Диета для набора мышечной массы девушкам: меню на каждый день

Мускулистое, накаченное тело невозможно получить без набора мышечной массы. Нарастить мышцы можно при условии грамотно подобранного, правильного меню. Тренировки будут не важны, если нет специального материала, с которым работать.

Главное знать чего хочешь достичь

Набрать мышечную массу не просто, но и не так сложно, как об этом говорят многие. Все в ваших руках, главное ставить перед собой локальные цели. Не думайте, что за год обычными силовыми тренировками Вы наберете 25 кг мышц.

Первое, в чём нужно признаться самому себе, в случае если появилось желание что-либо сделать, это в том, что главное – чётко знать чего хочешь. Цель должна быть вполне конкретной, и желание её достичь не должно допускать никаких отговорок для ухода в сторону от этой цели. Набрать приличную форму можно даже дома и даже в условиях самого жёсткого рабочего графика. Существует множество вариантов обойти любой цейтнот. Как вариант тренировки по системе Майка Ментцера, когда в зале можно появляться один раз в неделю, покупка двух тяжёлых наборных гантелей, занимаясь с которыми не нужно тратить время и деньги на походы в зал или занятия на турниках и брусьях, которые есть в любом дворе. Как альтернатива дворовым турникам-брусьям в спортивных магазинах давно появились конструкции, удобно устанавливаемые дома. Если человек раньше занимался каким-либо силовым видом спорта, но не достиг в наборе массы сколько-нибудь приглядного результата, то он просто делал что-то не так. Причин тому может быть множество. От отсутствия прогресса весов до элементарной перетренированности вследствие слишком частых тренировок. Однозначно раскачаться до внушительных размеров могут ВСЕ и даже без химии. Но для этого нужно в первую очередь иметь к этому желание, во вторую очередь – строжайшую внутреннюю дисциплину в достижении своей цели и в третью очередь хорошо владеть теоретической базой. Если хочешь чего-то достичь, то сначала это нужно изучить. Без теоретических знаний количество наступлений на грабли может достичь критического уровня, достаточного для многих неприятных явлений от простого забивания на тренировки до болезненного травмирования и нанесения вреда здоровью.

Рацион и программа питания для набора мышечной массы

  • Подъем — сразу пьем стакан воды (если есть аминокислоты, употребляем сразу после пробуждения). Нужно подождать 20-30 мин до завтрака, чтобы организм проснулся.
  • – завтрак — 100 грамм овсянки с молоком (1стакан) + 1 банан порезанный внутри или порция макарон из твердых сортов (100грамм) + 30 грамм сывороточного протеина с молоком.
  • – перекус 50 гр. риса + 50 гр. мяса + овощи
  • – обед (100 гр. гречки) + 100 гр. Мяса (например, куриные грудки) + овощи.
  • – перекус (50 гр. риса) + 3 вареных яйца + овощи.
  • За 30 минут перед тренировкой, т.е. выпить 30 грамм сывороточного протеина (если есть).
  • тренировка (время тренировки — 40-45 минут)
  • – Съесть простые углеводы + быстрые белки (из простых углеводов это любое сладкое, например сникерс, шоколадка, банан или какой-то сладкий сок выпить, в общем, что угодно + белок это аминокислоты или если есть то протеин (только на молоке или сладком соке) а если нету, то просто соло что-то из простых углеводов сникерс, бананчик или чё угодно там).
  • – ужин (100 гр. риса) + 150 гр. Мяса + 2 вареных яйца + овощи.
  • Сразу после ужина выпить креатин (размешивайте сладким соком) 5 грамм (если он есть)
  • – перекус (50-100 грамм мяса + 3 вареных яйца + овощи).
  • – перекус (перед сном) – 200 грамм творога или «ночной» протеин 1 порцию: т.е. 30 гр.
  • Необходимо в промежутках между едой (через полчаса после еды) пить воду.

Именно так выглядит ежедневная программа питания для набора мышечной массы и силы. Вы можете увидеть, что здесь использовано частое дробное питание с сокращенным количеством жиров. Углеводы больше присутствуют в первой половине дня. Сам рацион питания для набора массы можно видоизменять в плане продуктов, подстраивая под себя.

Также следует учитывать, что по мере роста массы нужно увеличить и количество калорий. Т.е. если в начале вы весили 70 килограмм и вам нужно 70х30 = 2100 + 500 = 2600 ккал в сутки, и потом вы набрали с 70 до 75, то теперь уже 75х30 = 2250 + 500 = 2750 ккал.

Удачи и успехов вам в составлении правильного рациона питания и, конечно же, наборе веса!

Принципы правильного питания

Энергия – ключевой момент в питании, благодаря которому активируется рост мышц. На втором месте стоят белки – строительный материал. И завершают цепочку жиры. Без них в организме любой девушки начнутся гормональные сбои и другие неприятные процессы.

Вот, как должно выглядеть соотношение белков и жиров:

  • в день следует потреблять от 20 до 40% белка;
  • жирам отводится не более 20%;
  • а углеводам самая большая часть – до 60%.

Однако это не значит, что есть нужно шоколадки, мюсли и другие вредные продукты. Они состоят из быстрых углеводов. А для роста мышц нужны медленные источники энергии – темный шоколад, овощи и фрукты, крупы.

В каждом приеме пищи должны быть определенные блоки, которые и помогают составить эффективное питание для полноценного набора мышечной массы:

  • Повседневные крупы. Сложные углеводы, которые поставляют энергию. Большую часть отдают овсянке, гречке, перловке и цельнозерновым.
  • Белки. Служат материалом для роста мышц. К ним относят нежирное мясо, молочные продукты и яйца.
  • Клетчатка. Еще один тип углеводов, которые положительно влияют на работу организма и поставляют ценные минералы – зелень, овощи и фрукты.
  • Полезные жиры. В эту группу входят орехи, растительные масла.
Читайте также:  Дыхание при беге: виды, техники, рекомендации

При выборе меню также следует учитывать гликемический индекс. Чем ниже ГИ, тем медленнее усваиваются продукты. Например: банан содержит 91 калорию, а ГИ его равен 60, при этом ягоды содержат до 45 ккал на 100 г, но их ГИ не превышает 30. Ягоды насыщают на продолжительный срок и богаты ценной клетчаткой.

То же самое касается круп. Так, овсяные хлопья и цельный геркулес будут иметь ГИ 90 и 50 соответственно. Таким образом, крупа будет насыщать лучше, чем хлопья.

Рацион

Набор продуктов

Какие продукты должны составлять рацион человека, наращивающего мышцы:

Самые лучшие продукты для набора мышечной массы (ТОП-10), по мнению спортивных диетологов:

  1. Куриная грудка.
  2. Яйца.
  3. Креветки, устрицы, мидии, кальмары.
  4. Натуральный йогурт, кефир, творог.
  5. Гречка.
  6. Фасоль.
  7. Зелень.
  8. Орехи.
  9. Сухофрукты.
  10. Морская рыба.

Многие продукты из данного списка — достаточно дорогое удовольствие. Если прибавить к этому ещё спортивное питание, без которого процесс набора мышечной массы будет достаточно медленным, в месяц набегает довольно-таки немаленькая сумма, которая есть далеко не у всех. Однако для рельефности мускулатуры вполне реально составить бюджетный рацион питания. Его основой могут стать нижеследующие продукты.

  • Консервированный тунец

Один из самых дешёвых источников белка. В консервной банке (120 г) соотношение БЖУ составляет 30/0/0. Хорошо сочетается с пастой и домашним майонезом.

  • Говяжий фарш

На 100 г фарша — около 20 г белка, совсем немного жиров и углеводов. Можно добавлять в пасту или рис, готовить на его основе диетические белковые котлеты на пару, голубцы, овощной суп с фрикадельками.

  • Фарш из индейки

Достойная альтернатива предыдущему продукту. Белка столько же, а углеводов и жира — гораздо меньше. Диетологи называют его богатым сухим источником животного протеина.

  • Яйца

Идеальный источник чистого белка (около 8 г на 1 шт.), причём один из самых дешёвых. В день можно съедать до 8 яичных белков, а вот количество желтков ограничить до 3, чтобы не подскочил холестерин. Ещё одно преимущество данного продукта — разнообразие блюд, которые можно из него приготовить. Белковые омлеты, пашот, салаты, гоголь-моголь, яичный суп по Дюкану — каждый раз можно придумывать что-то новое.

  • Арахисовое масло

Те, кто худеет, вынуждены включать арахисовое масло в список запрещённых продуктов. Однако для набора массы оно идеально. Во-первых, в нём много растительного протеина для восстановления мышечных волокон. Во-вторых, оно высококалорийное: не объедаясь, вы будете потреблять достаточное количество калорий. В-третьих, оно содержит полезные жиры.

  • Сывороточный порошок

Несмотря на бюджетность составляемого рациона, настоятельно рекомендуется купить самый дешёвый, но всё-таки сывороточный порошок. Поверьте: большую брешь в ваших финансах он не пробьёт, а вот о скульптурировании мускулатуры позаботится однозначно. Выделите деньги хотя бы на 1 банку в месяц. 50 г в день (2 мерных ложки, разбавленных в воде) будет достаточно. Хотите сэкономить больше — разводите 1 мерную ложку в молоке.

Ещё один полезный совет, как организовать бюджетное питания — покупайте еду оптом, это существенно сэкономит ваши финансы.

Приёмы пищи

В первой половине дня рекомендуется есть продукты, богатые углеводами, чтобы подзарядиться энергией на весь день. После обеда упор делается на белковые.

Перед сном для набора мышечной массы можно съесть творог, натуральный йогурт, зелёное яблоко, выпить кефир. Главное — чтобы во время сна организм не испытал стресса, обнаружив отсутствие дополнительного «топлива».

Спортивное питание

Однако рацион человека, работающего на рельефность мускулатуры, должна составлять не только обычная еда, но ещё и спортивное питание. Лучшие добавки для мужчин:

  • креатин увеличивает анаэробную выносливость;
  • протеиновые порошки (казеин, например);
  • белково-углеводные смеси;
  • BCAA (аминокислоты) увеличивают синтез белка, мышечную гипертрофию, выносливость, энергию.

Рекомендации для женщин, работающих над набором массы:

  • аминокислоты;
  • сывороточный протеин;
  • кофеин стимулирует высвобождение адреналина и дофамина, увеличивает мышечную мощность.

Спортивное питание

Включая добавки в рацион, необходимо знать, когда именно их лучше употреблять. Например, спортивное питание бодибилдера может распределяться в течение дня следующим образом:

  1. Утром на голодный желудок до завтрака — ВСАА.
  2. За полчаса до тренировки — креатин или белково-углеводную смесь.
  3. В течение получаса после тренировки — ВСАА или протеиновый порошок.
  4. Перед сном — казеиновый протеин.

Примерная схема приёма спортивных добавок для девушек:

  1. Утро — кофеин.
  2. До тренировки — аминокислоты.
  3. После тренировки — сывороточный протеин.

Если для набора массы выбираются достаточно интенсивные физические нагрузки, без спортивного питания не обойтись. Именно оно помогает сделать мускулатуру более рельефной за счёт эффективного восстановления мышечных волокон.

Отсутствие контроля за качеством употребляемого жира

Жир является одним из основных макронутриентов, являющихся источником энергии, в том числе энергии для роста мышц и неотъемлемой частью правильного рациона для набора мышечной массы. Однако не всё равно, но какими именно жирами мы эту энергию набираем. Если говорить максимально просто, то жир, который мы употребляем в пищу, а также жир хранящийся в нашем теле состоит из двух видов жирных кислот, насыщенных и ненасыщенных. При наборе мышечной массы наш рацион должен обеспечивать профицит энергии, что характеризуется и некоторым накоплением жировой массы. В зависимости от того какой вид жирных кислот преобладает в пище, такой вид жирных кислот и будет преимущественно запасаться в наших жировых депо. Подобное происходит не только у человека, но и у животных. Например, в птицеводстве практикуется подкормка кур растительными маслами, что изменяет количество и соотношение входящих в состав яичного желтка жирных кислот (льняное масло в рационе кур повышает количество альфа-линолевой кислоты в несколько раз) Почему это важно знать?

Да потому что ненасыщенные жиры легче мобилизуются из жировых депо и быстрее используются в качестве источника энергии, чем насыщенные. По этой причине насыщенный жир в большей степени накапливается и сложнее покидает места своего хранения, как в течение дня (например, в ночной период), так и при переходе на сушку. Исследования показывают, что создание профицита за счёт насыщенных или ненасыщенных жиров приводит к несколько иным последствиям для композиции тела. Общий вес и в том и в другом случае меняется одинаково, однако качественная составляющая этого веса различна. При создании профицита насыщенными жирами, количество накопленного жира больше и его локализация в висцеральный области более выраженная (а это ассоциируется с развитием инсулинорезистентности и нарушением липидного профиля). Профицит за счёт ненасыщенных жиров приводит к несколько меньшему накоплению жира и (внимание!) способствует увеличению мышечной массы. То есть часть избыточной жировой энергии насыщенных жирных кислот используется мышцами для роста. В местах скопления жира, которые у нас являются «проблемными», в том плане что жир оттуда уходит в последнюю очередь, фиксируется преимущественное накопление именно насыщенных жиров. Моделируя состав своей жировой «корзины», мы изменяем и состав жировой ткани-набор входящих в нее жирных кислот. Преобладание ненасыщенных обеспечит нам в дальнейшем успешную работу над качеством построенных в период массонабора мышц. (Подробно об этом в отдельной статье)

Правила тренировок

Диета для набора мышечной массы должна подкрепляться походами в зал. Есть несколько рекомендаций:

  • Тренировки должны быть не чаще 4 раз в неделю, и проходить так, чтобы после них организм отдыхал не менее двух дней.
  • Делайте перерыв несколько минут после каждого подхода.
  • Длительность не должна превышать 1,5 часа.
  • Каждый подход должен состоять из 12 повторений.
  • Подбирайте для себя оптимальный вес. С малого веса не начинайте, т. к. это не даст нужного результата.
  • Когда будете выполнять упражнения, концентрируйтесь на работе мышц. Вы должны почувствовать небольшое жжение. Это означает, что они работают.
  • Кушайте за несколько часов до начала пхода в зал, чтобы обеспечить достаточное количество энергии для выполнения упражнений. После нужно кушать через 20-30 минут, чтобы восполнить запасы энергии.
Правила тренировок

Полезно знать, как быстро набрать мышечную массу, количество калорий для набора мышечной массы и рацион питания. Соблюдайте рекомендуемые нормы белков, жиров и углеводов, чтобы организм не испытывал недостатка питательных компонентов.

Массонаборное питание для худощавых парней

Худощавые от природы парни имеют телосложение эктоморфа. Набор веса им дается крайне тяжело, а уже набранные килограммы легко сбрасываются с каждым километром на беговой дорожке.

Массонаборное питание для худощавых парней имеет свои особенности:

  • Калорийность суточного рациона должна быть в любом случае не менее 3500 калорий.
  • Соотношение белков/жиров /углеводов (БЖУ) должно быть 70/10/20.
  • Норма белка – 1,6 г на 1 кг веса.
  • Оптимальное время приема белка – за пару часов до тренировки и через час после.
  • Если работа предполагает много времени в кресле, потребление углеводов перед тренировкой исключается, так как их запас в организме достаточен.

Основное правило набора массы для худощавых парней – это большее количество белка и тренировки на количество повторений, а не на массу.

Оптимальное время для приема пищи

Питание – важная составляющая при наборе мышечной массы. Полное усвоение полученных элементов будет только при соблюдении режима дня, отдыха, тренировок.

До начала тренировок

Употреблять пищу нельзя непосредственно перед тренингом. Оптимальное время – за два часа до начала занятий.

Выбрать нужно продукты, богатые сложными углеводами. Они придадут сил, энергии для предстоящей тренировки. Рекомендовано съесть тарелку каши, макарон, картофеля. Дополнить трапезу фруктами, мясом, орехами. За 30 минут желательно выпить коктейль, содержащий белки и углеводы.

После завершения тренировок

Исключать прием пищи после тренинга запрещено. Это идеальный момент для полного усвоения всех элементов, необходимых для построения мускулатуры.

Через 45 минут с момента окончания занятия нужно съесть несколько бананов, выпить порцию гейнера. Главное – восполнить потерянную энергию, восстановит силы. Включить в рацион еду, содержащую белки, медленные углеводы.

Оптимальное время для приема пищи

Частота приема пищи

Есть необходимо с перерывами, не превышающими три часа. Питаться полноценно пять-шесть раз. Важный момент – количество приемов пищи, рекомендованное время трапезы.

Идеальный график для набора мускул представлен ниже:

  • Завтрак – 7:00.
  • Первый перекус – 11:00.
  • Обед – 14:00.
  • Полдник – 17:00.
  • Ужин – 20:00.
  • Трапеза перед сном – 23:00.

Размер порции зависит от особенностей организма, но суточная калорийность не меньше 1500 ккал – девушкам, 2500 ккал – парням.

Выстроив свой оптимальный график питания, можно добиться больших результатов. Соблюдая такой режим питания на протяжении 90 дней, выработается рефлекторное желание есть к определенному времени.

Пример меню для набора мышечной массы

Рассмотрим пример меню для мужчины весом в 75 кг. Сбалансированное питание на день разбито на пять приёмов, в каждом из них тщательно учтено процентное соотношение необходимых составляющих (жиров, белков, углеводов, аминокислот).

При желании это меню можно «подогнать» под мужчину с большим весом, для этого нужно составить график питания, добавив необходимое количество калорий к общему дневному количеству, и присоединить их к первому и второму завтраку, обеду, полднику и ужину.

Предлагаемое меню подойдёт (с необходимыми изменениями в количестве калорий) как для мужчины с массой тела в 80 кг, так и для человека с весом в 85 кг.

Энергетические характеристики, необходимые для поддержания веса тела на отметке в 75 кг 3360 ккал
С учетом калорий для увеличения мышечной массы 3450 ккал
Количество обедов в день 5
Распределение макронутриентов
белок 2,5 г/кг массы тела 187,5 г
углеводы 6 г/кг массы тела 450 г
жир Оставшееся количество от калорий = 1,33 г/кг массы тела 100 г

Пример меню на день:

Меню для 1-го завтрака:
  1. Цельный пшеничный хлеб — 200 г (4 ломтика).
  2. Нежирное белое мясо (отварная курица) — 60 г.
  3. Яичница из 4 куриных яиц + 10 г оливкового масла + лук + 50 г томата.
Количество макроэлементов в еде № 1:
  1. Белок — 44 г.
  2. Углеводы — 90 г.
  3. Жир — 33,5 г.
Меню для 2-го завтрака:
  1. Цельный пшеничный хлеб — 200 г (4 ломтика).
  2. Нежирное мясо (отварная курица) — 60 г.
  3. Творог — 100 г + лук зеленый + редиска.
  4. Гейнер — 40 г.
  5. Орехи кешью — 20 г.
Количество макроэлементов в еде № 2:
  1. Белок — 50 г.
  2. Углеводы — 127 г.
  3. Жир — 17,5 г.
Меню для обеда:
  1. Длинный рис — 100 г.
  2. Куриная грудка — 100 г.
  3. Оливковое масло — 10 г.
Количество макроэлементов в еде № 3:
  1. Белок — 27 г.
  2. Углеводы — 82 г.
  3. Жир — 13 г.
Меню для полдника (еда № 4):
  1. Крупа гречневая — 100 г.
  2. Куриная грудка — 120 г.
  3. Оливковое масло — 10 г.
  4. Брокколи — 100 г.
Количество макроэлементов в еде № 4:
  1. Белок — 32 г.
  2. Углеводы — 82,5 г.
  3. Жир — 14 г.
Меню для ужина (еда № 5):
  1. Рисовые вафли — 70 г.
  2. Сывороточный протеин — 25 г.
  3. Грецкие орехи — 30 г.
Количество макроэлементов в еде № 5:
  1. Белок — 39 г.
  2. Углеводы — 62,5 г.
  3. Жир — 23 г.
Читайте также:  Кaк пoхудeть «зaнимaясь на трeнaжерах»

Знаете ли вы? Трудно построить мышцы без адекватного сна. Человеку необходимо спать (желательно ночью) хотя бы восемь часов. Во время сна большинство гормонов, таких как гормон роста и тестостерон, освобождаются, позволяя организму восстанавливаться и расти. Без адекватного сна происходит «саботаж» организмом всех дневных усилий по наращиванию мышц.

Чем заменить? Продукты, в приведённом выше дневном рационе, являются только примерами еды, которую можно потреблять. Каждый продукт может быть заменён в плане питания другими, с очень похожими пропорциями макронутриентов (приблизительно):

  • белок: 100 г мяса = 160 г рыбы = 6 яичных белков = 115 г творога = 30 г сывороточного белка;
  • углеводы: 100 г риса = 100 г другой крупы = 400 г картофеля = 130 г овсяных хлопьев = 120 г макаронных изделий = 180 г хлеба из отрубей = 100 г обычного хлеба;
  • жир: 10 г оливкового масла = 50 г авокадо = 20 г орехов.

Если вы набираете вес, следуя вышеприведённой диете, значит, рассчитанное количество калорий не подходит для вашего организма. Но нежелательно набирать вес быстрее, чем с привесом в 0,8 кг за неделю. Если привес получается выше, это означает, что тело получает слишком много жира. Если же мышечная масса не растёт, значит, количество калорий, полученное в результате вычислений, слишком мало. Ничего страшного, добавьте к рациону 50—200 ккал (в зависимости от желаемого эффекта) и проконтролируйте прогресс. Калории добавляются до тех пор, пока это не сработает.

Важно! Необходимо проводить взвешивание сразу после пробуждения и посещения туалета. Это единственный надёжный дневной результат, другие измерения веса могут быть ненадёжными. На эти показатели могут влиять: физическая активность в течение дня, полный или пустой желудок, количество жидкости, выпитое в последнее время.

Здоровое питание не только помогает мужчинам набрать недостающую мышечную массу и поддерживать нормальный вес тела, но также влияет на здоровье, благополучие и внешний вид. Для мужчин, занимающихся спортом, это является и фактором, повышающим физическую работоспособность организма и, соответственно, скорость его восстановления.

Спорт и фитнес Питание при тренировках Для набора мышечной массы

Основы

Во-первых, ваш холодильник…

Вам нужно наполнить его целым набором разных полезных продуктов, с помощью которых вы приготовите блюда для быстрого роста мускулатуры. А также предотвратите перекусы бесполезными продуктами, которые следует ограничить, потому что не каждому нужно питание эктоморфа, который должен любыми способами повышать калорийность рациона. Вот вам примерный список, что кушать из продуктов:

  • Углеводы: Киноа, сладкий картофель, белый артофель, коричневый рис, цельнозерновая паста.
  • Протеин: Филе куриной грудки, протеиновый порошок, яйца, яичный белок, рыба, греческий йогурт.
  • Фрукты и овощи: Ягоды, бананы, тропические фрукты, различная зелень, бобовые, авокадо.
  • Масла: Используйте спрей, чайные ложки вместо столовых – кокосовое и оливковое масло.
  • Снэки: Семена и орехи.

5 важных советов

  1. Ешьте регулярно

Не позволяйте вашему телу включить режим голода. Проголодавшись, вы, вероятно, будете перекусывать «пустыми» продуктами. Питаясь постоянно вы поддерживаете уровень сахара в крови и метаболизм.

  1. Ограничьте потребление полуфабрикатов

Полуфабрикаты обычно содержат большое количество калорий и мало полезных веществ, поэтому старайтесь их избегать.

  1. Будьте рыбой в воде

Гидратация – важна. Если вы пьете достаточно жидкости, то ваша работоспособность и учеба пойдут в гору, а чувство голода даже может притупиться.

  1. Что же делать с углеводами?

Углеводы – не ваш враг, но их потребление лучше спланировать. К примеру, простые углеводы прекрасно подойдут для приема перед или после тренировки, из-за быстрого выброса энергии, а также восстановления запасов гликогена. Сложные углеводы можно потреблять в любой момент, ибо они не вызывают скачков сахара в крови.

  1. Чистый протеин

Белок не только помогает вашим мышцам расти и восстанавливаться, но и отлично насыщает и ускоряет ваш метаболизм. Лучшие источники белка – это обезжиренная говядина, курица, индейка, рыба и обезжиренное молоко. Для быстрого пополнения запасов белка прекрасно подойдут протеиновые коктейли.

Несмотря на все существующие мифы, диета для набора мышц достаточно проста. И не требует от вас ежедневного поедания куриной грудки, брокколи и коричневого риса с гречкой.

Но – существуют факторы, которые вам нужно учитывать в питании: это ваша ежедневная калорийность, количество потребляемого белка, углеводов и жиров. Давайте погрузимся поглубже в теорию до того, как познакомимся с примерным планом питания для наращивания мышечной массы.