Список лучших диетических продуктов питания для похудения

Советы для похудения у всех на устах – их передают друг другу в беседе закадычные подруги, они на страницах газет и журналов, в интернете… Кажется, каждый знает, как стать стройнее, однако число счастливчиков, поборовших лишний вес, растет не так быстро, как хотелось бы. Почему? Козыри у нас в рукаве, мы уверены, что цель близка… Оказывается, не все так просто, а добрая половина информации в СМИ далека от реальности и может навредить, а не подарить желанную легкость.

Категории покупателей

Всех покупателей можно разделить на несколько категорий:

  • первые, приобретают продукты, сверяясь со списком, написанным дома;
  • вторые, совершают свои покупки на уровне интуиции, думая, что они могут определить на глаз, где качественный товар, а где нет;
  • третьи, совсем ни о чем не задумываются и сметают с полок все, что нравится.

В принципе, ни одна из этих групп, не защищена от ошибок, да и психологическое воздействие на покупателей в магазине, уже столь совершенно, что вы обязательно прихватите с собой какой-нибудь вредный, совершенно вам не нужный, но такой притягательный и разрекламированный продукт.

Что сделать, чтобы защитить себя от дурного воздействия рекламы и ненужных покупок?

  1. Прежде всего, всегда составляйте список товаров и совершайте покупки, только согласно этому перечню. Включите в список только те продукты, которые полезны, не содержат добавок и растительных жиров. Для этого можно воспользоваться таблицей правильного питания.
  2. Никогда не попадайтесь в ловушки, расставленные в магазинах и созданные для того, чтобы вы обязательно приобрели различные, совершенно не нужные вам продукты. К примеру, в отделе кофе, будет стоять аромат натурального, только что сваренного кофе, и вы обязательно захотите выпить чашечку. А для этого вы купите пакет кофе (хотя у вас дома уже есть). Или в отделе выпечки – просто невозможно пройти мимо румяных, с золотистой корочкой булочек и неважно, что они в своем составе не содержат ничего питательного – главное, какой аромат!
  3. Так же ловкие менеджеры магазинов специально организовывают подсветку продуктов, которая делает товары такими привлекательными.
  4. Теперь проведем небольшой ликбез, как правильно читать информацию, указанную на упаковке. Возьмите любой товар, приобретенный в магазине, и посмотрите, что указано на обертке. Пищевая ценность на 100 гр. В этой строке описано, сколько углеводов, жиров и белков приходится на каждые 100 гр. продукта. Если вы видите, что жиров 3 и более грамм, то это уже говорит о том, что это изделие, принесет вам ожирение.
  5. Далее идут углеводы, количество которых указано в общем виде, но ничего не написано о качестве. А ведь множество видов углеводов, могут воздействовать на организм как сахар и способствуют появлению лишнего веса. А сам сахар, даже, если он указан в малых количествах, может содержаться и в глюкозе, соке, сиропе и так далее. Если на упаковке говорится о наличии сложных углеводов – клетчатке, к примеру, это качественный и хороший продукт.
  6. Обязательно смотрим на первые строки состава продукта – именно они включают в себя наибольшее количество ингредиентов, входящих в состав. Если вы взяли мясные консервы, в составе которых мясо стоит на последнем месте, вполне вероятно, что его там вообще и нет.
  7. Список состава продукта начинается с большего количества ингредиента, к меньшему и это правило важно для всех товаров. Заметьте, что сахар, должен находиться на самом последнем месте, но и здесь может быть подводный камень в виде сахарозаменителя. Будьте внимательны.
  8. Следующее, не менее значимое замечание – консерванты, ароматизаторы и красители. Этих веществ в качественном продукте, не должно быть по определению.
  9. Читайте информацию на упаковке, написанную мелким шрифтом – здесь указывается энергетическая ценность и прочие, интересные данные о товаре.

Готовая еда из супермаркетов: спасение или опасность

Наверное, многие из нас либо сами частенько покупают готовую пищу в бакалейных и кулинарных отделах супермаркетов, либо знают людей, которые хоть иногда питаются готовыми покупными блюдами. Такая практика распространена во всем мире.

Готовая пища на полках продовольственных магазинов собственно потому и появилась, что на нее был спрос. К тому же у такой продукции (при условии, что она свежая, приготовлена по правилам, с соблюдением санитарных норм) есть немало плюсов.

Читайте также:  Как убрать бока в домашних условиях за 3 недели

Плюсы от покупки готовой пищи:

  • экономия времени на готовке, что важно для занятых людей;
  • возможность питаться изысканными блюдами, не умея или не имея возможности готовить самостоятельно;
  • разнообразие в меню: в супермаркетах выбор готовой пищи, как правило, всегда довольно богат;
  • экономия денег: приготовленные блюда самостоятельно не всегда обходятся дешевле, чем покупные, к тому же многие супермаркеты в определенные часы практикуют существенные скидки на готовую еду;
  • порционность: возможность купить ровно столько, сколько необходимо на обед или ужин;
  • можно создавать индивидуальное меню для каждого члена семьи;
  • удобный вариант для обедов на работе или питания в командировке.

Но несмотря на все преимущества покупной еды, многие потребители категорически отказываются от покупки готовых блюд, аргументируя свою позицию немногочисленными, но очень весомыми минусами такого сервиса. Во-первых, покупая еду в магазине, трудно предугадать, из чего было приготовлено блюдо: насколько свежие продукты в нем, какого качества мясо, рыба или овощи были использованы, из чего приготовлен соус. Во-вторых, для покупателя всегда остается загадкой, кто и в каких условиях готовил блюдо. Например, покупая такую еду, мы никогда не узнаем, хорошо ли моют посуду и продукты перед готовкой, как часто меняют масло для жарки и наконец насколько аккуратным и здоровым был человек, приготовивший пищу для продажи.

В-третьих, сомнения могут возникать по поводу свежести реализуемой еды. Далеко не каждый сможет на глаз отличить сегодняшнее тушеное мясо от разогретого вчерашнего. Тем более, что кулинарные работники, как правило, знают много секретов, как «реанимировать» вчерашнюю еду и придать ей вид свежеприготовленной.

Степень опасности от употребления готовой покупной еды полностью зависит от того, насколько дорожит своим именем магазин. Распространено мнение, что готовую пищу безопаснее покупать в крупных супермаркетах, нежели в небольших магазинчиках возле дома. Меж тем связанные с разными торговыми сетями скандалы, которые то и дело регулярно всплывают, позволяют усомниться в справедливости такого суждения.

Дополнительные советы

Если вы имеете избыточный вес:

  • следуйте плану диеты;
  • выполняйте регулярно физические упражнения;
  • включайте жиросжигающую пищу, продукты помогающие похудеть в ваш рацион;
  • ешьте небольшими порциями каждые три часа, вместо трёх больших приёмов пищи в день.

Очевидные трансформации фигуры и общее здоровье будет видно менее чем за 2 недели.

Вы узнали какие они эти продукты, помогающие похудеть. Всё ещё ищете идеи? Попробуйте наши советы и в течение короткого промежутка времени вы получите идеальный вес, о котором всегда мечтали!

А какие продукты, помогающие похудеть вы используете в своём рационе? Напишите в комментариях.

Вода — источник силы

Пить воду, много воды! Вода – источник жизни. Она выводит ненужные шлаки и токсины из организма. А также позволяет водорастворимым витаминам оздоровить организм.

Ежедневно уменьшать объем съеденной пищи на 100 грамм. И пока не дойдете до размеров порций, которая будет умещаться в ладони. Это позволит уменьшить объем желудка, следовательно, уменьшить калораж за день и не переедать.

Пережевывать каждый кусочек пищи примерно 35 раз. Это позволит организму наесться быстрее и не переедать.

Использовать шагомер. Проходить в день не менее 2500 тысяч шагов. Это ускорит метаболизм, выведет ненужную воду из организма.

Вода — источник силы

Употреблять сладости и конфеты исключительно утром до 11 часов. Вечером все сладости откладываются в жировую ткань.

За 20 – 30 минут до приема пищи выпивать стакан чистой воды. Это позволит заполнить желудок и преднамеренно насытить его.

Внимательно выбирать продукты в магазине и читать состав. Стараться не покупать продукты высокой жирности такие, как сметана, творог 9%, майонез, сливочное масло и так далее.

Заменить растительные масла и жирные соусы специями. Это может быть: лимонный сок, соевый соус, смесь сухих перцев и приправ, нежирные сорта натурального йогурта.

Как быстро и дешево похудеть в домашних условиях: как тратить на еду меньше денег?

Для начала давайте с вами провозгласим своеобразный манифест: «мы хотим простой, свежей и здоровой еды». Это значит, что мы отказываемся от жирных котлет, а просто хочу есть отварное мясо. Мы перестаем питаться майонезными салатами, а наслаждаемся настоящим вкусом овощей. Мы не покупаем ничего консервированного, жареного в большом количестве масла или утопленного в непонятных соусах. Мы стараемся готовить сами, при этом соблюдая некоторые правила.

Выбираем несколько основных способов обработки продуктов: варка, приготовление на пару, запекание и тушение. И если варка и приготовление на пару вам кажутся совсем уж бесчеловечным способом «испортить» еду, то срочно начинайте пользоваться своей духовкой. Вы даже не представляете, как она экономит время и силы хозяйки! Вы можете заняться любимыми делами, пока готовится ужин, не боясь, что что-то подгорит или недожарится.

Читайте также:  Диетические блюда из творога, рецепты для похудения и ПП

Кроме того, в духовку одновременно можно поместить два противня с похожими блюдами, так что время вы сэкономите в разы. Это очень удобно, когда вы принимаете гостей. И самое приятное, что в духовке можно готовить в керамических горшочках. Даем зуб, у многих пылятся такие горшочки на верхней полке кухонного гарнитура и достаются 1–2 раза в год, а зря! В горшочках можно готовить все, что угодно, начиная от каш и заканчивая полноценными вторыми блюдами. При этом у вас сразу получаются порции на каждого члена семьи, что очень удобно. Да и есть из горшочков — это весело и интересно, а главное — процесс приготовления ужина сводится к 15–20 минутам, стоит лишь покидать необходимые ингредиенты в горшочки и выставить нужную температуру.

Классический, но все-таки очень важный совет: перед тем, как идти в магазин нужно составить чёткий список продуктов, необходимых для приготовления блюд из меню. Ничего лишнего покупать не надо.

Следите за акциями в магазинах — самый дешевый способ похудеть!

Как быстро и дешево похудеть в домашних условиях: как тратить на еду меньше денег?

В магазин за покупками надо идти целенаправленно, а не когда придётся. И чтобы избежать лишней траты денег, в это время обязательно надо быть сытым.

Необходимо полностью исключить из питания еду быстрого приготовления, гамбургеры, суши, газированные напитки. Это очень дорого и вредно для здоровья? а также плохо насыщает.

У большинства людей основными блюдами являются мясные. Один кусок мяса можно использовать для приготовления двух блюд. Например, сварить целую курицу или кость с мясом (варить лучше долго на медленном огне – так мясо будет более мягким и вкусным). Бульон использовать для приготовления супа. А мясо очистить от костей. Часть из него добавить в суп, остальное можно потушить с овощами или сделать гуляш/

Многие очень любят покупать сок в картонных коробках и бутылках. Они дороги и содержат множество консервантов и красителей, из-за чего являются вредными для здоровья. Полезным и менее затратным будет самой варить компоты и морсы.

Какие еще продукты можно есть худеющим

Людей, имеющих лишний вес, всегда интересует – что едят, когда худеют, кроме широко известных традиционных продуктов.

Корица издавна известна как специя для похудения. Ее запах создает ощущение сладости, обманывая организм, способствует снижению аппетита. Добавляя ее в кофе или кефир, можно добиться значительного уменьшения жировой прослойки на животе. Хороший рецепт для похудения: ½ чайной ложки корицы, запаренной 1 стаканом кипятка, с добавлением меда (1 чайная ложка).

Имбирь усиливает секрецию и кровоснабжение стенок желудка, что приводит к лучшему перевариванию пищи, ускорению обмена веществ. Эфирные масла повышает метаболизм жиров, способствует разрушению жировых клеток — адипоцитов.

Продукт обладает умеренным мочегонным действием, содержит много антиоксидантов, что помогает сбросить вес. Но существуют некоторые противопоказания к его применению. Одно из них — желчнокаменная болезнь, которая нередко развивается при излишнем весе. Имбирь обладает желчегонным действием, поэтому может вызвать острый приступ желчной колики.

Ананас — модный фрукт для снижения веса. Он содержит бромелайн — фермент, который является хорошим сжигателем жира. Но последние исследования показали, что энзим разрушается под воздействием соляной кислоты в желудке и теряет свои свойства. Тем не менее ананас продолжают использовать в некоторых программах уменьшения веса.

Учитываются другие его свойства:

  • низкокалорийный продукт с большим содержанием клетчатки;
  • очищает организм от шлаков и токсинов;
  • обладает мочегонным эффектом;
  • повышает обмен веществ.

Воздействие ананаса на аппетит двойственное – есть как положительный, так и отрицательный эффект:

Какие еще продукты можно есть худеющим
  • хорошо снижает чувство голода из-за пищевых волокон, быстро заполняющих желудок;
  • ускоряя метаболизм, и одновременно стимулируя выработку желудочного сока, тем самым повышает аппетит;
  • имея гликемический индекс 65, вызывает резкий скачок инсулина – насыщение длится кратковременно.

Из-за этого ананас исключили из диеты Монтиньяка, которая популярна во всем мире уже 30 лет. Французский диетолог разработал ее для себя.

Горький черный шоколад хорошо снижает аппетит. В небольших количествах он влияет на уровень грелина, который стимулирует чувство голода. С учетом антиоксидантных свойств шоколад полезен людям, стремящимся похудеть. Это связано с предотвращением развития резистентности к инсулину – причиной набора лишних килограммов. Для ощущения длительного ощущения сытости достаточно 30 г продукта.

Лосось способствует снижению веса, несмотря на высокое содержание жира. Содержит омега-3 жирные кислоты, способствующие быстрому расщеплению липидов и «плохого» холестерина. Согласно исследованиям, диета с его использованием приводила к потере 4–5 кг. При том же рационе, но без мяса лосося, масса тела снижалась максимум на 3 кг.

Установлено, что при разнообразии диет для снижения веса нужно отдавать предпочтение «родным», а не экзотическим продуктам. При составлении меню применяется таблица калорийности продуктов для похудения с точным указанием содержания в них белков, жиров, углеводов.

Название 100 г

Белки

100 г

Жиры

100 г

Углеводы

Ккал/100 г

Калорийность

Яблоко 0,44 00 11,32 46
Грейпфрут 0,91 00 7,34 31
Авокадо 2,08 15,0 9,05 164
Ананас 0,44 00 11,84 47
Апельсин 0,92 00 8,46 38
Лимон 0,9 00 3,67 19
Кефир 2,5% 2,92 2,5 4,02 52
Ряженка 1% 3,06 1,0 4,22 42
Лосось 20,85 15,12 00 221
Горький шоколад 6,2 36,4 48,2 539

Помимо списка продуктов, правильное питание для похудения включает изменение режима приема пищи. Он должен быть дробным — 5–6 раз в день. Необходима физическая нагрузка – гиподинамия значительно тормозит процесс избавления от лишних килограммов. Поэтому только изменение образа жизни с одновременным употреблением продуктов питания для худеющих даст ожидаемый результат.

Таким образом, существуют продукты, от которых худеют с удовольствием, не навредив здоровью. Включение их в рацион не требует резкого ограничения количества пищи. Избавление от лишнего веса происходит естественно, не ухудшается физическое и психоэмоциональное состояние, не нарушается сон, настроение, работоспособность.

Как сохранить результат

Решение перейти на правильное питание должно быть осознанным. Необходимо задаться четкой целью и не отклоняться от намеренного курса. Тогда и результат сохранится на длительное время, а помогут в этом следующие правила:

  • основные принципы правильного питания должны прочно закрепиться в повседневной жизни, от них не следует отказываться;
  • иногда позволять себе любимые продукты, контролируя размер порции;
  • добавлять к ежедневному распорядку легкую физическую активность: всего 40 минут ходьбы в день сильно снижают риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, улучшают настроение и самочувствие.

Где купить диетические продукты?

В домашних условиях не всегда есть время готовить диетические блюда — это не беда. Полезную пищу можно выбрать и заказать онлайн в интернете: в магазинах Утконос, 4fresh.

Существуют и магазины готового питания: Grow Food, Gym Meal, General Food, Just Food и другие. Они привозят блюда по составленному диетологом меню с подсчетом калорий. Полезную пищу можно поискать в магазинах вегетарианской и органической еды.

На 15 кг за месяц можно похудеть только на очень строгих монодиетах. Но все они не полноценные, подвергают организм стрессу и нередко приносят больше вреда, чем пользы. Правильное питание – это установка на всю жизнь. Используя в рационе диетические продукты можно забыть не только о лишнем весе, но и о многих хронических болезнях.

Диетологи о полезных и вредных продуктах

В изучении вопроса о том, от употребления каких продуктов стоит отказаться худеющему, целесообразно ознакомиться и учитывать мнения специалистов по правильному питанию на этот счет. Важно отдельно подчеркнуть, что в характеристиках подавляющего большинства продуктов их мнения сходятся.

Алексей Ковальков, диетолог

Алексей уверен, что продукты не бывают однозначно вредными или полезными по общепризнанным стандартам. По его мнению, план питания должен составляться индивидуально, в зависимости от особенностей состояния здоровья худеющего, а также цели, к достижению которой он стремится. При несоблюдении данного правила человек рискует не только не похудеть, но и нарушить работу систем собственного организма.

Марина Копытько, диетолог

Диетологи о полезных и вредных продуктах

Марина советует соблюдать базовые предписания специалистов в формировании меню для похудения, но всегда ориентироваться на собственные предпочтения и индивидуальные особенности организма. Среди «правильных» сортов мяса она отмечает нежирные части говядины, свинины и курицы, среди рыбы – постные виды, в частности, треска, навага. Крайне необходимо отказаться от включения колбасных изделий в рацион питания ввиду добавления большого количества жировых компонентов, а также красителей и ароматизаторов при их производстве. В приоритете у худеющего должна быть кисломолочная продукция с низким процентным содержанием жира (до 2,5%).

Андрей Никифоров, диетолог

Андрей не считает раздельное питание залогом успеха при похудении, однако советует руководствоваться правилами сочетаемости ингредиентов в приготовлении блюд. Например, благодаря свойству яичного желтка улучшать усваивание ликопина – фермента, способствующего подавлению развития раковых опухолей, целесообразно при приготовлении яичного омлета на завтрак добавлять в него помидоры, считающиеся источником данного вещества. Единственные ингредиенты, употребление которых, однозначно, следует избегать при похудении, по мнению Никифорова, являются соль, сахар и жир в любом его проявлении.

Как правильно составить домашнюю программу похудения?

Программу по правильному питанию можно разработать и составлять самостоятельно в домашних условиях.

Для этого потребуются применить формулу Харриса-Бенедикта:

  • мужчинам – 12,7*рост+6,3*вес-6,8*возраст+66 = основной обмен веществ;
  • женщинам – 4,7*рост+4,3*вес-4,7*возраст+655.

Полученный результат показывает на количество энергии, требуемое человеку в состоянии покоя. По этой причине важно обязательно учитывать степень активности.

Как правильно составить домашнюю программу похудения?

При расчете по формуле используются следующие коэффициенты:

  • если образ жизни сидячий от 0,8 до 1,0;
  • при постоянной ходьбе и наличии 1-2 тренировок в 7 дней в тренажерном зале от 0,9 до 1,1;
  • активный образ жизни от 1,0 до 1,2.

Программа питания по похудению в домашних условиях создает нехватку калорий между поступлением и расходом. Главное, не перестараться. В любом случае разница не должна превышать более 300 Ккал.