался с достаточной энергией.

Читайте также:  Какой тренажер выбрать для эффективного похудения?

8) Нельзя голодать

Многие, чтобы похудеть, перестают есть совершенно всё, но это неправильно. Даже если за 4 дня человек скинет большое количество килограмм, они к нему снова вернутся в том же объёме.

У организма при голодании наступает стресс и человек будет только набирать вес, запасаясь жиром.

9) Как можно меньше жиров

Главное помнить, что в день можно употреблять не более двух столовых ложек масла, даже если им просто заправлен овощной салат.

В жирах калорий в два раза больше, чем у углеводов, поэтому жиры следует есть до обеда или в обед, но ни в коем случае не на ужин.

10) Кушать одному

Когда человек находится в окружении друзей или просто знакомых, он даже не замечает, что ест гораздо больше, так как занят разговором. Тем самым, человек съедает в разы больше пищи, чем обычно.

Суть программы с примерами

На самом деле подобное питание красиво называют «Афонской диетой монахов», но это все ради привлечения внимания и «набивания цены», мол, раз духовно просветлённые люди так питаются, то и вам нужно. Более того, монахи, как правило, худы аки грабли, что также влияет на ваше впечатления от данной диеты.

Почему Кость Широкая считает данную систему питания эффективной для похудения и самой лучшей в плане удовольствия от питания?

Суть программы с примерами

Итак, что есть в постные и непостные дни?

Суть программы с примерами
Суть программы с примерами
Суть программы с примерами

Как похудеть?

Суть программы с примерами

Разновидности метода

Есть две модификации методики: психологическая и медицинская. Первая предполагает только само программирование, вторая еще и комплекс с иглотерапией. Второй метод чаще называют акупунктурным программированием. Использование любой из этих методик похудения по Семенову дает результат в большинстве случаев, однако применять медицинскую методику стоит, только если есть сопутствующие лишнему весу заболевания, осложняющие сам процесс похудения.

К ним в первую очередь относятся нарушения функции работы сердца, репродуктивной системы, сахарный диабет. Также при подборе варианта методики обычно рассматривают каждого человека в отдельности, его привычки и образ жизни и только потом выносится решение об использовании той или иной программы.

Список разрешенных и запрещенных продуктов

Как мы уже упоминали, при соблюдении этой диеты нужно обогатить свой рацион продуктами с высоким содержанием полифенолов. Их называют сиртфудами. Вы удивитесь, но не все они низкокалорийны, а многие из списка и вовсе запрещены на других диетах. Но в этом и заключается новаторство этого способа похудения – результат достигается не только благодаря ограничениям в пище, но и за счет учета химического состава продуктов.

Итак, список сиртфудов, которые должны стать основой рациона:

Список разрешенных и запрещенных продуктов
  • гречневая крупа;
  • листовая зелень;
  • капуста, сельдерей, репчатый лук, чеснок;
  • каперсы;
  • такие фрукты, как яблоки, виноград, все виды цитрусовых;
  • клубника, все ягоды темного цвета;
  • соевая продукция (соевые бобы, соусы, сыр тофу);
  • масло оливы;
  • темный шоколад (желательно от 70% содержания какао);
  • грецкие орехи;
  • финики;
  • кофейные напитки, натуральный зеленый чай;
  • красное вино – в меру и при отсутствии противопоказаний.

Даже после окончания диеты старайтесь включать в свое меню побольше продуктов, которые содержат полифенолы. Они не только будут приносить пользу вашему организму, но и позволят удержать полученный вес.

Конечно, недостаточно всего лишь увеличить потребление этих продуктов и спокойно питаться по прежнему режиму. На время соблюдения Сиртфуд диеты придется отказаться от жареной и жирной пищи, полуфабрикатов, копченостей, фастфуда, мучного, сладостей, овощей с высоким содержанием крахмала (картофель, тыква). Дополнять сиртфуды можно только диетическими продуктами.

Список разрешенных и запрещенных продуктов

План питания для правильного похудения

Меню на каждую неделю должно быть составлено по следующей таблице:

Пояснения к таблице: Нейче Лакс, СмартМил, Комплекс 3-х БАД — это СРЕДСТВА ДЛЯ ПРАВИЛЬНОГО ПОХУДЕНИЯ от NSP/НСП, которые помогут снизить вес. Описание этих продуктов, средств смотрите ниже. В ПЕРЕКУС рекомендуется включить 1 чашку следующих свежих овощей: морковь, сельдерей, перец. ОБЕД: протеины и овощи выбираются из словаря-подсказки ниже, овощи могут быть как приготовленными, так и сырыми. УЖИН: для ужина продукты выбираются из словаря-подсказки, овощи могут быть как приготовленными, так и сырыми. Во время ЗАВТРАКА и ОБЕДА можно выпить чашечку чая, кофе или другого напитка.

Читайте также:  Меню для похудения на каждый день недели

После того, как пройдет 3-4 месяца — обратите внимание на свой вес! Если все устраивает, то комплексы от NSP/НСП для правильного похудения можно отменить! СмартМил на ЗАВТРАК, при желании, можно оставить — это белковый коктейль,2 мерные ложки которого при смешивании с молоком содержат: один прием молочных продуктов, один прием протеинов, один прием овощей, один прием цельно зерновых продуктов. Если по окончанию 3-4 месяцев СмартМил не захочется пить больше, то по правильному питанию ЗАВТРАК должен состоять из: 1 порции протеинов, 1 порции овощей, 1 порции цельно зерновых продуктов (продукты выбираются из словаря-подсказки). В дальнейшем главное придерживаться правильного питания (таблица выше), вес тогда всегда будет в норме, организм будет получать все, что ему необходимо, у вас всегда будет отличное самочувствие! Принимать комплексы от NSP/НСП для похудения можно столько месяцев, сколько нужно для достижения желаемого результата. Затем просто необходимо соблюдать правильный режим питания по таблице, описанной выше, используя продукты из словаря-подсказки!

СЛОВАРЬ-ПОДСКАЗКА для выбора продуктов

Молочные продукты: Молоко – йогурт (несладкий) – сметана – кефир – ряженка – айран.

План питания для правильного похудения

Фрукты, ягоды: Яблоки – абрикосы – авокадо – бананы – инжир – грейпфрут – виноград – арбуз – дыня – киви – манго – нектарин – апельсин — мандарин – помело – персик – ананас – груша – сливы – чернослив – изюм – все ягоды.

Протеины животного происхождения: Сыр (любые сорта в т.ч. фета, моцарелла, брынза) – творог (мягкий, зерновой, творожный сыр) – индейка – яйца – рыба – ветчина – баранина – ягненок – креветки – говядина – свинина — субпродукты.

Протеины растительного происхождения: Орехи (любые сорта в т.ч. грецкий орех, миндаль, бразильский, кэшью, фисташки. Арахис и т.д.) – горошек – чечевица – фасоль – тыквенные семечки – кунжут – семена подсолнуха – льняное семя – тофу.

Цельно зерновые: Хлеб со злаками/отрубями/семенами – цельно зерновые злаки – кукуруза – кускус – овсяная каша – паста (макаронные изделия) из твердых сортов пшеницы – коричневый рис.

Овощи: Спаржа – свекла – брокколи – белокочанная капуста – морковь – цветная капуста – сельдерей – помидоры – огурцы – зеленая фасоль – листовый салат – лук – зеленый горошек – сладкий перец – шпинат – кабачки – баклажаны – тыква – редис – лук репчатый – листовая зелень.

Правила похудения, меню и рецепты ^

Принципы питания

Правила похудения, меню и рецепты ^
  • Не нужно взвешиваться каждый день: достаточно одного раза в неделю, иначе пропадет мотивация;
  • Желательно отмечать в дневнике питания количество калорий, употребленных за сутки;
  • Перед использованием методики важно понять, что лучше: похудеть быстро и ненадолго, или же медленно, но навсегда;
  • Обязательно нужно садиться за стол три раза в день и не пропускать приемы пищи;
  • Перед едой необходимо выпивать стакан чистой негазированной водички;
  • Нужно соблюдать режим сна и спать не менее 7 часов в сутки;
  • Чтобы избавиться от стрессов, рекомендуется слушать любимую спокойную музыку;
  • В самом начале нужно начать курс с Глицином, выпивая по 1 таблетке 3 раза в день незадолго до приема пищи;
  • Любую еду нужно пережевывать тщательно, не торопясь;
  • Сырые овощи необходимо есть ежедневно.

Диета доктора Кислера: меню

Несмотря на то, что методика не предусматривает специального меню, для планирования собственного рациона можно воспользоваться этим примером:

Правила похудения, меню и рецепты ^
  • С утра съедаем тарелку овсянки, добавив в нее немного ягод. Пьем зеленый чай;
  • На ланч кушаем любые фрукты;
  • Обедаем супом с нежирным мясом и салатом из морепродуктов;
  • На полдник выпиваем стакан свежевыжатого сока или съедаем немного фруктового салата;
  • Ужинаем запеченными овощами с грибами и 100 г мяса.

Рецепты для диеты

Рецепт фруктового салата

Правила похудения, меню и рецепты ^
  • Очищаем киви, апельсин, банан и яблоко, все режем на мелкие кусочки;
  • Смешиваем, поливаем обезжиренным йогуртом и украшаем ягодами.

Рецепт запеченных овощей

  • Режем репчатый лук и вешенки, слегка обжариваем в сковороде на растительном масле, солим и перчим, помещаем в специальную форму для запекания;
  • Режем кольцами баклажаны, выкладываем на грибы, затем делаем то же самое с помидорами и сладким перцем – укладываем их слоями;
  • Накрываем все пищевой фольгой, ставим в духовку и запекаем при 180 градусах 20 минут, затем снимаем фольгу и оставляем блюдо в духовке еще на 20 минут;
  • Когда все будет готово – украшаем измельченной зеленью.
Правила похудения, меню и рецепты ^

Советуем также ознакомиться со статьей на Диета Луиджи Граттона — худеем на белках и жирных кислотах.

Читайте также:  Какой вред приносят организму семечки тыквы и в чем их польза

Разрешенные продукты

Вся еда должна быть натуральной, а особенно важно включить в свой рацион:

  • мясо, птицу, рыбу и морепродукты;
  • яйца, каши на воде и мюсли;
  • овощи и фрукты;
  • кефир, йогурт, сметану, масло, сыры и сливки.

В список также можно включить спортивное питание, потому что оно содержит множество полезных ингредиентов и не подвергается химической обработке во время производства.

Разрешенные продукты

Перечень состоит из той пищи, которая способна насытить организм всеми необходимыми ему для полноценной жизнедеятельности веществами, наладить работу многих систем и помочь в похудении. Следует ежедневно употреблять их, не забывая при этом соблюдать собственную норму суточного потребления калорий.

Смотрите в этом видео о том, что собой представляет функциональное питание:

Важность физических нагрузок в диете

Эффективность диеты можно повысить, ежедневно делая зарядку до завтрака. Несколько простых упражнений помогут организму «проснуться» и подготовиться к новому дню. К завтраку пищеварительная система будет полностью в рабочем состоянии, поэтому автоматически отпадут проблемы, вызванные пищеварением.

В дополнение к зарядке можно записаться на фитнес, йогу или пилатес. Физическая активность в пару с диетой творит чудеса: позволяет сбросить вес еще быстрее и поддержать состояние кожи и тела, не даст потерять мышцы.

Если у вас нет возможностей посещать фитнес-центр, не проблема, занимайтесь дома или просто выходите на прогулку, не менее часа на свежем воздухе. Не стоит сидеть на лавочке, прогуляйтесь по парку с мужем, ребенком, псом или наедине с собой.

Физические упражнения — не только ускоритель процесса похудения. Это то, что поможет нашей коже не остаться на пару размеров больше тела, не повиснуть «фартучком» на животе и не имитировать рукав «летучая мышь» на предплечьях. А кроме того, движение отвлекает от холодильника, тонизирует общее состояние организма и поднимает его боевой дух. Куда сложнее худеть, грустно сидя на диване.

Существуют основные правила Е. Миримановой для физической нагрузки при следовании ее системе питания «Минус 60».

Ежедневно

Нерегулярные занятия расслабляют. Пусть они будут менее интенсивными, но ежедневными. Если задать себе ритм в 2-3 раза в неделю, один единственный пропуск может стать причиной того, что упражнения будут заброшены совсем.

Без фанатизма

Чем тяжелее тело, тем с меньших нагрузок нужно начинать. Собственный вес — это уже серьезная нагрузка сама по себе. Существуют специальные программы фитнеса для полных людей, которые исключают прыжки и другие опасные движения. Поберегите свой опорно-двигательный аппарат.

Если нет сил

Часто приходится слышать — «да я и так прихожу домой без сил, совсем уж не до занятий». Физическая нагрузка может быть разной. Если сил нет, прекрасно подойдут упражнения на растяжку — йога, пилатес и т. д. Для уставшего тела это не только не утомительно, а наоборот, растяжка доставит истинное наслаждение.

Только в радость!

Ничего не нужно делать против себя. Пусть будет пять минут нагрузки, но они принесут радость. Любое перенапряжение может привести к срыву.

Учитывайте предпочтения

Для кого-то это будет бассейн, для кого-то фитнес или игра в теннис. Разумеется, каждый день ходить в спортзал или бассейн затруднительно, поэтому пропущенные дни необходимо заполнять домашними гимнастическими упражнениями. Отличный вариант — ходьба с Лесли.

Массаж

Массаж, в том числе и самостоятельный (методики можно найти в интернете), является неотъемлемой частью физических нагрузок и может считаться самостоятельной их формой.

Несколько рецептов

Рецептур приготовления блюд во время этой диеты достаточно много. Важно ограничить потребление жиров, не рекомендуется использовать жарку. Предлагаем вам несколько простых рецептов.

Для завтрака прекрасным выбором станет овсяная каша. Налейте кефир в тарелку, добавьте три больших ложки хлопьев, хорошо перемешайте. Оставьте чашку на двадцать минут, после блюдо готово к употреблению.

Еще один вариант для завтрака – салат. Возьмите половинку моркови и натрите ее. Корень сельдерея потребуется хорошо измельчить, добавить в чашку. Треть грейпфрута разрежьте на кусочки. Чтобы придать кисловатый привкус, добавьте несколько капель лимонного сока. Можно посыпать салат кунжутом и подавать.

Несколько рецептов

Салат для ужина: возьмите по половине свеклы и моркови, натрите на терке. Уложите измельченные овощи в миску, добавьте немного оливкового масла, хорошо перемешайте до однородного состояния.