Вред и польза сухого голодания. Схема сухого голодания и отзывы

Среди революционных идей, касающихся режима питания спортсменов, особое место занимает краткосрочное голодание.

Немного истории

Когда человек болеет, у него абсолютно пропадает аппетит. В принципе это и есть лечебное голодание, придуманное самой природой. Как раз такое отрицательное отношение организма к пище во время недугов и заметили целители древних стран (Египта, Китая, Индии, Рима), поэтому и стали назначать своим пациентам лечение голодом почти от всех болезней. Кроме того, в литературе есть сведения о том, что Пифагор, Сократ и Платон использовали метод длительного отказа от еды для получения творческого вдохновения, улучшения умственной работоспособности и восприятия всего окружающего.

Однако особый пик популярности лечебного голодания приходится на начало 20 века, когда этот вопрос стал широко изучаться в научных кругах, а все результаты таких исследований воплощаться в целых монографиях, посвященных описанию методик лечения голодом.

Этапы голодания

Сначала организм слегка удивляется — отчего это его никто не кормит. В режиме удивления он может просуществовать от 12 до 24 часов — именно настолько хватает резервного запаса углеводов. После чего начинает расставаться с питательными запасами.

В следующие несколько дней голодающий становится раздражителен, болезненно реагирует на запахи еды, может плохо спать. Некоторым послужит утешением то, что вес в эти дни может снижаться чуть ли не на два килограмма в день. Увы, это выходит не жир, а гликоген и лишняя влага, очищается кишечник. Жир так просто исчезать не желает. Для того, чтобы с ним расстаться придется пройти еще несколько кругов голодательного ада.

Самый сложный в плане самочувствия этап — это ацидотический криз, наступающий на 5-10 день голодания (в зависимости от индивидуальной реакции организма). На этом этапе организм старается синтезировать глюкозу путем окисления жиров. Но, к сожалению, окисления неполного. То есть, жиры голодающего превращаются не в воду и углекислый газ, а в токсичные соединения: ацетон, кислоты и альдегиды.

Во время ацидотического криза придется прочувствовать на себе все признаки отравления: тошноту, головокружение, слабость во всем теле. Слегка утешить может лишь то, что ацидотический криз быстро закончится, и с этого момента начинается питание организма за счет внутренних резервов. То есть, истинное голодание.

После ацидотического криза жить становится лучше, жить становится веселее. У голодающего улучшается настроение, исчезает неприятный запах изо рта, проходит вялость. Теперь главное — не переборщить с самоограничением.

Что собой представляет интервальное голодание

Интервальное голодание, или фастинг, – это режим, при котором в определенные часовые рамки необходимо полностью отказаться от употребления пищи, а в остальное время питаться как обычно.

Прерывистое голодание – это довольно гибкая система. Каждый может сам определить себя продолжительность периода, на который планирует отказаться от еды.

Существуют разные модели ИГ:

  • 16:8;
  • 14:10;
  • 20:4;
  • 23:1;
  • 24:24;
  • 36:12.

Кроме того, многие соблюдают систему 5:2 – когда в течение 2 дней в неделю суточный калораж снижают до 500 ккал, а в остальные дни придерживаются традиционного для себя рациона.

Читайте также:  Как сделать живот плоским в домашних условиях

Но все же, когда говорят об интервальном голодании, чаще всего имеют в виду систему 16:8. Она предусматривает ежедневное голодание в течение 16 часов. Для приема пищи в сутках отводится 8-часовое окно. При этом жестких ограничений, когда оно должно быть, нет. Некоторым комфортно пропускать завтрак в пользу плотного обеда и ужина, другие, наоборот, отказываются от вечерней трапезы. И на результат ИГ это не влияет. Самое главное кушать только в течение 8-часового окна.

Для сравнения. В системе 20:4 для еды в сутках отводят только 4 часа. Такая система позволяет более быстро сбросить лишний вес, но в качестве долгосрочной модели питания – это не самый лучший выбор.

По сути, каждый отрезок времени между приемами пищи можно назвать интервальным голоданием. К примеру, когда утром человек не успевает позавтракать и первый прием пищи после ужина приходится на обед, это уже и есть интервальное голодание. Но если стоит задача получить реальные результат от ИГ, то такая система должна стать регулярной.

Подготовка к голоданию

Несмотря на всеобщую доступность голодного «эксперимента» и его эффективности, правила подготовки должны быть строго соблюдены. Основным и обязательным условием является осмотр врачом перед началом голодовки. Человеку, проживающему одному полегче осилить голодовку, но для семейных людей необходимо договориться с домашними об отдельном рационе приема пищи и поддержке с их стороны.

Бессмысленно поддаваться срыву и отказываться от приема пищи, потому что организму необходимо подготовиться. За пару суток до старта откажитесь от жирной и жареной, сладкой и печеной еды, выпечки и газировки, от кофе, а тем более от алкоголя и курения. Ежедневно выпивайте два литра воды. Голодание 21 день на воде берет свое начало с некоторых шагов, обозначающих своеобразный вход:

  1. За пару суток до начала, принимайте легкую еду в виде каш и нежирных супов из овощей, ешьте фрукты и откажитесь от вредной пищи, указанной выше;
  2. За стуки до начала, с утра и до полдника можно кушать, но ужинать не нужно, так как уже следующий день будет разгрузочным. За 30-40 минут до сна, поставьте клизму с двумя литрами воды комнатной температуры;
  3. Первый день голодовки, с самого утра начните очищение кишечника употреблением настоя травы сены или другими слабительными на травяной основе. С этого момента начинается длительная голодовка.

Ваше здоровье

  • Главная
  • Статьи
  • Ваше здоровье

26 Апреля 2018

Тема терапии тестостероном крайне неоднозначна и вызывает множество вопросов как у врачей, так и у пациентов.

читать19 Апреля 2018

Развод, низкие доходы и отсутствие полного образования значительно усиливают вероятность повторного инфаркта.

читать17 Апреля 2018

Департамент здравоохранения проведет «День Москвы» в рамках XII Всероссийского форума «Здоровье нации – основа процветания России».

читать16 Апреля 2018

Найдена зависимость между увеличением количества потребляемого алкоголя сверх этой недельной дозы и уменьшением продолжительности жизни.

читать10 Апреля 2018

О наследственном характере рака рассуждают часто. Попробуем развенчать некоторые мифы о наследовании рака.

читать06 Апреля 2018

Инсульт – следствие сосудистых патологий – приводит к стойким (иногда необратимым) нарушениям двигательных, речевых и когнитивных функций.

читать04 Апреля 2018

Вакцинация против вируса папилломы человека должна стать общенациональной процедурой.

читать30 Марта 2018

Просмотр хоккея за телевизором или на стадионе заметно повышает частоту развития сердечных приступов. Даже при победе любимой команды.

читать29 Марта 2018

Наполнители с запахом ванили и корицы оказались самыми токсичными и опасными среди всех никотиновых жидкостей для вейпов.

читать14 Марта 2018

Вдыхание токсичных веществ табачного дыма, задержавшихся в пыли, повышает риск и утяжеляет течение рака легких.

Ваше здоровье

читать13 Марта 2018

Согласно результатам недавно проведенного исследования, антигистаминные противоаллергические препараты могут вызывать мужское бесплодие.

читать13 Марта 2018

Люди с лишним весом, которые занимаются спортом, имеют аналогичный профиль здоровья с теми, кто имел нормальный вес.

читать27 Февраля 2018

Читайте также:  Кинезиотейпирование – что это такое и в чем суть метода?

Полифенолы, которые содержатся в красном вине, защищают зубы и десны от кариеса, периодонтита и гингивита.

читать26 Февраля 2018

Ученые составили список самых действенных антидепрессантов с наименьшим количеством побочных эффектов.

читать22 Февраля 2018

Обе диеты одинаково эффективны независимо от вариантов генов, отвечающих за метаболизм, и уровня инсулина.

читать21 Февраля 2018

Чрезмерное потребление спиртных напитков – наиболее важный из предотвращаемых факторов риска развития всех типов слабоумия.

читать20 Февраля 2018

Пройти ДНК-тест легко: достаточно заполнить анкету на сайте, заказать набор, плюнуть в пробирку и отправить в лабораторию.

читать14 Февраля 2018

Обзор доказательных данных о целесообразности применения витаминных и минеральных пищевых добавок опубликован журналом JAMA.

читать09 Февраля 2018

В списке оказались особенности менструального цикла, прием определенных контрацептивов и осложнения беременности.

читать08 Февраля 2018

Даже носители располагающего к болезни Альцгеймера варианта гена ApoE e4, меньше беспокоящиеся о своем возрасте, реже страдают от деменции.

читать

Миф Главное – продержаться несколько дней без еды и воды

Это очень опасный миф. Основные проблемы возникают на выходе из голодания, а не во время его проведения. Если человек решил провести без еды и воды 3 дня, то ему нужно, как минимум, 3 дня до этого готовиться и 6-9 дней посвятить выходу. За несколько дней до голодания нужно полностью исключить алкоголь, мясо, жирную и вредную пищу. На выходе из голодания – в первый день пить только воду небольшими глоточками. Во второй – добавить к воде немного фруктового сока. На третий – протертые фрукты и овощи в небольшом количестве. Термически обработанную пищу в зависимости от индивидуальных особенностей организма можно есть не раньше, чем на 4-6 день выхода из голода. Если сроки голодания больше, то и время выхода, соответственно, увеличивается.

Противопоказания

Даже однодневное голодание может быть вредно. Оно не будет лучшим способом оздоровления:

  • для людей пожилого возраста,
  • в случае общего истощения организма (после затяжной болезни),
  • женщинам, кормящим грудью или находящимся на ранних сроках беременности,
  • больным онкологическими заболеваниями на поздних стадиях,
  • при сахарном диабете,
  • при серьезных поражениях ЖКТ,
  • при психических расстройствах,
  • при почечной недостаточности, проблемах сердечно-сосудистой системы.

В остальных случаях короткие циклы суточного голодания 1 раз в неделю полезны для здоровья (при соблюдении правил безопасности) и станут еженедельной основой восстановления, увеличения резервов, поддержания здорового образа жизни каждого человека.

Статья была одобрена редакцией

(1 оценок, среднее: 1,00 из 5)

Популярные схемы периодического голодания

расчету калорий и БЖУ

Leangains (Лингейнз)

  • Придерживаетесь диеты с высоким содержанием белка, до 2 граммов на килограмм веса тела в день. Это жизненно важно для сохранения и роста мышц.
  • В дни тренировок съедаете больше калорий и углеводов, чем в дни отдыха. Это известно, как циклирование углеводов, и может быть очень полезно для наращивания мышечной массы и силы при минимальном наборе жира. Конечно, это звучит великолепно, но циклирование углеводов все-таки больше подходит для продвинутых атлетов.
  • Голодные тренировки (по желанию, необязательно). Мартин Беркхан является большим сторонником голодных тренировок. Но допускает прием пищи перед физическими нагрузками, если вы предпочитаете тренироваться сытым.
  • Большой прием пищи после тренировки. Независимо от того, тренируетесь ли вы сытым или голодным, Беркхан рекомендует очень много съедать после тренировочной нагрузки. Он советует употреблять от 30 до 50% всех калорий за день, с большим количеством белка (от 50 до 100 грамм).

Eat Stop Eat

Популярные схемы периодического голодания
  1. Вы ничего не едите в течение 24 часов один или два раза в неделю.
  2. Можете начать голодать, когда захотите, но должны воздерживаться от пищи в течение 24 часов.
  3. Это должен быть голод по-настоящему. Никакой еды, но, как и в схеме 16/8 (Лингейнз) допускаются безкалорийные напитки. Если не можете продержаться в течение 24 часов без пищи, то постарайтесь просто не есть, как можно дольше и постепенно увеличивайте продолжительность до полных 24 часов. Для облегчения чувства голода, Бред Пилон предлагает начинать голодать в те дни, когда вы очень заняты. Кроме того, первый прием пищи после 24 часов голодания не должен большим. Вы не должны стремиться в один присест «восполнить» все калории, которые потеряли.
  4. Также рекомендуется регулярно заниматься спортом и особенно силовыми нагрузками с поднятием тяжестей для улучшения состава тела.
Читайте также:  Зубатка — калорийность и свойства. Польза и вред зубатки

Диета воина

фруктов

Практическим преимуществом этой схемы является контроль калорийности.снижению уровня тестостерона

Диета через день — чередующееся голодание

Диета через день полезна для людей с избыточным весом (или ожирением), которые ведут преимущественно сидячий образ жизни, но мало подходит для тех, кто очень активен и регулярно тренируется.

Популярные схемы периодического голодания

потреблять достаточно белка

Ешьте, когда голодны или, когда есть время

жиры

Что надо знать?

Но, для того чтобы не получить результат, полностью противоположный от задуманного, и не нанести существенный вред собственному здоровью, необходимо заранее учитывать все нюансы проведения процедуры. Существуют три основных этапа – подготовка, непосредственно голодание и выход из него.

Для каждого из этих этапов существуют строгие правила, соблюдать которые нужно в обязательном порядке, иначе голодание нанесет больше вреда, чем принесет пользы. И надо помнить, что если вдруг по каким-то причинам вам становится плохо, надо немедленно прекращать голодание.

Плюсы и минусы

p, blockquote 17,0,0,0,0 –>

  • учитываются оба криза — гликемический и ацидотический;
  • тюбаж подробно расписан и дополнен массажем жёлчного, а также упражнениями;
  • даются рабочие методики, как устранить голод и изжогу;
  • на выходе разрешается сразу есть овощи и многие другие продукты, а не соковая терапия, как в большинстве подобных методик;
  • есть послабления не только в виде отвара шиповника: разрешается употребление 100 ккал в день;
  • большинству людей понравилось общаться с Ворошиловым лично, он всех хорошо мотивировал и всё доступно объяснял.

p, blockquote 18,0,0,0,0 –>

  • в некоторых местах методика изложена путано и сумбурно, отсутствует систематизация, разобраться сложно;
  • тюбаж и клизма проводятся ежедневно, что переносится крайне тяжело;
  • дыхательные упражнения для устранения голода помогают не всем;
  • применение во время голодания тюбажа — экстраординарный метод, польза которого научно не доказана;
  • 2-х литровая клизма на выходе может иметь самые непредсказуемые последствия и причинить вред здоровью;
  • имеются противопоказания: недостаток веса и острое течение заболеваний.

Ворошилов подробно и совершенно бесплатно объясняет, как проводится подготовка к голоданию. Это разгрузочный день, который он советует организовывать время от времени всем.

p, blockquote 19,0,0,0,0 –>

Накануне разгрузочного дня через 2 часа после ужина проводятся две процедуры с применением сульфата магния:

p, blockquote 20,0,0,0,0 –>

  • тюбаж – очищает печень и жёлчный пузырь;
  • слабительное – очищает кишечник.

В разгрузочный день разрешается кофе и чай. Без молока, но зато с сахарозаменителем. Пить воду по мере необходимости, без всяких ограничений. Кроме того, что вы ничего не едите, в остальном этот день должен походить на все предыдущие и не нарушать привычный режим дня. Рекомендуется утром сделать зарядку, а после завтрака (кофе) принять контрастный душ.

p, blockquote 21,0,0,0,0 –>

Для устранения приступов голода рекомендуется делать дыхательное упражнение «Яшмовая лягушка гонит волны».

p, blockquote 22,1,0,0,0 –>

Вечером, как и накануне, сделать тюбаж, а после него съесть 2 ст. л. отрубей (развести в стакане воды).

p, blockquote 23,0,0,0,0 –>

p, blockquote 24,0,0,0,0 –>

p, blockquote 25,0,0,0,0 –>